1樓:地方歇後語
因為聞著卻是不怎麼好,所以大多數人不吃,受不了那股味。可是還是有很多人喜歡吃的。因為榴蓮吃起來好吃啊。榴蓮是有水果之王的美稱的、
2樓:匿名使用者
榴蓮周身是寶,具有很高的營養價值,被視其為「熱帶果王」,它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和葉酸等營養成分,可起到強身健體、滋陰補陽的功效。榴蓮滑似奶膏,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。
為什麼有些人喜歡吃榴蓮
3樓:匿名使用者
榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養**。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進食慾的功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴蓮是馳名的優質佳果。產自東南亞諸國,近年來,泰國大力發展該品種,產量逐年上升。榴蓮,屬木棉科常綠喬木,樹高15-20米。
葉片長園,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感。榴蓮果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素等,營養相當豐富。泰國人病後、婦女產後均以榴蓮補養身子。
當地人都視其為「熱帶果王」。 榴蓮周身是寶,其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,具說其果核的營養價值和藥用價值更是了得,被產地人視為珍寶。有些高階**出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。
泰國曾有這樣一句民諺:「榴蓮出,沙籠脫」。意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
據傳,明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋,由於出海時間太長,許多船員都歸心似箭,有一天,鄭和在岸上發現一堆奇果,他拾得數個同大夥一起品嚐,豈料多數船員稱讚不已,竟把思家的念頭一時淡化了,有人問鄭和,「這種果叫什麼名字」,他隨口答到:「流連」。以後人們將它轉化為「榴蓮」。
現廣東地區的人們也迷上了它,大到超市,小到水果攤點都擺滿榴蓮,真是無榴蓮不成果攤,銷量一路上升。 但是對榴蓮的味道卻是存在爭議。有人讚美它滑似奶膏,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。
有人感覺它臭如貓屎,不堪如鼻,繞道而行。 榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質最好,最為名貴。購買榴蓮時一定要先問清品種,不要用金忱的價買了甲侖或青尼。
成熟後自然裂口的榴蓮,時間不能太久,當嗅聞時有一股酒精味時,一定是變了質了的,千萬不要購買。 未開口的榴蓮,不成熟的有一股青草味,成熟的散發出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮,回家用報紙包住,點燃報紙,待燃完後再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天後能聞到香味證明已經成熟,想吃時提起來在地上輕摔,摔出裂口,從襲口處撬開即可食用。
初吃者可用軟物塞住鼻子,只找口中的感覺,千萬不要嗅聞其味,
三、四次後您再大膽地嗅聞,那時您感到只有醉人的芳香。還有不便敘述的魅力只有您心知肚明瞭。 榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養,您腸胃無法完全吸收時,將會上火。
如果多吃後,可吃幾隻山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
4樓:小小呂子博
吃榴蓮的好處:性熱,尤其可補產後婦女的虛寒.榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。
榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能****敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作**病藥材。
5樓:匿名使用者
蘿蔔青菜,各有所愛!
為什麼那麼多人喜歡吃螃蟹?
6樓:孫成錚
我們拷問了全國各地的好朋友,
做了這個普查,
不愛蟹的人,估計你看不下去。
愛的人,是這樣說的!
中秋節過了就開吃,最流行的當然是陽澄湖大閘蟹,不過正宗的就可遇不可求了。就清蒸,在家蘸點醋或什麼都不蘸。蘇州的飯店賣蟹,質量不好是沒法混的,差別就是各家蘸料的區別,用什麼醋,放不放糖,放多少糖,是用薑片、薑絲、薑末還是薑汁,煮開還是加熱……
——蘇州的王桑
每年 9 到 11 月必吃,當然是附近出產的湖蟹啦,南京人認高淳蟹,常州人認滆湖蟹。做法就是水煮或清蒸。
——嫁到南京愛做飯的常州姑娘 yupon
中秋過後的大閘蟹,必須吃,必須蒸了吃。
——鹽城的飯飯呆萌女
不僅愛,花樣還特多!
