1樓:匿名使用者
大理特產 喜洲破酥粑粑
酥脆、軟香,可鹹可甜,早點及正餐均可食用。 喜洲破酥粑粑的製法是將精麵粉入盆,注入清水,加入發粉,合成麵糰。稍餳,在面板上揉透擀成片,撒上精鹽(或白糖),抹一層熟豬油,回捲成一長條狀,然後分成擠子,擀成圓餅。
用平底平口鍋刷上菜油置於慄炭火上,待油冒煙時 ,把圓餅放入鍋底,上面蓋上燒有慄炭火的平底鍋蓋,上下兩面均有慄炭火烘烤,使餅受熱均勻,烤至六成熟室,取下平底鍋蓋,將餅到翻一次,在蓋上平底鍋蓋,烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃,口感香、酥、鬆、甜(鹹),油而不膩,冷熱均宜,攜帶方便。...
砂鍋魚、酸辣魚(鯽魚做成,還要放木瓜)、大理餌塊、涼雞米線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條 大理草編 大理草帽編制是大理地區白族群眾的一項傳統手工藝。據傳南詔時期太和城附近就曾有過草帽街,現今的大理市七裡橋太和村內仍有此街名。
過去編縫草帽全憑手工,產量有限,花色品種單調。現今,大理白族鄉民,發揮傳統優勢,引進現代工藝製作技術,充分利用閒遐時間,家家戶戶都編縫草帽。不論在庭院屋裡。
田間地頭,還是在村社路邊,閒談納涼,都可以看到婦女肘夾麥稈,手指不停地編織草辮,她們把編好的草辮經漂白處理,然後再縫製成各種款式的成品。以原料稈細、皮薄、色白、編織緻密均勻、縫合線軸、針密者為上品。由於大理草帽具有傳統古樸的美,花色品種多,**便宜,幾年來一直供不應求,產品式樣也不斷創新,「知音帽」、「英式禮帽」、「兒童帽」。
「繡花帽」等深受國內外遊客喜愛。系列產品主要銷往西雙版納、德巨集州等熱區,部分銷往海外。
草編是大理民間沿襲的一項手工傳統工藝美術,種類繁多,資源豐富,花色各異,形成了各民族不同的特點。主要有傳統的穀草、麥稈、棕絲等編織。據史料記載,明朝初期,「永昌地方(明大理曾屬永昌)近已設習藝所,教以學習山東草編之法」。
從此代代相傳。近幾年來,由於市場的需求,旅遊事業的發展,大理草編工藝製品種類越來越多,有草簾、草墊、草籃、草扇、草蓆、草制玩具等數百種花色樣式。僅是草籃一類,五顏六色,造型多樣,讓人眼花繚亂。
草編制品上面繡著蝴蝶、茶花、三塔、洱海、蒼山、禽獸等民族民間喜聞樂見的圖案,既別緻美觀,又經濟實用,不僅國內各族群眾喜歡,而且遠銷美、歐、東南亞各國。
2樓:匿名使用者
大理有可以帶回家的特產:
1、永平白鵝
2、巍山紅雪梨
3、南澗
無量山烏骨雞
4、雲龍矮腳雞
5、南澗綠茶
6、馬廠歸
7、賓川拉烏核桃
8、大理獨頭大蒜
9、漾濞大泡核桃
10、諾鄧火腿
1、永平白鵝
2、巍山紅雪梨
巍山紅雪梨在當地栽培歷史悠久,據巍山彝族回族自治縣《林業》記載:「巍山紅雪梨是縣內特有的晚熟耐儲藏的優良品種,已有近百年的栽培歷史」。 因成熟於冬季,群眾又稱之為「冬雪梨」。
據巍山彝族回族自治縣科技局整理的資料《紅雪梨王》中記載:「在巍山縣海拔2400米的鼠街新家村上對生長有一株自然雜交而成的紅雪梨,據有關專家認定該樹至今已這片土地上巍巍挺立了兩百多年」。
3、南澗無量山烏骨雞
4、雲龍矮腳雞
雲龍矮腳雞是雲南省大理州雲龍縣的特產。雲龍縣矮腳雞具有抗病力強,產蛋力高、肉質鮮嫩、性情溫順、對惡劣氣候環境和粗放飼養管理有較強的適應能力等特點。雲龍矮腳雞為國家農產品地理標誌保護產品。
雲龍矮腳雞原名為天登雞(由矮腳雞、赤軲轆雞和烏骨雞三個品種組成,三個品種分別佔55%、30%和15%),根據原產地及品種特徵,現正式名稱為雲龍矮腳雞。
5、南澗綠茶
「南澗綠茶」成功獲得國家工商行政管理總局商標局地理標誌證明商標註冊。今後將用於南澗縣域內生產的符合其產品要求的綠茶產品包裝上,以便對南澗綠茶實施有效的智慧財產權保護。南澗綠茶具有外形色澤墨綠、香氣鮮純持久、呈現清香或特殊板栗香,湯色黃綠明亮、滋味濃醇,葉底黃綠勻嫩的品質特點。
6、馬廠歸
