1樓：無雅詩
羊肉白蘿蔔湯可以益 氣 補 虛。因為羊肉性 溫，可以補脾 腎，有益 氣 補 虛的功效，對陽 氣 不 足的人體可以適當食用羊肉白蘿蔔湯可以驅 寒等功效。
做法步驟
羊肉片 250克左右。
白蘿蔔 100克。
去皮山藥一根。
水 800克。
蔥 2段。姜 2片。
花椒 8粒。
枸杞 10粒。
食鹽 2克。
1，我們先燒一些開水，水800克左右，我做的這個量，飯量小的兩人餐，飯量大的一人餐。
2，燒水的時間，準備蘿蔔100克左右，削皮後切成蘿蔔片，切薄片，硬幣薄厚就行了，這樣蘿蔔熟的快。我用的青蘿蔔，大家也可以用白蘿蔔，或是胡蘿蔔。同時切一些蔥段，薑片。
然後把山藥切成菱形備用。
3，水開後放蘿蔔片和山藥塊，放蔥段，薑片，花椒，煮1分鐘左右，蘿蔔片稍微變軟，顏色變淺就可以。
4，蘿蔔片變軟後放10粒枸杞，放2克左右的鹽。這時候嘗一下湯的味道。可以根據自己的愛好，加一些胡椒粉等調味料。
5，放入羊肉片，半斤左右，煮到羊肉飄起來，變色就可以了。水沸騰了就可以關火了。
6，灑一點香菜或者小蔥點綴一下，簡單的羊湯就做好了。
2樓：劍經業
羊肉燉蘿蔔的功效有很多，特別對於貧血、產後氣血兩虛、女性經期腹部冷痛、體虛胃寒、營養不良以及腰膝痠軟，還有男性陽痿**的症狀都有良好的輔助改善功效。同時羊肉還具有壯陽補腎、溫中補虛的作用，正所謂男女都適合吃羊肉。
一般吃了羊肉之後，不用擔心會發胖，因為吃了羊肉後脂肪不會被身體吸收，經常吃羊肉燉蘿蔔，可以幫助強筋健骨，對於腰痠膝軟的症狀有緩解的功效。同時蘿蔔裡面含有芥子油，是一種可以促進消化的物質，所以吃羊肉燉蘿蔔不會那麼快就覺得羊肉太膩而吃不下了。
白蘿蔔羊肉湯的功效
3樓：匿名使用者
白蘿蔔燉羊肉湯的功效與作用有：1。補腎壯陽，羊肉適合腎陽虛導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿者食用，能夠起到很好的食療功效。
和白蘿蔔一起可以降低食用羊肉上火的情況。2.驅寒暖身，所以冬季食用是比較合適的。
3.益氣補虛，提高抵抗力。
4樓：一零啞劇
白蘿蔔燉羊肉的功效：1、益氣補虛，白蘿蔔燉羊肉中，羊肉性溫味甘，入脾腎經，有很好的益氣補虛的功效，適合身體虛弱，陽氣不足，產後缺乳的人食用。另外，羊肉中含有豐富的蛋白質，可以提高人體的免疫力。
2、補腎助陽，羊肉入腎經，有補腎助陽的功效，適合腎陽虛損導致的陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿等證，和白蘿蔔一起燉，能夠降低其火氣，減少因吃羊肉而上火的情況，並且葷素搭配，營養更均衡。3、驅寒暖身，羊肉在食物上歸經，屬於性溫的食物，能夠降低體內的寒涼之氣，與白蘿蔔燉煮使用，存在一些溫熱之氣，適合天涼寒冷的時候食用，能夠起到不錯的驅寒暖身的功效。4、強筋健骨，羊肉中含有不少的蛋白質、鈣、鎂、磷等礦物質，白蘿蔔中含有維生素c、鈣、磷等成分，這些營養成分能夠使骨骼和肌肉更健、更強健。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
羊肉有溫補作用，吃了可以暖身，但常吃易上火，與蘿蔔搭配平衡互補，暖胃又驅寒。
做一碗正好湯，好的廚具也不可或缺，所以可以使用砂鍋，散熱慢，傳熱均勻，讓食材中的營養物質充分析出，保留了食物的鮮味，恰到好處。
原料：羊肉2000 克、青蘿蔔適量、料酒2 勺、花椒 10粒、姜5 片、蔥2 根、鹽適量、料酒適量。
步驟：1、羊肉冷水下鍋，煮出血沫，撈出洗乾淨，蘿蔔切兩半切片2、砂鍋加生薑、蔥段、花椒、八角適量及鹽三勺、料酒兩小蓋3、將煮好洗乾淨的羊肉加入砂鍋內，大火燒開後，改小火燉一個半小時4、加入蘿蔔片，小火燉半個小時，加入適量的鹽，煮五分鐘5、舀出燉好的羊肉，撒上蔥花及香菜點綴、提味即可煲湯喝的就是清淡鮮美，所以千萬不要放辣椒、花椒等味重的香料。
