桂圓阿膠瘦肉湯有什麼功效,阿膠燉瘦肉有什麼作用

1樓：漢瑪克

瘦肉加bai

阿膠熬製成du湯，正是滋陰潤燥之zhi上品。醫書上dao說的好，其回功效是補血潤肺

答。鄒潤安在《本經疏證》中有類似的評價：「豬肉不但養胃，而且生津。

」所以大病之後神衰行瘦，胃力薄弱之人，以豬肉煲湯，確實能開胃增津液，滋潤肌膚。不過豬肉與阿膠配伍，並不是簡單的心血來潮，因為阿膠除補血止血外，還有滋陰潤肺的功效。大凡血虛、出血、熱病傷陰，以及陰虛燥咳等症，都可以配伍運用。

桂圓肉在潤氣補氣之中，又有補血之功，不但能補脾固氣，且能保血不耗，具有甘而兼潤的作用，故多作滋虛濟弱、產後、病後補品，食之對人體甚有裨益。

阿膠燉瘦肉有什麼作用?

2樓：匿名使用者

幫助貧血體虛人群補充營養，恢復元氣。

瘦肉性味平和，有潤腸胃、生津液的作用，搭配具有滋陰補血這作用的阿膠，不僅可給貧血體虛的人士補充大量營養，更有助他們迅速恢復元氣。

阿膠服用禁忌

1、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病癒或經停後再繼續服用。

2、凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。因為阿膠性滋膩，消化系統不好或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。

3、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用。

4、如果觀察發現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火後服用阿膠。

3樓：小樹發新芽

瘦肉加阿膠熬製成湯，正是滋陰潤燥之上品。醫書上說的好，其功效是補血潤肺。在華南一帶的很多家庭裡，這種做法極為流行。

所謂瘦肉，就是平常人們所常用的瘦豬肉。清代醫學家王孟生評價豬肉的醫學價值，讚揚它「充胃汁，潤肌膚，除羸瘦」。鄒潤安在《本經疏證》中有類似的評價：

「豬肉不但養胃，而且生津。」所以大病之後神衰行瘦，胃力薄弱之人，以豬肉煲湯，確實能開胃增津液，滋潤肌膚。不過豬肉與阿膠配伍，並不是簡單的心血來潮，因為阿膠除補血止血外，還有滋陰潤肺的功效。

大凡血虛、出血、熱病傷陰，以及陰虛燥咳等症，都可以配伍運用。瘦肉阿膠湯的配方為：瘦豬肉250克，阿膠15克，精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲適量。

製作過程分三步：一是將阿膠研細，豬肉洗淨切塊；二是鍋內放入豬肉、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲，加水適量，燒沸，改為小火燉至爛熟入味；三是加入阿膠燉化，出鍋即成。吃其肉喝其湯，這種方式要隔天一次，連吃20天，肯定大有成效。

其成效大略言之如下：豬肉具有滋陰潤燥、補中益氣的功效，與阿膠配伍製成的食療湯膳，具有補血活血、滋陰潤肺的作用。因此，凡是氣陰不足、肝陰血虛、產後血虛、虛勞咳嗽、**等症狀患者，飲此品實為上策，尤其是出血日久、身體虛弱、貧血者最佳。

藥聖李時珍在《本草綱目》中有句名言：「阿膠本經上品，弘景曰：『出東阿，故名阿膠』。

」尋覽民族瑰寶，知其源頭出處

阿膠煲瘦肉有什麼好處

4樓：匿名使用者

瘦肉加阿膠熬製成湯，正是滋陰潤燥之上品。醫書上說的好，其功效是補血潤肺。在華南一帶的很多家庭裡，這種做法極為流行。

藥聖李時珍在《本草綱目》中有句名言：「阿膠本經上品，弘景曰：『出東阿，故名阿膠』。

」尋覽民族瑰寶，知其源頭出處。