1樓：日天日地
1、生產方式不同
楓糖漿，是用糖楓樹的樹汁熬製而成，加拿大的糖楓樹，樹汁含糖量極高，楓糖漿是加拿大最有名的特產之一。是加拿大重要的經濟**之一。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。
2、成分不同
楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%。(蜂蜜含糖量約79%—81%)。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
3、使用不同
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹呼叫。
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調味品。
2樓：小手只能讓你牽
區別：產地不同、原料不同、味道不同
區別一：產地不同
蜂蜜在全球都有產出；而楓糖漿只有在加拿大才有產出。
區別二：原料不同
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。而楓糖漿，是用糖楓樹的樹汁熬製而成。
區別三：味道不同
蜂蜜滋味甜潤，具有蜜源植物特有的花香味。而楓糖漿香甜如蜜，風味獨特。
3樓：匿名使用者
楓糖漿是加拿大最有名的特產，全世界70%的楓糖漿都來來自加拿大的魁北克，**上也有賣，給你推薦意見店鋪名叫：你好，加拿大，我買過，是原裝進口的，**也很划算。
4樓：我是哈利伯伯
您好~楓漿、楓糖都是加拿大的特產，是甜而不膩的美食 。
目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然製品，據說能養顏美容，還能**，深受歡迎。
最常見的楓糖製品是楓糖漿.
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹呼叫。其實楓糖漿在烹調中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。
楓糖產品還有很多，如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香，非常適合塗在烤麵包上，加上一
點乳酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
蜂蜜我們大家都熟悉,所以就不用說了吧?呵呵~
5樓：匿名使用者
楓糖清香可口、甜度適宜、潤肺健胃的甜食，楓糖漿可按顏色、透明度和口味分成三個等級，即最高等級――有濃厚的楓樹原味，最適合直接吃；第二等級――口味稍差點，顏色是琥珀色；第三等級――顏色最深，適合做食品新增劑。
蜂蜜的主要成分之一果糖，在高溫時不容易感覺到甜味，所以在熱的飲品中新增蜂蜜時要注意不要過量。如果將石膏粉同蜜糖混合，便成一塊一塊的固體，所以豆腐與蜜糖不能同吃。根據蜂蜜的質量和含水量還可以分為一級蜜，二級蜜等。
各國所產的蜂蜜也因花源的不同而有不同的顏色和形態，主要不同在香味。有濃郁的香味和甜味，口感溫和。
6樓：聽不懂地盤
楓糖漿是加拿大最有名的特產之一，味道香醇而且是純天然製品，據說能養顏美容，還能**，深受歡迎。
蜂蜜和這個口感不同的。蜂蜜直接入口的話，感覺比較粘稠，楓糖雖然粘稠，但入口有滑潤感。
7樓：荌靜de↘頹廢
一個是天然的，一個是人工的
8樓：匿名使用者
楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%(蜂蜜含糖量約79%—81%?o砂糖高達99.4%)。
9樓：田野牧蜂
更推薦選擇自然成熟的蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養成分，是很好的天然滋補食品，非常適合每日食用幫助調理身體。
楓糖漿和蜂蜜的味道有很大的區別嗎，那跟蔗糖呢？
10樓：蜂蜜老農
問題分析：
1、楓糖漿和蜂蜜兩
者看上去是很像，就是原料就不同。
2、楓糖漿是加拿大的特產，迷人的楓樹，除了看上去賞心悅目，還是加拿大重要的經濟**。楓樹中的糖楓樹，樹汁含糖量極高，用它熬製成糖漿，就是楓3、蜂蜜就是蜜蜂採收花朵裡的蜜釀成的。
兩者味道及功效：
1、蜂蜜非常香甜，風味獨特，富含礦物質，能補充營養不均衡的虛弱體質。是純天然的營養佳品，有美顏的作用。