想吃辣，可以將湯內的羊肉蘸醬來吃。
喝不完湯，可以留下煮麵條，熱氣騰騰的羊肉面，在冬天也是溫暖的。
羊肉湯燉白蘿蔔的功效
6樓：研究易經三十年
蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，且富含維生素。蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。羊肉屬於紅肉，最是溫補系列的肉類。
白蘿蔔燉的軟爛吸收了羊肉的湯汁也超級鮮美！
這道湯蘿蔔能解熱毒，祛痰溼，除脹滿羊肉甘溫，又富營養，益中氣，補虛弱，兩者合用，共奏補虛、清熱、消痰之效，可用於肺結核、支氣管擴張症患者的輔助食療。
7樓：卜智綱
白蘿蔔營養價值很高，羊肉性溫味甘，入脾腎經。兩者一起燉湯有益氣補虛的作用。適合身體虛弱，陽氣不足的人群，尤其冬天特別適合服用。
8樓：生活小貼士伴你同行
白蘿蔔是一種比較常見的食物，白蘿蔔中含有豐富的營養成分，適當吃些白蘿蔔，有效提高人體免疫力，具有一定的益氣養血和改善血液迴圈的作用，所以平時應該有一個好的飲食調理的方法，可以選擇使用羊肉白蘿蔔湯的方法來進行食療養生，這也是一種比較常見的食品，而且有效的祛汗，對人的肝臟健康和身心調理都有很好的作用，有效的滋潤肌膚。
步驟/方法：
1 羊肉白蘿蔔湯是比較常見的一種食品，適當吃一些對人健康也是非常好的，這一種食物的功效比較多，具有一定的提高人體免疫力的作用，補充人體所需的維生素a和維生素c，提高人體免疫力。
2 患者如果出現了明顯的身體不適的症狀，應該及時進行**，通過食用羊肉白蘿蔔湯的方法能夠祛寒，具有一定的溫暖心胃的作用，避免出現消化不良和出現了脾胃不適的現象，而且具有一定的補鋅效果。
3 羊肉白蘿蔔湯是比較常見的一種食品，具有一定的滋潤肌膚的作用，而且有效的提高人體免疫力，如果出現了脾胃虛寒和出現了身體免疫力低下的症狀，可以選擇使用羊肉白蘿蔔湯的方法來進行調整。
注意事項。羊肉白蘿蔔湯是比較常見的一種食品，通過使用食療，能夠起到一定的養生保健和清熱解毒的作用，適當的吃一些羊肉白蘿蔔湯具有一定的去火的功效，而且具有解毒的效果。
羊肉燉白蘿蔔的功效
羊肉燉蘿蔔的營養價值及功效
9樓：騎著蝸牛當房車
味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，營養豐富，且味道鮮美，可增強食慾。
羊肉燉蘿蔔。它對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇)，它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，其實是營養價值很高的食材，對患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。中醫有羊肉可助陽補血健脾益胃補腎填精的說法。
蘿蔔作用多民間說法，十月蘿蔔小人參，冬食蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素c的含量比一般水果還多，它所含的維生素a、b以及鈣、磷、鐵等也較豐富。
蘿蔔中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油；能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。
10樓：書中某頁
蘿蔔燉羊肉是用白蘿蔔、羊肉製作的一道家常菜。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
主料：羊肉400克，白蘿蔔50克，蒜苗15克，生薑1小塊，大料適量，桂皮適量。
配料：食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙，製作步驟。