「馬廠歸」因生長在鶴慶草海鎮高海拔冷涼地區馬廠村而得名。自2023年從我國西北部秦嶺引進後,經過100多年的種植發展,現以個大、肉肥和揮發油含量高而居全國當歸之冠。其最大的鮮歸頭單個重量在550克,晒乾後約重200克,最大的鮮全歸重量在1000克以上。
馬廠當歸味甘微辛、氣味芳香、性溫,具有補血、活血、潤燥滑腸、破瘀生新、調經止痛和**血虛頭疼等功效。它既是中醫常用的**良藥,又是生產保健食品和高檔化妝品的寶貴原料。
7、賓川拉烏核桃
拉烏核桃是產自雲南省大理州賓川縣拉烏鄉,金沙江上游支流峨溪河兩岸。平均海拔2200米,其獨特的地理位置和氣候環境,造就了型美,殼薄,脈絡細小,光滑,刻紋細而淺,容易取整仁,仁白,低脂肪,高蛋白,味純美的拉烏薄殼核桃,其果是核桃家族中的精品,其果還有食藥並舉的保健作用,當地彝族把它稱做「金果果」。
8、大理獨頭大蒜
大理白族自治州種蒜歷史悠久,各縣皆有栽培,尤其是彌渡縣、洱源縣、賓川縣等。早在明代徐霞客遊記中就記錄有現洱源縣右所地區種蒜歷史,記有「湖中渚田甚沃,種蒜大如拳而味異」;以及康熙、雍正、道光、光緒年間的雲南大理方誌篇物產中均記載有大蒜。但過去由於受自給自足的自然經濟束縛,農民只零星種植,商品量不大。
2023年全國開始實施以產銷逐步放開為主要內容的蔬菜體制改革後,「南菜北運」的規模逐年擴大。
9、漾濞大泡核桃
大泡核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子),原產漾濞縣,現廣泛分佈於大理、麗江、怒江、保山、臨滄、楚雄、紅河、昆明、曲靖、景東、昌寧等州(市),以及貴州、四川等省份的部分地區,為雲南和貴州早期無性優良品種,已有300多年栽培歷史。2023年在全國科技協作會上被評為全國優良品種之一。
10、諾鄧火腿
諾鄧火腿是雲南省大理州雲龍縣諾鄧村的特產。白族諾鄧火腿的配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿並稱為雲南三大著名火腿。
雲南有三大著名火腿,就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿,其中白族聚居地大理州雲龍縣諾鄧村生產的火腿,在製作工藝方面獨特,為國內所罕見。白族諾鄧火腿的配料獨特,製作精細,質優而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。
去大理可以買什麼特產帶回家送人?
3樓:成功之臣
出來旅遊一是很辛苦、二是東西也挺多的。建議你買些好帶的,又好攜帶的。如扎染類的帽子、小包、大小桌布、白族小人、大理石牙籤筒、各種口味的話梅、雕梅。。。。。。
太多了,去大理古城逛吧,能買到你想要的。
4樓:
石頭製品是可以,就怕拿不動,博愛路附近很多。
買瓶雕梅酒,回家喝去吧
雲南大理有什麼特產
5樓:匿名使用者
1、白族扎染
扎染是一種最具有大理白族特點的工藝品,也是最適合作為禮物送給朋友的旅行紀念品。對於現代人來說,扎染是一種不含任何化學制劑的環保型面料,因為用於印染的原料是來自大自然的板藍根的葉子,這種植物本身對**就有消炎作用。
2、繡片
大理的繡片及其衍生產品,如以繡片為主的包或工藝品,機繡比較便宜,手工繡貴,稀有手工繡更貴,**在幾百到上千元不等,視手工藝人個人設計和所使用材料而定。要會辯別,多比較。
3、大理石工藝品
大理石原指產於雲南省大理的白色帶有黑色花紋的石灰岩,剖面可以形成一幅天然的水墨山水畫,古代常選取具有成型的花紋的大理石用來製作畫屏或鑲嵌畫,後來大理石這個名稱逐漸發展成稱呼一切有各種顏色花紋的,用來做建築裝飾材料的石灰岩。大理石可以被用來雕刻成工藝美術品、文具、燈具、器皿等實用藝術品。
4、劍川木雕
劍川木雕產於大理州劍川縣。白族人民在吸收了漢族和其他民族的文化和生產技術後,逐步形成了獨特精湛的技藝。木雕主要用於建築物裝飾,以浮雕為多,尤其是雲木雕花鑲嵌大理石傢俱,用優質硬木精心雕出龍、鳳、獅孔雀、梅花等傳統圖案,製成桌、椅、茶几等,再鑲嵌上蒼山特產的彩花大理石,顯得古樸大方新穎高雅,富於民族特色,既實用,又華美。
5、下關沱茶
