1樓：風姿轉
1.煮麵條時，待水開後先加
少許鹽（每500克水加鹽15克），再下面條，即便煮的時間長些也不會粘糊。 2.煮掛麵時不要用大火，因為掛麵本身很乾，如果用大火煮，水太熱，麵條表面易形成粘膜而成爛糊面。
3.不要等水沸騰了就下掛麵，而應在鍋底有小氣泡往上冒搏攜時就下掛麵，然後攪動幾下，蓋好蓋，等水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快，麵條柔軟而湯清。
如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。 家庭自制的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上雹銀租挑幾下，以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁，煮出的麵條也不易形成一層黏膜。
用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。 煮幹切面或掛麵時，不要等水沸騰後再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面，而後攪動幾下，蓋好鍋。鍋開後，不宜用旺火煮。
因為掛麵、幹切面本身很乾，用旺火煮，水很快被催開，水溫較高，麵條表面馬上形成一層黏膜，使水分不能很好向裡浸透，熱量也無法向裡傳導。源兆所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。這樣，熱量慢慢向麵條內部滲透，熟得也快，麵條柔軟而湯清。
如果水沸騰後再下幹切面、掛麵，麵條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，表面的黏膜被沖掉，使麵湯糊化，增加了濃度，水的滲透性就更差了，煮出的麵條會出現硬心。
衝鋒衣是軟面的好還是硬麵的好?我買的硬麵的，我老媽買的軟面的，軟面的還貴100塊，我準備拿去換硬麵的，
2樓：匿名使用者
首先不知道你說的是硬殼和軟殼的分別，還是硬殼裡面手感的軟硬。
1、硬殼和軟殼的分別。硬殼就是我們老百姓說的衝鋒衣，一般在戶外玩的時候作為面層，帶各種防水塗層，相比較軟殼抗風雨能力更強，軟殼一般用於強度較低的戶外活動，有點是沒有硬殼的那種束縛感，而且尤其上衣基本都是齊腰的非常靈活。
活動的環境惡劣就硬殼，一般戶外活動軟殼。根據強度來選擇
2、硬殼中的軟硬。首先為什麼會有硬殼衝鋒衣的軟硬區別，首先是面料工藝。一般硬殼現在都是全壓膠的，但是有2層和3層的區別。
一般國產就算1000以下3層壓膠的也費盡能買來，這個國內的牌子別不服氣，比起巴塔哥尼亞、螺母有很大差距，始祖鳥的衣服是在用料足的情況下裁剪的更舒適。**也就更貴些。
這裡說的真正的硬殼衝鋒衣，面料層數越後的感覺越硬的說白點就是硬的要好，要貴，即便是pro shell也一樣。
說的這些都是真對正經廠家的產品，不包括**那些所謂的原單貨，和國內一些冒充國外貨的牌子。國產牌子在用料上還是落後些，**標的也偏高，不如買國外的牌子。
臥室和客廳牆身顏色是一樣好還是不一樣好
最好是一個顏色的 那樣做那個看起來和諧呢 我覺得還是分一下比較好，看上去不會太單一 1.依據個人喜好 2.牆面還是換一個顏色好，可以考慮用桌布 3.三個房間牆面不一樣並不是壞事 聽你的描述你的新家真漂亮呢 想辦法用其實的小裝飾或者牆貼畫等分別點綴下，那樣看起來就不一樣的風格了呢。效果肯定不錯的。肯定...
上白班好，還是倒班好，工資一樣
煩人的工作是不願意倒班的。寶貝，因為你白天。在家的話一旦有什麼事你就想出去乾點這是哪個同事家裡頭有？那是小氣了。約你去你也會去的。或者是有孩子的。一叫喚你也休息不好。你白天一般的休息總不如晚上大家都休息了這樣你睡得好睡得與作。一般人都是願意上白班的，上白班比較正常，一日三餐晚上該正常睡覺就睡覺。人的...
臥室桌布貼ab版還是一樣的效果好
a版是指大花的牆紙,b版是配合a版的小花或者純色的牆紙,一般是a版牆紙貼背景,b版牆紙貼另外的三面牆,這樣搭配不會房間顯得凌亂,並且重點突出,符合審美 不建議貼同樣的抄 牆紙，作為牆面襲上的藝術，他的bai其中一個功能就是區分du不同的區zhi域，版本上都有ab版作為dao搭配，可以保證色調的一致性...