1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉
2樓：求註冊
1。將羊肉洗淨，切成塊，用沸水焯一下撈出，瀝乾水分;同樣將蘿蔔也切成塊，用沸水焯一下撈出。
2。鍋中放油燒至七成熱時，放糖，用鏟子不斷地攪拌 至糖冒泡時放入羊肉翻炒。
4。待肉八成熟時，將蘿蔔倒入鍋內，並放鹽，將肉和蘿蔔一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可。
說明羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含鋅，可以緩解準媽媽的孕吐狀況。
3樓：凝白了
1、將羊肉洗淨，切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
2、將蘿蔔切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
1。將羊肉洗淨，切成塊，用沸水焯一下撈出，瀝乾水分;同樣將蘿蔔也切成塊，用沸水焯一下撈出。
3。待肉均勻上色後，放醬油、蔥段、薑片、大料，蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，煮沸後，放料酒，改為小火慢燉。
4。待肉八成熟時，將蘿蔔倒入鍋內，並放鹽，將肉和蘿蔔一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可。
說明羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含鋅，可以緩解準媽媽的孕吐狀況。
電壓力鍋做白蘿蔔燉羊肉的方法
4樓：開心就是愛
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根。
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子10粒。
1.將羊肉清洗乾淨，切成4釐米左右見方的塊，用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次乾淨的水；
2.泡羊肉期間準備其它的食材，先把白蘿蔔切掉2大片（焯羊肉時用來去羶味），剩下切成4釐米左右的塊，生薑切3片，大蔥切兩段；
3.準備焯羊肉：鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿蔔放進去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去羶，蘿蔔能吸收羶味）；
4.大火煮出浮沫，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鐘左右不再出沫就可以了；
5.接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進電壓力鍋裡，放進蔥段和薑片，倒入適量料酒，加開水蓋過食材，燉煮35分鐘。把白蘿蔔放進去，放入枸杞子，至少再燉10分鐘，加入鹽和胡椒粉調味即可。
5樓：之何勿思
1、羊肉洗乾淨，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水衝乾淨。
2、將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片，大蔥切段備用。
3、鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，薑片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒。
4、炒好的羊肉放進電壓力鍋，白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻,倒入適量的清水,蓋蓋兒15分鐘。
5、冷卻排氣，撒上香菜即可。
6樓：拾萬里之外
1. 羊肉洗乾淨，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水衝乾淨
2. 將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片，大蔥切段備用3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，薑片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放進電壓力鍋，白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻,倒入適量的清水,蓋蓋兒15分鐘。
5. 冷卻排氣，撒上香菜即可
7樓：愛買買買的
【原料】
蘿蔔300克、羊肉180克
【輔料】
水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
【做法】
1.蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將蘿蔔及羊肉切塊備用。
2.將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。
3.起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 .將蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 .改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
白蘿蔔燉羊肉咋做
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉
9樓：呼市新東方烹飪學校
羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法1、羊肉洗淨，切成5cm大小的塊；白蘿蔔洗淨，切成5cm大小的滾刀塊，備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水衝淨。
3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。
10樓：
羊肉要瘦肉最好不帶筋的，可少帶一些羊油，這樣吃起來香一些。白蘿蔔，有半根就差不多，如果是三兩個人吃的話，可不去皮，白蘿蔔不像紅蘿蔔有異味，也可以不焯水。
把羊肉切成片，白蘿蔔去皮切成方丁，大拇指大的。水燒開，水裡放蔥、姜、料酒，把羊肉焯一下。水開撈出，用清水洗淨。
鍋放底油燒熱，放蔥、姜、花椒、大料、桂皮炒香，把羊肉下入鍋內，煸炒，淋料酒，添湯燉40分鐘後下白蘿蔔，放鹽，大火燒開轉小火，燉至蘿蔔和肉酥爛。出鍋前放雞精，上桌前撒香菜。