2、楓糖漿比蜂蜜甜度低一些，香味更醇，感覺更滑爽。
3、蔗糖在營養學上把它稱為空能量食物，也就是隻能提供熱量，並且很快被人體吸收而升高血糖
楓糖漿好還是蜂蜜好？有什麼區別啊？
11樓：百度使用者
楓糖漿好。首先楓糖漿是純天然的糖楓樹汁。不含任何其他物質，而蜂蜜是屬於生物排洩物。
故而其難免會有些不清楚的固醇物質，而通常，如嬰兒、解讀功能收損的病人及感染類病症患者均不適宜進食。另外。楓糖漿的所含的礦物質 要遠遠高於蜂蜜，就鈣而言。
其接近於牛奶。是蜂蜜的40倍之多。再者。
它的甜度要遠高於蜂蜜，而所含熱量，卻是最低。而在口感上。清香可口。
相比蜂蜜。也是更勝一籌~
12樓：bby吧友
蜂蜜不是排洩物好不好？不懂不要亂說
加拿大楓糖漿和國內的蜂蜜有什麼區別？
13樓：匿名使用者
第一，**：楓糖漿是**於楓樹的汁液，將樹汁高溫加熱，去除多餘水分後提煉而成；蜂蜜主要**於花蜜，蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺，經蜜蜂的口器混以唾液並暫時貯於蜜囊中，歸巢後，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反覆吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。
第二，含糖量:楓糖漿糖分含量較低，約66%，蜂蜜後者約80%。楓糖沒那麼甜，口感更好。
第三，營養價值：蜂蜜含有各種礦物質、氨基酸等，但楓糖鈣含量是蜂蜜的11倍，維生素b2是蜂蜜的近20倍，富含錳、鎂、鋅、鉀、鐵等礦物質，且卡路里值比蜂蜜還低近20%。
第四，適宜人群：楓糖漿男女老少素食主義皆宜，糖尿病患者也可以適量食用，而蜂蜜兒童4歲前不適合食用。
世界上80%的楓糖都來自加拿大，亞洲也就韓國和日本有少量生產。想要喝到正宗的楓糖不用跑到加拿大，來自加拿大本土的honlife已被引進到國內，線下ole、線上京東、小紅書都可以買到。
14樓：夏森闞格菲
楓葉糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。
楓葉糖漿富含有機酸，含有幾
十種礦物質和維生素，（含鉀量遠高於蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）
能讓虛弱的體質迅速地補充營養，使疲勞的肌體和大腦恢復充沛活力....
蜂蜜可以代替楓糖漿嗎？
15樓：匿名使用者
可以的楓糖漿還沒蜂蜜那麼天然營養
只是成本低
店鋪都用這個
你自己吃
用蜂蜜更滋養
16樓：邪靈暴君
估計甜度會差點～～做一個嚐嚐唄～～
17樓：匿名使用者
自己試用一下不就知道了，
楓糖漿怎麼吃
18樓：他說你妖言惑眾
楓糖漿可分為幾種不同含糖
量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹呼叫。其實楓糖漿在烹調中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。
日常食用方法：
1、沖水喝、加到牛奶、咖啡、茶、飲料、豆漿、麥片中；
2、可以塗抹於麵包、糕點、餅乾上；
3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上；
4、炒、燉、煮、烤、烘焙時替代白糖和蜂蜜。
5、可以用來做楓糖漿芝士蛋糕，這樣吃起來會更好：
（1）用錫紙將模具內壁包裹起來，便於烤後脫模。
（2）黃油隔水化成液體狀，將碾成粉狀的餅乾碎倒入拌勻，均勻地鋪在模具的底部和內壁，用手指壓實，放冰箱冷藏備用。
（3）奶油乳酪隔熱水加入糖，用電動打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏狀。打入一枚蛋，低速打至蛋與芝士完全融合後，再加入第二枚蛋。最後芝士糊呈色拉醬狀，細膩無顆粒。
（4）倒入淡奶油，攪拌均勻，再加入楓糖漿混合均勻。 低速拌勻，以免混入過多氣泡。也可以用橡皮刮刀操作。
（5）倒入之前鋪了餅乾底的模具內，輕輕頓幾下磕去內部氣泡。 活底蛋糕模無法隔水，因此我在模具外面套了鋼盆。烤箱提前5分鐘170度預熱，將模具放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，水浴烤60分鐘。