1.羊肉洗淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，生薑洗淨拍松，蒜苗洗淨切段。
2.往鍋裡放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。
3.然後加入白蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
營養價值。1、羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
3、羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。
食用功效。1、溫補脾胃：用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、補血溫經：用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
11樓：匿名使用者
羊肉和蘿蔔的搭配簡直是天生一對，而羊肉燉蘿蔔這道很多人都愛吃的菜餚，隨著蘿蔔的加入，讓羊肉在成菜之後的溫性有所減弱，如果本身是熱性體質的話，想要開懷地吃羊肉，不妨試試這道羊肉燉蘿蔔。今天我們就來看看羊肉燉蘿蔔的營養價值有哪些，兩者的結合會否對各自的營養價值有所衝突。
首先是羊肉。羊肉的營養價值非常豐富，羊肉富含蛋白質和脂肪，同時還有豐富的維生素b1、b2以及礦物質元素鈣、鐵、磷、鐵、鉀、碘等，營養價值非常豐富。
接著是蘿蔔。因為蘿蔔裡面富含維生素c和微量元素鋅，可以有效增強機體免疫力，提高抗病的能力。同時羊肉搭配蘿蔔來吃，人們會感覺羊肉沒那麼膩，因為蘿蔔降低了吃羊肉的肥膩感覺，由於蘿蔔中的芥子油可以促進腸胃蠕動，增加食慾，幫助人體提高消化能力。
羊肉燉蘿蔔，羊肉和蘿蔔這兩者結合，可以幫助營養物質有效地吸收，起到防病抗癌，增加人體熱量，低於寒冷天氣，同時還幫助了脾胃消化，有抗衰老的作用。擔心吃羊肉上火的朋友們就可以試一下羊肉燉蘿蔔，口味比較清淡的同時，也不會影響到羊肉的口感和營養價值。
羊肉白蘿蔔湯的功效
12樓：盪漾
羊肉白蘿蔔湯的功效有，常吃補腎壯陽和營養允足，讓人充滿精神的功效。
羊肉燉青蘿蔔的功效，羊肉燉白蘿蔔的功效
羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷 蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂 軟化血管 穩定血壓，預防冠心病 動脈硬化 膽石症等疾病。做法。羊前腿肉 青蘿蔔 ...
正宗羊肉燉白蘿蔔的做法，羊肉燉白蘿蔔的做法竅門
材料白蘿蔔，羊肉，姜，蔥，料酒，鹽 做法1 將羊肉去筋膜洗淨，切成2釐米見方的塊。先入水中，水開後焯約2分鐘，除去血水待用。2 蘿蔔去皮洗淨後，切3釐米見方的塊。姜去皮切成片，蔥洗淨切3釐米長的段。3 鍋加清水置火上燒開，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸後撇去浮沫。4 放薑片 蔥段。改中火煮約30分鐘，放入...
白蘿蔔燉羊肉怎麼做，電壓力鍋做白蘿蔔燉羊肉的方法
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉 1。將羊肉洗淨，切成塊，用沸水焯一下撈出，瀝乾水分 同樣將蘿蔔也切成塊，用沸水焯一下撈出。2。鍋中放油燒至七成熱時，放糖，用鏟子不斷地攪拌 至糖冒泡時放入羊肉翻炒。4。待肉八成熟時，將蘿蔔倒入鍋內，並放鹽，將肉和蘿蔔一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可。說明羊肉較牛肉...