1樓：夜睡神
1，吃肉公雞好，燉湯母雞好。
2，還有一種說法，公雞性屬陽，溫補作用較強版，適合陽虛氣弱權患者食用，而高血壓患者和癌症患者不適合吃；母雞性屬陰，滋補效果平和、緩慢，適合產婦、年老體弱、久病體虛者食用。
自己決定，其實無所謂，要我弄就母雞就ok了
黃芪燉雞什麼人不能吃 雞湯怎麼燉最有營養
2樓：樂哈健康網
孕婦能吃黃芪燉雞嗎
孕婦最好不要吃黃芪燉雞。一些孕婦尤其是臨產的孕專婦，由於吃多屬了黃芪燉雞，會導致胎兒過大而導致難產，結果不得不做會陰側切、產鉗助產，甚至做剖宮產分娩，給孕婦帶來痛苦，也增加了胎兒受傷的概率。
孕婦吃黃芪燉雞難產的原因
1、黃芪有益氣、升提、固澀的作用，干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規律；
2、黃芪有「助氣壯筋骨，長肉補血」的功效，而母雞又是高蛋白食品，兩者起滋補協同作用，使胎兒發育過大，造成難產；
3、黃芪有利尿作用，通過利尿，羊水會相對減少，以致延長生產過程。因此，建議孕婦不要吃黃芪燉雞為好。
孕婦能吃雞肉嗎
孕婦能吃雞肉。雞肉味甘、性溫，有溫中補脾，益氣養血，補腎益精的作用。雞肉中富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和鈣、磷、鐵等營養元素，吃雞肉對孕婦和胎兒都有好處。
哪些孕婦不宜吃雞肉
感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重的孕婦以及患有肥胖症、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高的孕婦不宜吃雞肉。孕婦在進食之前，最好先了解自己的身體狀況，再給予食補。
3樓：一隻像狗的蘑菇
主要是適來合氣血虧虛的，源
脾胃虛弱的人群，陰虛火旺
bai，內熱du的人，孕婦是不宜zhi服用的。
將放有雞肉的湯汁熬dao燉一個小時到一個半小時，時間不能過短，也不要過長，時間過短，雞肉內的營養成分發揮不出來，時間過長，營養成分又會逐漸降低。
養生專家介紹，想讓雞湯更有營養，在熬燉雞湯的時候可以適量加入中藥，加一些黃芪，可以有效減輕氣血兩虛的症狀，增強身體抵抗力。加一些黨蔘，可以提高患者的造血功能，補脾補腎，養血提氣。加一些枸杞子，可以增強陽氣，抵禦寒冷。
加一些生薑，則可固本強身，抵禦感冒。
4樓：微言悚聽
黃氏燉雞不適於脾胃虛弱、陰虛火旺、內熱的人食用。 雞湯做法如下：
版 1.將處理好的雞洗權淨，去掉內臟和雞油，蔥切段，薑切片； 2.將枸杞泡發，鍋置於火上並加入適量水、料酒，燒開，將雞置於鍋中，焯去血沫，撈出備用； 3.
焯水的雞用清水洗淨血沫後，加蔥姜、料酒，調至大火，燒開； 4.撇去浮沫，轉小火煲至1小時，用勺撇去雞湯上的油脂； 5.加入枸杞再煲10分鐘，盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。
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