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土特產品 信陽毛尖 [8] 信陽毛尖信陽毛尖，亦稱「豫毛峰」。產於河南大別山區的信陽市信陽縣（現為溮河區），因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名「信陽毛尖」。 信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍佈。
內質湯色嫩綠、鮮亮，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、細嫩、勻齊。特級品呈一芽一葉初展。
信陽毛尖是河南省著名特產之一，素來以「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格而飲譽中外。繼2023年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎，2023年評為全國十大名茶之後，2023年又獲升國家金質獎，2023年在首屆杭州國際茶文化節上被授予「中國茶文化名茶」稱號，成為河南省茶葉生產上的瑰寶。
信陽毛尖屬於鍋炒殺青的特種烘青綠茶。茶葉形狀為條型，幹茶色澤翠綠或綠潤；湯色屬淺綠型，湯色、葉底均呈嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，並不同程度地表現出毫香、鮮嫩香、熟板栗香；茶葉滋味濃醇鮮爽、高長而耐泡。葉底芽葉完整，勻稱。
依品質優次，分為特級、一至五級、級外。
2023年以來，信陽憑藉全國十大名茶之一的信陽毛尖茶的品牌優勢，以茶為媒，廣交朋友，舉辦中國信陽茶文化節。茶文化節期間舉辦了許多大型活動，有農貿產品交流會、書畫展、茶葉展評會。而茶文化節開幕式的晚會也成為信陽人每年之中規模最大的文藝盛會。
信陽板栗信陽板栗 信陽[9]位於我國南北地理分界線上，優越的自然條件適宜於多種農作物和動植物生長繁育，農副土特產品種類多，產量大。其中尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據說信陽縣長臺關楚王城出土的戰國初期祭盤內就有板栗的殘骸。區內所產板栗具有個大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮豔、顆粒飽滿等特點，產於羅山、**兩縣的油慄個小、皮薄、肉厚、香味獨特，不易生蟲，便於儲運，頗受消費者的青睞。
信陽板栗的年產量達數百萬噸。從2023年起開始銷往港、澳、日本、美國、新加坡等地。 信陽石涼粉 石涼粉，這種價廉物美的食物深受信陽人的喜愛，老少皆宜。
石涼粉的原料很簡單，至少在信陽市處處可見，叫做石花籽。這種石花籽個頭非常小，與芝麻大小差不多，而且價錢也不貴。做法也簡單，先備一盆清水，用紗布包一兜石花籽，放在清水中輕輕地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉澱，然後放置一段時間，等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了，就可以點了。
這「點」也是比較關鍵的，石涼粉之所以得名，就是需要這一「點」。
「點」可以用兩種東西，其一是用茄子，另一種就是石膏了。茄子「點」出來的石涼粉顏色稍帶些微紫色，當然，如果用的是青色的茄子，那麼在顏色上就沒有什麼影響了。石膏「點」出來的石涼粉則是完全無色的。
在「點」的時候也得注意，不能嫩也不能老。太嫩了，石涼粉就不成形，無法凝結，而太老了，又有些硬了，影響口感。只有「點」得恰到好處才行，才會順滑適中。
盆中的粉狀物一經點過，就成了無色透明的凝固物，這時候就已經成形了，可以吃了，但若是用冰塊冰上一會兒，味道可就更好了。要說這石涼粉，無色無味兒，有什麼好吃呢？其實它的味道就獨特在無色無味上。
淺底瓷碗中盛上那麼一碗透明見底的石涼粉，舀一勺白糖，再灑幾滴薄荷水。淺淡的石涼粉中，白糖的綿甜，薄荷的清涼，全都出來了。此外，除了薄荷汁以外，店主一般還準備有橘子汁，菠蘿汁，檸檬汁等不同口味的飲料，根據不同人的口味而選擇喜愛的調料加入。
而且通常會灑一些比較碎的山楂片，吃起來感覺很像果凍，在炎熱的夏季吃一碗，心情就象石涼粉一樣透明涼爽!
