1樓：操場的哥
要知道能不能一起吃，首先弄清楚兩者的成分。
1、紅薯
紅薯旅指塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的澱粉，5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5kg鮮紅薯折成0.5kg糧食計辯掘算，其營養成分除脂肪外，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高，且紅薯中蛋白質組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。
此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e），其澱粉也很容易被人體吸收。
2、大蒜
藥用價值
【基源】為百合科植物大蒜allium sativum l.的鱗莖。以獨頭紫皮者為佳。
別名葫，葫拆灶配蒜，葷菜，獨蒜，獨頭蒜。
【性味】溫，辛、甘。
【功用】溫中健胃，消食理氣。
【成分】可食部分82%。
由此可見，二者不衝突，可以吃。
菠菜和紅薯能一起吃嗎，菠菜與紅薯一起吃會中毒嗎？
菠菜和紅薯能一起吃。菠菜和紅薯一起吃是不會中毒的。菠菜與豆腐不能一起吃，因為菠菜中的草酸於豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。紅薯和柿子不能一起吃，紅薯和柿子一起吃容易得結石。紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道...
菠菜和紅薯能一起吃嗎，菠菜與紅薯一起吃會中毒嗎？
菠菜和紅薯一起吃是可以的。菠菜不能與黃瓜同吃 黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。擴充套件資料 食用禁忌 1 菠菜不能與黃瓜同吃 黃瓜含有維生素c分解酶，而菠菜含有豐富的維生素c，所以二者不宜同食。2 菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。3 菠菜不宜炒豬肝 豬肝中含...
油桃可以和西瓜一起吃嗎一起吃會中毒嗎
中國食物成分表 第二版 中的資料顯示，每100g新鮮桃子中，水分86.4g，碳水化合物12.2g，維生素c7mg，維生素e1.54mg，此外，還含有豐富的款物質元素，其中鉀的含量達到166mg。新鮮桃中也含有豐富的酚類物質，不同品種桃子中酚類組成不同，但主要結構型別包括酚酸 黃酮醇類 黃烷醇類及花色...