1樓：射手陳曉曉
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。
南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
2樓：匿名使用者
這個是由於地域限制而決定的，北方很多地方氣候乾燥，水源不足，種植不了水稻，而只能種植小麥，小麥也習慣北方的氣候，因為小麥不喜歡氣候過熱，所以北方人喜歡吃麵食。而南方很多地方都水源充足，氣候炎熱，所以非常適宜種植水稻，所以南方人很喜歡吃大米。
3樓：匿名使用者
為什麼北方人喜歡吃麵食，溫度造就，地理造就，環境造就。因為在中國北方天氣比較乾旱，雨水較少，種水稻極少，種旱稻產量又較低，最適宜種植小麥，冬小麥生長時間較長，冬小麥麵粉口感相當可口，並且可製作多種食品，饅頭面條包子餃子等非常適宜胃口的調換，所以北方人特別喜歡麵食。
4樓：
色笑,我們種的全是小麥,不吃饃吃你啊
希望採納
5樓：匿名使用者
因為南方人吃米飯。北方人被迫吃麵食~
6樓：匿名使用者
南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣
為什麼南方人愛吃米飯北方人愛吃麵？
7樓：匿名使用者
一般來說，南方人愛吃米飯，北方人愛吃麵食。平常聽到南方人家裡喊「吃飯了
8樓：人就愛花錢
我是東北人，不知道在你眼裡算不算北方人，但是我們這裡只有水稻，不產小麥，我一年四季都吃米飯也不嫌夠
9樓：匿名使用者
我國東北地區盛產水稻，不生產小麥，東北人主食以大米為主，這怎麼解釋？
10樓：匿名使用者
是因為南方適合水稻種植，北方適合小麥種植。
11樓：匿名使用者
河北北部以北都是吃米飯為主的~沒常識真的可怕。
12樓：集長欒景山
因為北方主產小麥，南方主產水稻。這就養成了北方喜食麵食，南方喜食米飯的習慣。
13樓：中網民
樓下的解釋的很到位，也很真實。
為什麼南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食?
14樓：名字太難起了
因為南方的主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
南方地勢西高東低，地形為平原，盆地與高原，位於第
二、**階梯，丘陵交錯。平原地區河湖眾多，水網縱橫，具有典型的南國水鄉特色。
南方地區以熱帶**帶季風氣候為主，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。其中熱帶季風氣候為全年高溫，分旱雨兩季，同時南方地區的農作物是水稻為主。
而北方地區北方地區是旱地農業，東北一年一熟，華北兩年三熟或一年兩熟。主產小麥、玉米、高粱、大豆、甜菜、棉花等。一些省份是產糧大省，如河南、山東、遼寧等省。
所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食。
15樓：善良的杜嘉欣
南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃麵食，因為北方和南方的氣候，地形，海陸位置不同，所以形成了兩種不同風格的飲食習慣。
北方降雨量小,氣候乾旱,旱地多,適於種小麥,因此,小麥產量大,吃的人也就多,小麥適合北方乾旱的環境，人吃小麥也是為了適應北方的氣候，習慣上也以吃麵食為主.
南方降雨量大,氣候潮溼,水田多,適於種水稻,因此,水稻產量大,吃的人也就多,大米適合南方潮溼的環境，人吃大米也是為了適應南方潮溼的氣候，習慣上也以吃大米為主.