螃蟹清蒸是王道
無論是大閘蟹還是海蟹,都是以蒸為主。
——在北京的杭州人兔仔
有錢就買,不挑,能買到什麼螃蟹就吃啥。一般就是蒸,然後蘸姜醋吃。
——荊州的神經女
從中秋開始到過年,在家吃大閘蟹為主,差不多一個月吃一箱(網購),清蒸為主。
——來自廣州的時間大人
無辣不歡
9、10 月吃蟹最多,蒸或香辣。
——武漢的 trixie
到季節就吃,湖蟹為主,雖然清蒸得多,但最愛的還是香辣蟹,吃完添水,繼續吃火鍋。
——重慶的水哥
成都原來以香辣蟹為主,光頭香辣蟹很有名,不過現在似乎沒那麼火爆了。
——生活在成都的北京人小蘋果
海鮮店吃蒸螃蟹,買回家做香辣蟹。
——常德的文藝女青年佳穎
蟹不醉人人自醉
喜歡吃醉蟹,下飯最佳。記得小時候醉蟹都是裝在陶罐裡的,感覺現在裝塑料瓶裡似乎少了點韻味。
南昌有家叫 " 桂跑跑 " 的店,醉蟹做得很好吃,把螃蟹蒸熟以後拿南昌的八度啤酒做,顧客可以直接從店裡買,也可以拿自己買的蟹到店加工。
——南昌的 mona
愛吃醉蟹,以前吃生蟹醉制的,現在是把蟹蒸熟了再調味醉制;蒸螃蟹也已經從冷水進化到了用啤酒蒸。
——要螃蟹不要命的菜菜子
中國吃蟹人口 " 普查 "
—中國從北到南,從東到西,對螃蟹的喜好是各不相同。北面的小夥伴更喜歡個大肉多的海蟹,沿海的小夥伴則對海蟹和河蟹的愛難以取捨。內陸省份的人螃蟹吃得少,尤其是陝西,耿直的關中人在古代甚至把螃蟹當成驅趕鬼祟病魔的工具,有人對此吐槽說:
" 不但人不識,鬼亦不識 "。
北方隊嫌麻煩,吃得少,而且以海螃蟹為主(肉多啊),丹東出的海螃蟹最贊,怎麼吃都好吃,和其他海鮮一鍋蒸最美味。東北的湖蟹盤錦最有名,是稻田裡出的,據說跟過去插隊的上海知青有關,個頭比較小,但特別壯實,肉質偏甜。
——東北漢子海寧
螃蟹?必須吃!秋天最開心,左手海蟹右手大閘蟹。除了清蒸,椒鹽炒也很美味啊。
——青島的藍可
家裡清蒸,排擋爆炒,或者肉蟹煲。就是這麼簡單粗暴。
——鄭州的吃貨愛吃辣
西安很少賣螃蟹,到了上海才開始吃蟹,以大閘蟹為主。吃大閘蟹就是清蒸,我喜歡保留蟹原本的味道。
—— 西安的小金牙
南方隊愛吃海蟹,膏蟹(醃母蟹)、菜蟹(青蟹)、梭子蟹等等。最愛煎蟹(切對半,直接煎)。天氣冷了以後,用膏蟹做紅蟳米糕,是逢年過節或家裡辦喜事大事必有的一道菜。
都是去高崎機場附近的中埔夏海鮮批發市場或老市區的第八菜市場買回家自己做。
——廈門的 sansanl
超愛吃大閘蟹,但是今年沒得吃,生氣!一定要用紫蘇葉蒸,如果不在家吃,那就去天香樓、小南國、大板樓之類的店。大班樓的花雕酒蒸花蟹拌陳村粉超讚,我的天,膏肥肉厚,是在外面吃過最好的花蟹了。
——香港的 cyn
每年從六月黃吃到大閘蟹,加上海蟹,一年到頭不帶停的。大閘蟹清蒸,海蟹就是各種重口味,香辣、黃油、鹽焗,十八般花樣輪流上。
——上海的螃蟹殺手 eva
一年到頭都吃螃蟹,常吃的有癟蟹、青蟹、三目蠘(紅星梭子蟹)、花蠘(三疣梭子蟹)、青蠘(遠海梭子蟹)。以清蒸、蔥姜炒、煮湯、生醃為主。
——潮汕的馬老師
吃!種類太多了,逮著機會就吃。鉅緣青蟹(俗稱蟳)、梭子蟹(兩頭尖的)、花蟹(三眼蟹)、大閘蟹,還有進口的帝王蟹都喜歡吃。
