1樓：大優
沒有，只是肉太老，比較柴，口感不好，老母雞適合燉湯喝，補身體的
2樓：匿名使用者
沒什麼害處的，就是肉有點老了
吃老母雞對身體好嗎
3樓：細柳網_編輯
吃老母雞是可以進補的，雞肉是溫熱性的，鴨肉是涼性的，所以，吃雞肉多了會對胃熱的人不好。少吃無防。
4樓：chen愽琳
老母雞是很補的.但是吃的話也要看情況.有些人不太適合吃.容易上火的人.或者小孩.還有就是太虛的人.虛不受補.適合人群.孕婦.或者中老年人.
老母雞能不能吃?
5樓：111111前的
老母雞能吃。
老母雞確切的定義是規定它達到某個生長到某個月齡的母雞就是老母雞。而且是隻雌性雞，而總的來說一隻母雞隻要散養400天以上，而且生過蛋或者孵過小雞的都可以成為老母雞。現在大部分市場上老母雞未必是能達到這個年齡天數的，很多都是比較嫩的雞，或者市場淘汰即為多數。
母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
6樓：匿名使用者
老母雞湯
的營養價值如何？ 我國大多數人都習慣於雞的獨有香味，都比較喜歡喝雞湯，一是雞湯味道確實鮮美，二是老母雞營養好，認為老母雞湯的營養也是好的。而煮過湯的雞肉則作一般菜餚食用。
這樣做合乎營養嗎？ 雞是高蛋白質食物，蛋白質的質與量均優。蛋白質主要在肌肉中，它不易溶解於水中，加熱後即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶於雞湯中。
由於這些氨基酸及含氮浸出物的存在，加過鹽後湯的味道很鮮。但根據實驗證明，雞湯中的蛋白質成份只有雞肉中的7％左右。如果要選擇雞的養分，應該是選雞的蛋白質，只喝雞湯不吃雞肉，就丟失了93％左右的蛋白質。
當然雞湯中的營養也不都如蛋白質那麼少，許多水溶性營養素經過加熱久煮多溶於雞湯中，而剩在雞肉中的則甚少，如維生素b1，雞湯中遠遠多於煮過湯的雞肉。 當我們補充營養時，事先要考慮補充什麼營養素，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達不到目的的。 雞湯並非一無是處，它含有雞中的水溶性營養素，如果要開胃，增進食慾，還是好的。
沒關係的吃吧
7樓：sb門惶
當然能吃啊，他又沒有毒
8樓：前珏景從陽
老母雞大補，當然可以吃
滿意請採納
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