1樓:匿名使用者
糖類、油脂完全燃燒生成的產物是二氧化碳和水;蛋白質完全燃燒生成的產物是二氧化碳、水和二氧化氮。
2樓:叔心慈巨甘
油脂》糖》蛋白質,因為蛋白質需脫氨基轉化為糖類在氧化功能,轉氨基和變為糖都是消耗能量的所以糖類大於蛋白質
糖類,脂質,蛋白質,核酸,它們初步水解和徹底水解的產物各是什麼?
3樓:聽風
糖類---二糖---葡萄糖
蛋白質---多肽---氨基酸
rna---核糖核苷酸----鹼基augc、核糖、磷酸.
dna---脫氧核糖核苷酸---鹼基atcg、脫氧核糖、磷酸.
脂肪 ---甘油和脂肪酸 (化學書上的 )
蛋白質,糖類,脂肪之間的轉化
4樓:匿名使用者
都是人體的能源物質,在一定情況下,可以相互轉化!具體如下:
糖的生理功能:
①供給能量,糖的主要功能是供給能量,人體所需能量的70%以上是由糖氧化分解**的.1克葡萄糖在體內完全氧化分解,可釋放能量1.67×104焦耳.
②糖也是組織細胞的重要組成成分,糖與脂類形成的糖脂是組成神經組織與細胞膜的重要成分;糖與蛋白質結合的糖蛋白,具有多種複雜的功能.
蛋白質(protein)是同生命及各種形式的生命活動聯絡在一起的物質,是一切生命的物質基礎,可以說,沒有蛋白質就沒有生命,由此可見蛋白質對人體的重要性.人體內的蛋白質始終處於不斷地分解又不斷地合成的動態平衡之中,由此可達到組織蛋白的不斷更新和修復的目的.
供給熱能
由於蛋白質中含碳、氫、氧元素,當機體需要時,可以被代謝分解,釋放出熱能.食物中每克蛋白質在體內約產生16.7kj(4.kcal)的熱能.一般**每日約有18%的能量來自蛋白質.
但糖與脂肪可以代替蛋白質提供能量,故氧化供能是蛋白質的次要生理功能.飢餓時,組織蛋白分解增加,每輸入100g葡萄糖約節約50g蛋白質的消耗,因此,對不能進食的消耗性疾病患者應注意葡萄糖的補充,以減少組織蛋白的消耗.
脂肪的主要功能是氧化供能和儲存能量.
1.氧化供能 脂肪是生物體所需能量的一種**.
2.儲存能量 當生物體營養狀況好,且活動量少,即當生物體的能量收入大於支出時,生物體可將糖和氨基酸等營養物質轉變為脂肪而儲存於皮下、大網膜、腸繫膜等處的脂肪組織中.脂肪作為儲能物質有它的優越性:
3.提供必需脂肪酸 食物脂肪還提供了必需脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸.如果生物體缺乏這些必需脂肪酸就會影響其代謝,降低其抵抗力,並使生長停滯.
糖代謝的一些中間產物例如丙酮酸等,可以作為脂肪合成的原料;也可以合成氨基酸,進而合成蛋白質;
蛋白質,脂肪酸降解的氨基酸又可以通過糖異生途徑合成糖,滿足機體對能量的需要
下列關於糖類、油脂、蛋白質的說法正確的是( )a.糖類物質一定能發生水解反應b.油脂可用於製造肥皂
5樓:晨具
a、糖類中的單糖不水解,二糖、多糖均可水解,故a錯誤;
b、油脂在鹼性條件下水解,生成高階脂肪酸鹽(肥皂)和丙三醇(甘油),故b正確;
c、糖類、油脂的組成元素均為c、h、o,蛋白質除了含有c、h、o外,還含有n、s、p等元素,故c錯誤;
d、蛋白質遇飽和硫酸鈉溶液會凝聚,再加水,蛋白質可以繼續溶解,不會破壞蛋白質的生理功能,故d錯誤;
故選b.
下列說法正確的是A 糖類油脂蛋白質都能發生水解反應B 糖類油脂蛋白質都是由C,H,O組成
a中單糖不能水解,所以錯 b中蛋白質含有n等元素,所以錯 c中糖類中只有澱粉和纖維素這樣的多糖才是高分子化合物,所以錯d正確,油是液態的,酯 應作 脂 是固態的。下列說法正確的是 a 糖類 油脂 蛋白質都能發生水解反應 b 油脂 蛋白質都是由c h o a 油脂 蛋白質都能水解,糖類中單糖不能水解,...
糖類 油脂 蛋白質都是基本營養物質下列有關說法正確的是
a 單糖 雙糖 油脂相對分子質量較小,不屬於高分子化合物,多糖 蛋白質屬於天然高分子化合物,故a錯誤 b 油脂屬於混合物,沒有固定的熔沸點,油脂在酸性條件下水解為甘油 丙三醇 和高階脂肪酸,故b錯誤 c 糖類 油脂的組成元素為c h o,蛋白質的組成元素主要為c h o n,故c錯誤 d 蛋白質燃燒...
糖類 油脂 蛋白質 維生素食物中的常見有機物下列有關說法中
a 糖類不是高階脂酸的甘油脂,故選項錯誤 b 蛋白質在人體中發生水解的產物是氨基酸,故選項錯誤 c 蛋白質主要由c h o n四種元素組成,還有少量的硫磷等,故選項正確 d 維生素a有助於保護視力,不是維持血管和肌肉的正常功能,故選項錯誤 故選c 糖類 油脂 蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物...