1樓：愛芳姍
食品雕刻。
新華書店有售。
希望能夠幫到你
胡蘿蔔刀花怎麼切？不會切花型？ 5
2樓：匿名使用者
橫向斜刀0.5cm再橫向反斜刀0.5cm，等於挖三角條，要幾個花瓣，挖幾個三角條，記得隔段距離，這樣才能有花瓣，然後豎向直接切片，出來的片因為被摳而確失的三角條就成花狀了。
3樓：匿名使用者
這個刀法是如何的？ 謝謝指教！ 先切出一道道平行的刀紋（或將刀傾斜），然後旋轉90度，再切出一道道平行的刀紋，
怎麼用胡蘿蔔切各種花片
4樓：蝶戀飛
1. 法寶一：黃瓜、胡蘿蔔切花裝飾 無論你在什麼地方，黃瓜和胡蘿蔔都是隨手可得的材料，
2. 用小刀稍作加工，就可以把它們變成漂亮的擺盤造型，
3. 還能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是萬試萬靈的百搭款式。
4.5. 法寶二：用番茄、白煮雞蛋、醃黃瓜等切片裝飾
用番茄、白煮雞蛋、獼猴桃、甚至醃黃瓜等都可切片裝飾，而西餐裡則往往利用配菜來做裝飾。
6. 法寶三：水果花刀
水果裝盤時也可切成花色刀，例如蘋果花刀
7. 法寶四：雕刻、造型 雕刻造型是比較有難度的技術，一般人都不敢輕易挑戰。
不過，也有人發明了一些非常簡單的切割造型技法，就算你是菜鳥也能很快上手哦。下面教大家3種非常簡單的雕刻造型。
8. 第一種：只需幾刀，就能把小番茄變成可愛的兔子 也可以用煮熟的鵪鶉蛋做小白兔，方法一樣。
9. 還可以把葡萄、小番茄等做成一個愛心的形狀先在它大約1/3處起斜切一刀，只留下半部分
10. 切口向下放在案板上，縱切一刀大切口向下平攤，旋轉一下兩片番茄，讓小切口相對就可以了！
5樓：明
人家那個是多年的功夫！
胡蘿蔔怎麼切出花樣小動物 ，誰有圖啊像兔子 老鷹 大象 60
6樓：我們最2的人
需要用到雕刻刀，胡蘿蔔是一個長條形狀的圓柱體，先把這個圓柱體雕成一個長形的兔子的，模樣也就是從橫切面看是兔子，從縱向看就是一條條的雕刻時刻下去的縱向條的形狀，然後你再把胡蘿蔔按著按著平常的橫切面去切，切出來就是一片片的小兔子。兔子的一個前腿和一個後腿，一個尾巴球，都是通過挖切這種三角形縱向的條來切出來的。最後再切蘿蔔的橫切面就成形成了一個一個的小兔子一片一片的小兔子。
7樓：匿名使用者
進了廚房就知道了 呵呵
胡蘿蔔切出花樣
8樓：真不幹正事
你們都不是廚師啊？？回答的也太不專業和太不負責任了。這不是誤人子弟嗎？？
哪個名字叫--大刀花。不是用模具弄出來的。一個好的砧板是不會用模具刻出來在切的。都是用大刀從原料上面刻出來再切的。。你可以問下技術高的師傅 啊。。好的砧板和頭砧都會的
9樓：匿名使用者
哈哈，去東放廚師學校找吧
10樓：豐收農資超市
那是雕刻，和插花，到飯店一學就會，非常簡單。我是廚師
11樓：匿名使用者
是拿刻刀亥出來的，我哥以前在家雕過一條龍，還有小鳥之類的，就是現在不做廚師了，就沒再見他的刻刀了
12樓：匿名使用者
這些都是要模具的！
網上有的賣
胡蘿蔔切兔子花怎麼切
13樓：心靈麥田
這個在上這上面怎麼教你呀！買一本切料頭花的書學學吧，書店有賣的
胡蘿蔔的花有什麼藥用，怎麼用胡蘿蔔切各種花片
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胡蘿蔔的花有什麼特徵，胡蘿蔔的葉有什麼特點？
胡蘿抄卜為復傘形花序，著襲生於花枝的頂端，所有的花朵均分佈在小傘形 花序中，小花傘又排列成大的傘形花序。通常每一植株可抽出幾十個花薹，採種時一般只保留一個主花序和幾個二級花序。同一株的主花序先於側枝上的花序開放，逐級而晚。主傘形花序成熟時可包含1000多朵花，二級 花序所含花朵數目依次減少，一株上常...
野胡蘿蔔花葯名叫什麼？胡蘿蔔的花有什麼藥用？
蛇床 學名 cnidium monnieri l.cuss.傘形科蛇床屬一年生草本植物。蛇床高10 60釐米 根圓錐狀，較細長 莖直立或斜上，多分枝 下部葉具短柄，上部葉柄全部鞘狀 花瓣白色，先端具內折小舌片 花柱基略隆起，分生果長圓狀，胚乳腹面平直。其分佈於中國華東 中南等地區，朝鮮 北美及其它歐...