16樓：匿名使用者
no no no~不是所有北方人都吃麵哦。東北都吃大米的。東北的大米很白，也很軟很香，因為東北是黑土，一年一收，種出來的大米本身就很好。
而我國的華北地區，處在黃土高原上，這樣的土地小麥長的就很好，所以山東，陝西，山西，甘肅還有西北一些地區，就吃麵食多些。而且這些地方體力勞動居多，麵食也比較能抗餓。
南方一年可以兩種兩收，但是種出來的米還和東北不一樣，也是因為水稻比較多，當然就吃米多些。
17樓：紅珊
喜好問題，有什麼可問的！
我是華北人，我習慣吃米飯，因為米飯方便，沒有什麼技術含量，電飯煲裡一放就行了
麵食做起來麻煩，一般都是到外面吃，家裡很少做
18樓：好孩子野孩子
這與地域的關係有很大關係，因為南方多種水稻，而北方多種小麥之類的，所以就會造成這種差異
19樓：匿名使用者
因為麵條根本吃不飽，所有不愛吃。
20樓：我就知道玩你
身高全三名的東北 北京 山東膠東都是吃大米的
相反吃麵的西北 河北 河南 身高卻很矮
21樓：匿名使用者
地域氣候差異導致南方主要種植水稻而北方種植小麥
22樓：凌
這跟地理環境有關，南方的雨水較多，適合水稻的生長，所以南方以水稻為主，經過一定時期，南方人就習慣以米飯為主食；相反，北方的雨水較少，適合小麥高粱的生長環境，所以北方也逐漸以麵食為主。
23樓：陳麗豔李曉晨
南方水稻種植廣，因此習慣吃米飯；北方小麥種植廣，因此習慣吃麵食。是根據自然因素導致種植作物不同，因此習慣和喜好就都不一樣了。
為什麼北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米？
24樓：古方紅糖
1、北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米主要是飲食習慣的問題，特別是吃米還是吃麵，還是和當地農作物生產有很大關係，吃不習慣米飯的地方，多是不種植水稻的地方，當地的降水少或土質或氣候不適宜水稻生長，我知道在東北有些地方，夏天利用山上化的雪水種植水稻，當地人也習慣吃米飯的，而在江蘇北部和山東有些地方沒有充足水源灌溉，無法種植水稻，就習慣吃麵食。
2、南方氣候不適宜小麥生長，主要是溫度高吧。一個人習慣吃什麼還與他從小吃什麼有關從，若有北方吃麵地方的小學生從小到南方吃米的地方上學，那麼他長大後就習慣吃米了。
25樓：匿名使用者
因為黃河兩岸主產小麥，黃河經常乾枯，種不了水稻。小麥是北方的主要農作物，還有小米（小米和小麥一樣的生長條件和環境），而缺水條件下，也就種植不了各種蔬菜，因此北方的主食就是麵粉弄出來的各種饅頭，麵條等麵食，再加上小米粥，也就夠了。
在南方，常年雨水多，長江兩岸河流溪水豐富，適合水稻的生長，所以南方主要種植水稻，還有各種蔬菜都是很容易就能種出來，所以南方主食就是米飯，加上各種不同的蔬菜，吃米飯就不那麼難吃了，如果沒有多樣化的菜，只有米飯和白菜，估計米也不會成為南方人的主食。
但是在我國寒冷的東北，你卻想不到東北人是不吃麵食的，有著名的五常大米，十月稻田等大米都產自於東北，因為松花江畔，土地肥沃，四季分明，能種植優質大米出來，同時那裡物產豐富，不但各種蔬菜多，而且野味也應該很豐盛。
26樓：匿名使用者
大家應該都清楚，南北方的飲食文化是不一樣的，北方人基本上喜歡吃麵食，每天都是饅頭面條之類的東西，南方人比較喜歡吃的是米飯，早上喝大米湯，中午吃蒸米飯，所以有很多南方人到北方的時候都是不適應的，北方人到南方也是同樣如此。
不過不知道大家有沒有發現一個問題，那就是很多北方人到南方之後，能夠習慣天天吃米飯，但是那些南方人到了北方之後，卻不能夠天天吃饅頭，其實這個道理還是很簡單的，今天就來給大家說一下。