在信陽，石涼粉的生命力是很強的，至少可以從每年的二月持續到十一月。尤其是在夏天，一勺清涼的石涼粉吃下去，只覺得渾身的涼爽，暑熱立馬就可以消去大半兒。倒可以說，石涼粉才真是信陽最本土的小吃。
固始皮絲 固始縣製作豬皮絲的歷史已有100多年，早在清咸豐年間就成為貢品，屬宮廷御膳佳餚，名揚京城、天津、濟南等地。固始皮絲鬆散，富有彈性，放下起堆，翻炒不會粘邊攪條，其味鬆嫩爽香，含有蛋白質和多種維生素，可做皮「松花皮絲」、「肉鬆皮絲」、「涼拌皮絲」、「皮絲圓子」等名菜，皮絲不僅享譽國內，在美國唐人街數家餐館也享有盛名，視為珍品。皮絲的製作方法是：
用大肥豬之皮，刮盡皮上肥肉，趁鮮製作，先將其切成紙一樣的薄片，然後切成細絲，在通風處陰乾，不能曝晒。 中華獼猴桃 獼猴桃，學名為中華獼猴桃，又叫做洋桃。信陽全境內的廣大山區皆有出產，除引進優良品種墾地種植外，大部分為野生。
猴桃含有多種維生素和鈣、鎂、鉀、碘、鉻、鋅等礦物質，味逆酸甜，鮮美可口，被譽為水果之王。獼猴桃還有保護心肌、降低血脂、止暴渴、解煩熱、調中氣等功效，獼猴桃汁還有阻斷致癌物質在胃內形成的作用。全區年產量約百萬公斤，遠銷港澳及英國、法國、德國、日本等國。
獼猴挑又可製成果汁、果醬、果酒、果脯等多種產品，**生產的獼猴桃酒被列為全國同類產品第二名，信陽縣董家河果品一廠生產的獼猴桃果汁，被國家農業部評為全國第一。 光州貢面 光州貢面為潢川傳統工藝食品，始於唐代，因其「奪魁九州、風銷華夏」而成為進貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油為主料，下適量食鹽、明礬等佐料，面揉合均勻後上架拉制，製成後的貢麵條細如絲，光澤如銀，清馨襲人。
貢面的絕妙之處是每根貢面雖細，但皆為空心，呈細管狀，工藝之精巧令人讚歎不已。若以雞湯煮麵，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。 餈粑 餈粑為信陽傳統名吃，主要產地有**、新縣、潢川、光山等地。
餈粑的製作過程是：以上等優質江米為原料，淘淨蒸熟後，放進石臼內反覆捶搗成泥狀，趁熱有擀仗擀薄，切成方塊或長條狀。餈粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春節期間，親朋好友來訪，最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑。
若將餈粑包上各種餡料，油炸烤煎，風味更加獨特鮮美。包餡的餈粑不宜久存，切成塊狀的餈粑久放乾裂，可用清水泡之，勤換其水，可儲存3個月以上。 信陽板鴨 信陽板鴨是將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標準製作而成。
成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無「天窗」，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富，只重600-800克。遠銷港澳、日本和東南亞各地。香港九龍志強**公司經理黎錦基說，香港人對板鴨的評價是：
「造型美觀，肉細骨軟，鹹淡適中，食味香濃」。2023年以來，羅山縣廟仙鄉，光山縣上官崗鄉，**縣豐集鄉、鄢崗鄉、潢川縣雙柳鄉，淮濱縣馬集鄉，信陽市雙井鄉相繼辦起板鴨廠。2023年生產10萬隻，出口3 萬隻。
2023年生產26.9萬隻，出口12.3萬隻。
板鴨經濟收益高，2023年光山上崗鄉板鴨廠加工板鴨22500只，盈利萬元；出口17400只，價值10萬元。2023年，信陽地區僅此一項即創外匯16萬元。 銀杏 銀杏為世界珍稀樹種，素有「植物活化石」之稱。
其幹挺拔秀麗，．葉子則象一把開啟的摺扇，春天滿樹碧綠，秋季一片金黃，果實如同小杏，殼色潔白如銀，所以又叫「白果」。銀杏全身都是寶，其木材質地細緻，紋理美觀，抗溼耐腐，與楠、樟、揪等名貴樹木齊名。果實糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，為高階營養補品，其藥用價值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經、利尿等功效。