沱茶是雲南茶中相當古老的製品,早就暢銷省內外。下關沱茶選用雲南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產的名茶為原料,其初制工藝經過人工揉制、機器壓緊數道工序而成,形如碗狀,造型優美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。
常飲具有明目清心,提神養顏,抑菌治病之保健作用。
6樓:就叫我千陽吧
1.白族扎染
扎染是一種具有大理白族特色的工藝品,也是最適合送給朋友的旅遊紀念品。對現代人來說,扎染是一種不含任何化學物質的環保面料,因為印染的原料是天然靛藍根的葉子,對**本身有抗炎作用。
2.繡片
大理的繡片及其衍生產品,如以繡片為主的包或工藝品,機繡比較便宜,手工繡貴,稀有手工繡更貴,**在幾百到上千元不等,視手工藝人個人設計和所使用材料而定,種類很多。
3. 鶴慶銀銅工藝品:
主要產品常見有繞絲銀手鐲、雕花銀手鐲。嵌玉銀手鐲、金耳環、銀耳環、戒指、項鍊、百家鎖、玉簪。金釵等上百種,其中的「鳳冠」,是白族地區的民族特需品,最受人們青睞。
4.下關沱茶
沱茶是雲南茶中一種比較古老的產品,長期流行於省內外。下官沱茶是由雲南臨滄、保山、思茅等30多個縣的名茶製成。其主要生產工藝為手工捏合和機械壓制。
形狀如碗,形狀美觀,色澤深沉,香味純正。湯的顏色是橙色的,味道醇厚而甜。經常飲酒具有明目清心、清爽養顏、抑菌治病的保健功能。
7樓:忘了你y亡了我
雲南大理的特產有海東雪梨、普洱、雲龍綠茶、漾濞核桃等。
特產簡介:
大理雪梨:主要出產在洱海東岸的海東鄉一帶,故傳統上稱為海東雪梨。海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。
每年**月份是海東雪梨成熟期,果實呈圓形或橢圓形, 經貯藏一段時間皮色由綠色轉為黃色,晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質雪白細嫩,汁多香甜,咀嚼不留渣滓,含有豐富的蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b、維生素c等多種營養成分;有生津止渴、潤肺消咳之功效。
普洱:早在古代茶古道那一段歷史中,普洱茶就擔任普洱茶屬綠茶類,有散茶和緊茶兩種,均用優良的雲南大葉茶的鮮葉作原料,經過殺青、揉捻、乾燥、後茶則是經過蒸軟或炒軟後的散茶,再裝入模型內壓制成各種陀茶、餅茶、方茶、磚茶等,有史以來久負盛名。
漾濞核桃:漾濞縣在大理縣西部,以盛產核桃著稱. 這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一。
雲龍綠茶:產於雲南省大理州雲龍縣寶丰鄉的大慄樹大山頭,是由雲南農業大學茶學系監製、雲龍大慄樹茶廠生產的一種炒青名茶。
大理有什麼好玩的地方,大理有什麼好玩的地方?哪些景點必去?
雲南遊玩,有這些好地方可供選擇 雲南大理風景優美,好玩的地方又有那些呢?蒼山 洱海 蝴蝶泉 大理古城 天龍洞 喜洲嚴家大院 一個很典型的白族民居 雞足山 魏寶山等等。大理有什麼好玩的地方?哪些景點必去?大理是古代南詔國和大理國的都城,有深厚的歷史底蘊,去大理最應該看得是那些能體現大理古老歷史的景點,...
大理什麼東西好吃,大理有什麼好吃的。
我先說一個 周城農貿市場 大樹下 一個漂亮的白族阿姨的手揉餌塊內 大理古城文化宮旁邊容的 小巷巷裡的 涼雞米線好吃,或是再回首的也行。還有小鍋米線,小鍋餌絲,燒餌塊 手揉呢那種 加醃豆腐,還有今年回家發現呢下關正陽商場下面有個手捶牛肉乾呢,還有麻辣牛肉乾。醃豆腐還是家裡呢好吃,上次我媽媽來看我帶了一...
大理有什麼好吃的,大理有哪些特色小吃?
大理好玩的地方有 南詔風情島 大理古城 大理地熱國景區。大理古城東臨碧波盪漾的洱海,西倚常年青翠的蒼山,形成了 一水繞蒼山,蒼山抱古城 的城市格局。從779年南詔王異牟尋遷都陽苴咩城,已有1200年的建造歷史。現存的大理古城是以明朝初年在陽苴咩城的基礎上恢復的,城呈方形,開四門,上建城樓,下有衛城,...