首先第一點，經常吃饅頭的胃和經常吃米飯的胃是不一樣的，北方人由於經常吃五穀雜糧，所以說對於其他的東西，基本上也都能夠接受，但是南方人就不一樣了，米飯是屬於比較硬的東西，一旦讓他們吃一些別叫軟的食物的話，可能就有點接受不了了！
接著說一下第2天，北方人雖然說天天吃饅頭，但是其實在北方吃飯的種類還是比較多樣化的，我們偶爾也會吃麵條，米飯，餃子，漢堡之類的東西，在南方就不一樣了，他們基本上不會吃麵食。
接著說一下第3點，我們都是到北方人的胃口是比較好的，做出來的飯菜一般來說分量都比較大，但是南方人就不一樣了，他們做的菜以精緻為主，所以一旦來北方吃這些硬菜，自然就受不了！
27樓：西瓜瓜兮
古往今來，求同存異。
南北氣候條件的限制，作物生長的環境不同，文化習俗的差異，這些都造就瞭如今南方人和北方人的區別。
南北居住地調換一下，入鄉隨俗。北方人也會喜歡上大米，南方人也會愛上面食的。
值得一提的是，雖然我是南方人但我們也不總是隻吃大米啊，偶爾也會做點餃子混沌，吃點東北大餅包點大蔥打打牙祭啊。
我們也是喜歡麵食的呢！可是主食是大米，這已經是種習慣了，就像吃飯睡覺一樣自然，要是改變生活習性，那不得難受死啊！
我小姨媽嫁到了山西去，我們中間隔了好幾個省份，她帶子女來探親的時候，對於飲食方面，我就深有感觸。
這兩人從來不吃大米，喜歡數米粒但就是感覺看著米飯一副難以下嚥的樣子，所以平時家裡就會準備兩桌，一桌面食一桌家常菜。
但我始終認為，沒有什麼是絕對喜歡的或者絕對不能接受的。
南方人喜歡米，北方人喜歡麵食也沒必要劃分的那麼清楚。
28樓：匿名使用者
我覺得原因是多方面的：
一、首先是跟糧食作物有關。
北方四季變化明顯，溫度、陽光、雨水等條件適合小麥的成長，雖也有種植稻米，但產量相對很少，久而久之小麥就成了北方的主要糧食作物，麵食也就自然成為北方的主食了
二、數千年來養成的飲食習慣。
由於小麥的廣泛種植，各種麵食的大量出現，在幾千年的歷史中，北方人見漸漸養成了吃麵食的習慣，不管是心理還是腸胃等消化系統已經習慣接受麵食，把面試當做自己一日三餐中的主食。相信各位吃貨們都有切身體會^_^。
三、在營養成分和熱量補給上小麥和大米區別很大。
經過科學家多年研究發現，單位質量的小麥提供的熱量比小米的高很多，北方氣候冬天苦寒，身體需要大量的熱量，而麵食能夠快速滿足身體需要，增強體質。
小麥含有的營養成分比大米的多，其中維生素b1含量是大米的一倍以上，這也是北方人腳氣病比南方人少的原因，還有各種氨基酸、蛋白質等等。所以很多醫生都會提醒大家吃米飯時要多搭配青菜，肉食，這是為了吃米飯造成營養失衡。
所以說北方人喜歡吃麵而南方人喜歡吃米是有很多種原因造成的，單純的說吃麵好，吃米好是不對的，不管吃麵還是吃米，我們都要注意營養搭配，不要少吃，也不要暴吃，這樣才能保證身體健康，快樂生活！
29樓：陳壯壯
「南人飯米，北人飯面」，其根源在於米和麵各自的載體：水稻和小麥在發源地及傳播方向的差異。
水稻原產於中國的長江中下游，而小麥則是源自西亞的外來物種，這兩種糧食作物以其自身的特點及中國人遠古祖先的足跡在一南一北造就了二者顯著不同的命運。
為什麼大多數北方人喜歡吃麵食，而南方人喜歡吃米飯？
這是因為受地理環境和人文的影響，南方溼熱適合種植水稻，所以南方人以大米為主食。北方雨水少，容易乾旱，適合小麥以及五穀雜糧這些農作物的生長，所以北方人愛吃麵。因為南方的主要農作物就是水稻，而北方的主要農作物就是小麥，所以農作物的不一樣，導致了南北方的口味也是不一樣的。為什麼北方人總喜歡吃麵食呢？首先北...
我是北方人，為什麼我喜歡吃米飯，不喜歡吃麵條
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為什麼東北過節總吃餃子,北方人為什麼喜歡吃餃子
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