全區各縣均有銀杏分佈，以新縣為最多，全縣境內百年以上的大樹就有4000多株，年產果實15萬公斤左右，為全國之最。新縣銀杏佔全省外貿出口量的80％，暢銷東南亞各國。
信陽南灣魚
南灣湖的水質清澈透明，掬手可飲，為國家一級標準。湖內所產南灣魚肉鮮味美，營養高，尤其南灣花白鰱，是備受歡迎的保健珍品，目前已在國家工商局獲商標註冊，是河南省內外知名品牌。 [編輯本段]淮濱貓爪草 藥材學名 radix ranunculi ternati
功效 化痰散結，解毒消腫。主治 瘰癧痰核，疔瘡，蟲蛇咬傷，偏頭痛，瘧疾，牙痛。肺結核，淋巴結結核，淋巴結炎，咽喉炎。
由於貓爪草的生長習性，處在淮河流域，淮濱是全國著名的家種貓爪草種植基地之一，現淮濱縣有大面積人工種植品種。國家級風景名勝區
01、雞公山風景名勝區 (2023年 全國第1批)
02、河南雞公山自然保護區 (2023年5月)
03、河南董寨鳥類自然保護區 (2023年6月) 羅山縣
04、連康山國家級自然保護區 (2005) 新縣
05、**縣金剛臺 （2023年8月底第四批）
新縣金蘭山國家森林公園
**縣黃柏山國家森林公園 2023年12月國家林業局批准建立 2023年被批准為省級森林公園
信陽北湖—國家水利風景區 (2023年4月)
雞公山報曉峰 國家級自然保護區 ***批准
03、連康山國家級自然保護區 (2005) 新縣
04、淮河源國家級自然保護區 (2006) 桐柏太白頂、高樂山、信陽天目山3處省級聯合組建
國家森林公園
南灣國家森林公園 2023年經原林業部批准建立
新縣金蘭山國家森林公園
**縣黃柏山國家森林公園 2023年12月國家林業局批准建立 2023年被批准為省級森林公園
國家地質公園 國土資源部
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特產，信陽毛尖玩的，雞公山，南灣湖
信陽市有什麼名勝古蹟
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信陽山水秀麗，風光旖旎，2023年被評為中國優秀旅遊城市。信陽是一個風景如畫的地方，這裡山清水秀，生態環境良好，森林覆蓋率達30％，高出全國平均水平12.7個百分點。
國家級風景名勝區雞公山，是全國四大避暑勝地之一，山上風景秀麗，遍佈奇峰怪石。豫南明珠南灣水庫，是國家級森林公園，位於溮河區中心，是我國最早建成的大型治淮工程。湖的上游，還有五雲（車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山）、兩潭（黑龍潭、白龍潭），茶葉珍品信陽毛尖以這五個地方最為正宗。
此外，還有靈山寺、淨居寺、賢隱寺等古蹟以及大量的革命歷史紀念地，美不勝收，到此一遊的人絡繹不絕。
北京的名勝古蹟有哪些？北京還哪些名勝古蹟？
北京市境內的全國重點文物保護單位。東城區 北京大學紅樓 天安門 人民英雄紀念碑 故宮 智化寺 國子監 雍和宮 皇史宬 古觀象臺 正陽門 太廟 社稷壇 北京孔廟 崇禮住宅 北京鼓樓 鐘樓 可園 孚王府 東交民巷使館建築群 地壇 柏林寺 京師大學堂分科大學舊址 清陸軍部和海軍部舊址 亞斯立堂 協和醫學院...
合肥有什麼名勝古蹟，合肥有哪些名勝古蹟
1 李鴻章故居 李鴻章故居又名李氏家族舊宅 李府 李鴻章府，位於安徽省合肥市廬陽區淮河路步行街中段208號，是晚清名臣李鴻章的家宅，典型的晚清江淮地區民居建築。2 包公園 包公園，簡稱包園，位於安徽省合肥市蕪湖路72號，始建於北宋嘉祐七年 1063年 是為紀念北宋著名清官包拯而修建的園林。包公園佔地...
潮州有那些名勝古蹟？潮州有哪些名勝古蹟
潮州自然風光秀美。古城區筆架山 金山 葫蘆山三山拱護，韓江繞古城而過，山光水色十分宜人。北部鳳凰山主峰海拔1497米，為粵東最高峰，是中國烏龍茶之鄉和少數民族畲族的發祥地，少數民族風情濃郁。山上有高10多米 覆蓋面積一畝多 年齡600多歲的宋茶樹王，山頂有面積60多畝的古火山口鳳凰天池，俗稱 四腳魚...