特點：鹹鮮味美，滋補佳品。
白蘿蔔燉羊肉的做法
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉
12樓：手機使用者
1、將羊肉洗淨，切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
2、將蘿蔔切成5 釐米見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
3、鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
1。將羊肉洗淨，切成塊，用沸水焯一下撈出，瀝乾水分;同樣將蘿蔔也切成塊，用沸水焯一下撈出。
2。鍋中放油燒至七成熱時，放糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放入羊肉翻炒。
3。待肉均勻上色後，放醬油、蔥段、薑片、大料，蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，煮沸後，放料酒，改為小火慢燉。
4。待肉八成熟時，將蘿蔔倒入鍋內，並放鹽，將肉和蘿蔔一同燉至爛熟，出鍋前放入香油即可。
說明羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含鋅，可以緩解準媽媽的孕吐狀況。 主料：白蘿蔔、羊肉(青羊)
輔料：姜、蒜、蔥
調料：生抽、雞精、食鹽
做法：1、將蘿蔔洗淨，削皮，切成瓣狀，生薑切末，小蔥切段，蒜切碎。
2、起油鍋，吵香薑末和蒜末，炒羊肉，變色後，放入蘿蔔，放小蔥，放入適量的清水，沒過羊肉和蘿蔔。
3、大火煮開後，放入生抽，上色，放雞精和適量的鹽，等收汁即可裝盤。
13樓：匿名使用者
羊肉是比較耐爛的，用蘿蔔絲燉就可以，白蘿蔔切成絲，羊肉切成薄片用水焯一下撈出備用，鍋中放油，油燒熱之後倒入蘿蔔絲翻炒，蘿蔔絲炒軟之後放入醬油，再翻炒幾下，倒入清水，把羊肉倒進去，開鍋後大約燉個5分鐘左右就可以了
白蘿蔔燉羊肉湯的家常做法
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔燉羊肉
15樓：咖咖
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量，枸杞子10粒
1、將羊肉洗乾淨，切成一小塊。
2、蘿蔔削皮切成小塊，並將蔥切成小段，生薑切成片。
3、將羊肉放到開水裡面焯一下，同時放入花椒和一勺米醋，可以將羊肉去腥。
4、焯完之後將羊肉撈起，瀝乾水分。
5、然後將羊肉放入鍋裡面，加入蔥段，薑片和適量的清水，大火燒開後開始小火燉2小時。
6、2小時之後，然後將白蘿蔔和調味鹽放入到鍋裡面一起燉半小時。
7、最後起鍋裝湯即可，可以在湯上面撒上幾顆枸杞。
16樓：檢秀榮辛環
主料：羊肉800克，白蘿蔔1根。
輔料：姜3片，蔥2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒10ml，鹽5g，胡椒粉5g，枸杞子10粒。
白蘿蔔燉羊肉的做法
1.將羊肉清洗乾淨，切成4釐米左右見方的塊。
2.用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次乾淨的水。
3.泡羊肉期間準備其它的食材，先把白蘿蔔切掉2大片（焯羊肉時用來去羶味），剩下切成4釐米左右的塊，生薑切3片，大蔥切兩段。
4.準備焯羊肉：鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿蔔放進去，再放入花椒和一勺米醋。
5.大火煮出浮沫，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鐘左右不再出沫就可以了
6.羊肉焯好後盛出來。
7.接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進電飯鍋裡，加入熱水，放進蔥段和薑片，倒入適量料酒，開始清燉，羊肉要燉大約2個小時左右。
8.羊肉大約燉到1.5個小時，把白蘿蔔放進去，至少再燉半個小時，直到蘿蔔和羊肉都熟透。
9.出鍋前10分鐘，放入枸杞子，加入鹽和胡椒粉調味。
17樓：月醉清風的家
白蘿蔔燉羊肉
主料白蘿蔔900g 羊肉1000g
輔料姜1小塊 八角2個
大蔥1段 料酒1湯匙
胡椒粉適量 鹽少許
油少許白蘿蔔燉羊肉的做法步驟
1. 羊肉洗乾淨，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水衝乾淨
2. 將蘿蔔切成滾刀塊。薑切片，大蔥切段備用
3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，薑片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒
4. 炒好的羊肉放進沙煲，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟
5. 加入白蘿蔔、鹽、胡椒粉拌勻，繼續煮到頭羊肉和白蘿蔔軟爛成熟，撒上香菜即可
18樓：茫茫人海一亮星
先把羊肉用清水沖洗乾淨，放入調料開始燉，等快熟了加入蘿蔔，把蘿蔔燉熟就可以吃了
19樓：越磨越光芒
白蘿蔔燉羊肉湯，那就是白蘿蔔開水，羊肉丁或者羊肉塊，鹹鹹胡椒麵，蔥蔥薑蒜
20樓：匿名使用者
羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用
21樓：匿名使用者
用料羊肉白蘿蔔
枸杞蔥姜
白酒胡椒粉
鹽做法1羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片
2鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用3鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時
4開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用
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電壓力鍋怎麼做紅燒排骨
主料 豬排骨適量 蔥薑蒜適量 花椒少量 八角兩粒 陳皮一塊 幹橘專皮一塊 幹辣椒屬2 3個 花生油一湯勺 鹽適量 白酒一湯勺 糖色一小塊 開水一壺 電壓力鍋紅燒排骨做法 1 首先用涼水下入排骨，大火加熱，如圖所示。2 燒開後煮3 5分鐘即可，期間撇去浮沫。3 煮好後放入涼開水裡過涼，再次去除血沫。取...
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