對愛吃海鮮的吃貨而言,鮮活海鮮清蒸白灼就是無上美味!要說餐廳的話,就是像聚春園這樣的老牌閩菜館吧。
——海鮮最好吃的福州人紅力
開海後的 10 月份是吃螃蟹的季節,清蒸、蔥姜炒為主,往往是在海鮮市場買好了直接去旁邊的店裡加工,要得就是新鮮。
——深圳的清新的水晶
西部隊雲南主要以緬甸青蟹為主,做法是麻辣、香辣炒為主。其次是大閘蟹,也是近十年才多,吃法以清蒸為主,麻辣為輔。
——昆明的冰心姑娘
拉薩人也吃蟹,以空運的大閘蟹和海蟹為主,近幾年有引入河蟹,比大閘蟹略小些,主要蒸著吃。
——**不便透露姓名的大哥
市面上不太看見賣螃蟹,少數民族吃海鮮以魚蝦為主,不吃螃蟹,漢族吃,但也不太多。
——新疆的 husseinjan
何必迷信陽澄湖
雖然某寶上,有超過 1 萬家店鋪說自己賣的大閘蟹產自陽澄湖,但真實情況是,大概每 400 只大閘蟹裡只有一隻來自陽澄湖—— 2016 年全國大閘蟹總產量約 80 萬噸,而陽澄湖大閘蟹產量約 2100 噸。 ( 據說今年更少,只有 1200 噸 )
不要迷信陽澄湖,餘姚牟山湖的蟹就很不錯,個頭大,由於水草茂盛,水質也好,口感不比陽澄湖的差。江蘇長蕩湖和固城湖的蟹也都不錯,長蕩湖人更少一些,去的巧還能跟著蟹農去湖裡抓蟹;固城湖是高淳蟹的蟹源,用拆出來的蟹肉做成的湯包,只有在當地才可以嚐到。
江蘇八大蟹擂臺賽
有水產研究人員對江蘇境內太湖、陽澄湖、滆湖、長蕩湖、固城湖、洪澤湖、高郵湖、大縱湖,約 4 兩重的大閘蟹進行檢測後發現——
可食用部分指數,太湖蟹最高,滆湖蟹最低;
肥滿度,滆湖蟹最高,陽澄湖蟹最低;
粗蛋白含量,固城湖蟹最高,陽澄湖蟹最低;
鮮味氨基酸含量,固城湖蟹最高,陽澄湖蟹最低
《養殖中華絨鰲蟹風味品質比較研究》
陽澄湖大閘蟹的神話,可以休矣。
大閘蟹是怎麼走紅的
古代上海松江一帶的漁民,把竹片編成柵欄插到水裡捉螃蟹,這種捕蟹用的蟹籪,就叫 " 滬 ",又叫大閘。被這種工具捕捉的中華絨螯蟹,也就有了個 " 大閘蟹 " 的名字。
一座城市居然用捕蟹工具來命名,那這座城市的人該有多愛吃蟹?隨著上海城市地位的不斷上升,上海人中意的陽澄湖大閘蟹身價水漲船高,也是順理成章的事了。
為什麼榴蓮那麼臭,還有那麼多人喜歡吃?
7樓:手機使用者
榴蓮是泰國的特產,而且榴蓮除了果肉極具營養價值之外,其堅硬的外殼也可以熬湯,榴蓮具有濃烈的味道,讓喜歡的人非常喜歡,讓不喜歡的人嗤之以鼻,因榴蓮極高的營養價值,讓榴蓮很受歡迎。
為什麼很多人不喜歡吃榴蓮,為什麼那麼多人都不喜歡吃榴蓮?
這很正常,俗話說 青菜蘿蔔,各有所愛 榴蓮的味道,喜歡的覺得它很香,不喜歡的覺得它很臭。喜歡吃榴蓮的人,知道榴蓮味道為什麼如此大嗎 榴蓮味道大那是很正常的,自然生長的味道吧。不喜歡吃榴蓮的吃,會覺得榴蓮的味道很難聞,喜歡的人則會喜歡這種味道吧。所以各取所好就好了 應該知道,但是榴蓮是臭香,並且很有營...
河豚魚有毒為什麼還有那麼多人喜歡吃
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為什麼那麼多人喜歡多肉植物,為什麼那麼多人養多肉植物
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