（6）讓蛋糕在烤箱內降至室溫後取出，放冰箱冷藏四小時後脫模，做表面裝飾。吃時淋上楓糖漿更美味。
綜合以上的食用方法，楓糖漿比較適合和其他的食物一起搭配進食。因為楓糖漿如果是百分百純度很高的話，直接食用糖分還是會過高，所以搭配主食麵包和其他西點都是不錯的選擇。
19樓：有點長的老寒腿
日常食用方法：
1、沖水喝、加到牛奶、咖啡、茶、飲料、豆漿、麥片中;
2、可以塗抹於麵包、糕點、餅乾上;
3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上;
4、炒、燉、煮、烤、烘焙時替代白糖和蜂蜜。
可以用來做楓糖漿芝士蛋糕，這樣吃起來會更好：
1.用錫紙將模具內壁包裹起來，便於烤後脫模。
2.黃油隔水化成液體狀，將碾成粉狀的餅乾碎倒入拌勻，均勻地鋪在模具的底部和內壁，用手指壓實，放冰箱冷藏備用。
3.奶油乳酪隔熱水加入糖，用電動打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏狀。打入一枚蛋，低速打至蛋與芝士完全融合後，再加入第二枚蛋。最後芝士糊呈色拉醬狀，細膩無顆粒。
4.倒入淡奶油，攪拌均勻，再加入楓糖漿混合均勻。 低速拌勻，以免混入過多氣泡。也可以用橡皮刮刀操作。
5.倒入之前鋪了餅乾底的模具內，輕輕頓幾下磕去內部氣泡。 活底蛋糕模無法隔水，因此我在模具外面套了鋼盆。
烤箱提前5分鐘170度預熱，將模具放入烤盤，在烤盤裡倒入熱水，水浴烤60分鐘。
6.讓蛋糕在烤箱內降至室溫後取出，放冰箱冷藏四小時後脫模，做表面裝飾。吃時淋上楓糖漿更美味。
20樓：妥妥線上小張
倒一點在杯子裡，溫水倒下去，然後攪一攪。
21樓：圭旻陰安夢
蘸糖漿的煎餅和法國烤麵包，喜歡在冰淇淋、酸奶奶昔上澆糖漿。將楓糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感較軟。
加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉醃了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然後再淋上楓糖而成。一份菜裡蛋白質、澱粉、維生素、纖維質一應俱全，而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。
22樓：佟珍宛紫安
最常見的楓糖製品是楓糖漿，人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤麵包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感較軟，吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨，非常舒服。
楓糖漿可分為三等級，等級不同，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹呼叫。其實楓糖漿在烹調中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。
飴糖和麥芽糖漿的區別
用鮮紅薯製作麥芽糖，抄 需先將新鮮紅薯洗淨，剔除病害 變質的部分，然後用刨絲機或帶洞眼的礤床兒將鮮紅薯刨成細絲，並隨即放入鍋中煮熟，使鮮紅薯的細絲中沒有硬心。要做到隨刨隨煮。否則，鮮紅薯細絲放置時間一長，就會變色。將鮮紅薯紅絲煮熟後，置於糖化缸中加水攪拌，並加入從大麥芽中壓榨出來的麥芽汁。大麥芽的加...
焦糖和糖漿的區別，焦糖糖漿和焦糖糖醬是一種嗎
焦糖是白糖美拉德反應的色素，糖漿是白糖酸解成葡萄糖和果糖的混合物，還是甜味劑。這是它們的主要區別。做焦糖在家只能用高溫熬製的辦法，工業那種無甜味的焦糖沒有相關原料是做不了的。不一樣的 焦糖糖漿的製造是一種褐變反應 browmingreaction 褐變反應是我們日常生食品中就含有焦糖色活與食品加工及...
蜂糖和蜂蜜的作用區別，蜂蜜和蜂糖有和區別？
蜂糖是蜜蜂採集回巢後粘到蜂巢上的糖分經風乾後的結晶體 蜂蜜是粘稠的液體，結晶蜂蜜也是流體狀態的，而非固體態！好的蜂蜜放到冬天就會變成糖 這個應該是真的bai，是帶蜂巢也 du就是蜂臘的蜂蜜zhi，並且還是 野生的。dao當然蜂蜜並沒有什麼野版生不野生之分，畢竟都權是蜜蜂從野外採的。只是有的蜜蜂是家養...