1樓：巨蟹丫丫愛吃肉
整雞煲湯怎麼判斷熟沒熟？測試就用一根筷子，熟到爛才營養
最近幾天溫度又開始下降了，前一陣的好天氣只是短暫的停留了幾天。因為天氣的陰晴不定，大家更要照顧好自己和家人，避免在這個時期感冒。除了要多穿衣物，減少出門之外，我們還可以在飲食上下些功夫。
比如做一些可以禦寒的菜品，或是吃些肉來抵禦寒冷。
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【菜名】：整隻雞蔬菜煲
【所需食材】：童子雞1只、水果玉米1根、胡蘿蔔2個、香菜2棵、八角1個、蔥1段、姜1塊、鹽3克、胡椒粉1克
【製作步驟】：
1、 最好買一隻童子雞來做，這樣做出來的肉質鮮美，口感也更好。買好之後要先將雞處理乾淨，多清洗幾遍，裡外都要清洗乾淨。洗好之後放在一旁控幹水分。
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2、 準備好需要的玉米、香菜和胡蘿蔔。玉米切成段狀，胡蘿蔔一部分切塊一部分切花，香菜清洗乾淨切成小段。大蔥切成段狀，姜切大片，八角準備好。
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3、 洗好的雞放在鍋中，加入八角和蔥姜。
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4、 轉大火將其煮開，接著轉小火慢慢的去煮。中間會出現很多的浮沫，將它們去掉。
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5、 雞肉熟了之後在裡面放入胡蘿蔔煮制，接著放入玉米段繼續煮上十分鐘。
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6、 中間要加些鹽和胡椒粉來調一下味道，根據自己家人的口味來新增。小編家裡有老人，所以喜歡偏淡一些的，加的鹽會比較少。
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7、 因為雞肉比較容易熟，所以花費的時間相對較短。待裡面的食材都熟了之後就可以關火了。
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8、 把切好的香菜撒在上面，這樣一鍋鮮美又有營養的整隻雞蔬菜煲就已經做好了。端上桌之後將雞分開，每一個部分都很入味，老人和孩子也適合吃。
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2樓：汽車小張家的老大
最好的方法就是嘗一下，因為通過這樣的方式是最直接明瞭的辦法
3樓：世界如此簡單不
用筷子扎一下，如果很軟了一紮就破就代表熟了，也可以通過看雞表面成色變化和雞湯變化來判斷是否煮熟。
4樓：愛德華里它
煮一段時間，然後用筷子戳一下，戳進去就說明熟了
5樓：教育答主***
可以用筷子試一下，如果肉質比較軟，就是煮熟了。
怎樣煨老母雞，怎麼煨老母雞湯最好喝
你好，煨老母雞湯的做法如下 原料 新鮮老母雞半隻，胡蘿蔔一個，香茹三兩，鹽，生薑片三片。做法 1 將雞肉剁小塊，胡蘿蔔洗淨刨皮切滾刀塊，香茹去腳洗淨。2 雞塊焯去血水，撈起入沙缽加水0.5升 把胡蘿蔔 香茹一起倒入沙缽 兩滴醋。3 水開後轉小火燉一個小時 胡蘿蔔爛了即可 放入生薑片，喝前加少許鹽。小...
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這是缺鈣的表現，是由於生蛋後身體虛弱怕冷。可以，如果老母雞年齡太大就不要吃雞頭和內臟。老母雞抱窩是什麼生理現象 20 這是缺鈣的表現，是由於生蛋後身體虛弱怕冷。明顯希望雞寶寶趕緊出殼。想當媽媽了。想孵化小雞。樓上回答正確。但小雞它也會領的，只是要悄悄放進去，別讓他知道。買的小雞它不會帶的,這是自然規...
老母雞湯怎麼燉最美味，怎麼燉老母雞湯
老母雞湯的營養價值 老母雞具有溫中益氣 補虛勞 健脾益胃之功效。可用於 體虛食少 虛勞瘦弱 消渴 水腫等症。食補最好是選用老母雞，因為老母雞含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要 之一。老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦 ...