1樓：匿名使用者
（1）①米和麵中含有的糖類物質主要是澱粉；②金剛石是天然存在的最硬的物質，金剛石的硬度大，鑲在玻璃刀頭上可用來裁玻璃；③鈦合金密度比較小，硬度大，不易被腐蝕，可製造「人造骨」；④食醋中含有的醋酸能與水垢反應生成可溶性物質
1 植物油，植物蠟 屬於脂質嗎
2樓：匿名使用者
一、植物油的成分
油脂中一般將在常溫下呈液態的叫做油，呈固態的叫做脂，天然油脂是甘油和高階脂肪酸所形成的甘油三酸酯的混合物，外觀形態的差異主要是與高階脂肪酸中所含的雙鍵及其脂肪酸碳鏈長短有關，植物油脂是由多種物質構成的混合物，主要成分有三甘油酯，構成植物油分子的脂肪酸主要含油酸、亞油酸、亞麻酸，此外還有棕桐酸、硬脂酸、蓖麻酸和芥酸等。植物油脂分子含極性基，具有優良的潤滑效能，因此可作為油性新增劑使用；還具有較好的黏溫特性和很高的黏度指數、相對分子質量大，故其揮發性低、閃點高、黏度指數高，但由於含有較多不飽和鍵，故氧化安定性差。當亞油酸和亞麻酸的質量分數達50%時，氧化將很嚴重，而當其飽和度太高時，低溫流動性又不好。
植物油脂：亞麻油、桐油、花生油、大豆油、棕桐油、蓖麻油、橄欖油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、米糠油、棕櫚油與棕櫚仁油等。
二、植物蠟
1.植物蠟的分佈和成分，在許多種類植物葉片的表面通常都附有（單子葉植物蠟質層更多、更厚），其化學成分為高階脂肪酸及高階一元醇的脂類化合物，為高分子量熱塑性固體。此結構具有防止 葉片中水分過多地 蒸騰及 微生物侵襲 葉肉細胞的功能。
2 植物蠟的種類
植物蠟大致有巴西棕櫚蠟、 小燭樹蠟、 米糠蠟、 甘蔗蠟、月桂蠟、蓖麻子蠟、西蒙德木蠟、 漆蠟、小冠巴西棕蠟、花旗鬆蠟等幾種。其中前4種產量較大。
主要的是巴西棕櫚蠟，是從巴西棕櫚的葉及 葉柄得到的。淡黃至淡褐色脆性固體，相對密度0.996～0.
998。熔點80～86℃。 碘值5～14。
其主要組成為高碳羥基酸的酯類。
其他的植物蠟可從米糠油、 玉米油、 葵花籽油等的 脫蠟工序得到。可用於 藥品、 化妝品、 蠟燭、 油墨、 上光蠟、 鞋油、皮革潤飾劑等的製備。
因此植物油和植物蠟都屬於脂質化合物。
求一下物質的顏色，狀態和水溶性，木炭物質的顏色 狀態 化學式
na，銀白色固體，與水反應 al，銀白色固體，常溫不能與水反應 fe，固體銀白色，粉末黑色，高溫下與水蒸氣反應na2o2，淡黃色固體，與水反應 na2o，白色固體，溶於水的到naoh al2o3，白色固體，不溶於水 feo，黑色粉末，不溶於水 fe2o3，紅棕色粉末，不溶於水 fe3o4，黑色粉末，...
膽固醇合成過程中哪些物質是水溶性的哪些是脂溶性的
乙醯coa是膽固醇合成的直接原料,它來自葡萄糖 脂肪酸及某些氨基酸的代謝產物.另外,還需要atp供能和nadph供氫.合成1分子膽固醇需消耗18分子乙醯coa 36分子atp和16分子nadph.合成途徑可分為5個階段 1 乙醯乙醯輔酶a與乙醯輔酶a生成二羥甲基戊酸 6c中間代謝產物 2 從二羥甲基...
什麼是水溶性彩鉛，水溶性彩鉛和油性彩鉛的區別
這種鉛筆我是在網上買的。國內一般文具店賣的都是油性彩鉛吧。能夠同時畫出像鉛筆一樣的線條和水彩一樣的功效的畫具就是水溶性彩色鉛筆，質地相對來說比較軟。使用方法相當簡單，就像普通的鉛筆一 樣，畫好後用蘸水的筆在上面塗抹，顏色就會溶化。如果用彩色鉛筆的筆部直接蘸水畫，可以畫出很利落的線條，還可以在畫面上自...