1樓：a墨玖
大閘蟹的鉗腳長那麼多毛是因為螃蟹在水裡進食
。螃蟹的食物是流水中的浮游生物。所以要用鉗子上的毛來在進食的時候網住流水中的食物。
或者那是測量水流用的，河蟹屬於雜食類，從草根到腐爛的魚都吃，絨毛類似於蝙蝠的聲波可以幫他們分辨敵人和食物。螃蟹吃東西是用鉗子鉗到鉗到嘴裡面，而鉗子上的毛有助於阻擋一些髒東西，也就是過濾用的。
中國人吃蟹的歷史十分悠久。且經過長期的實踐，人們發現，在中國三個地區生長的河蟹的味道最為鮮美，即花津蟹；勝芳蟹以及陽澄湖大閘蟹。包笑天作了有關「大閘蟹」名稱的解釋：
「閘字不錯，凡捕蟹者，他們在港灣間，必設一閘，以竹編成。夜來隔閘，置一燈火，蟹見火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷『，這就是大閘蟹名字的由來了竹閘就是竹籪，籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹，個頭大的就稱為大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹有不同於其他三種的特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長黃挺拔；四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，如果把它放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。
選取陽澄湖大閘蟹時可採用用力按螃蟹的腿來感覺肉質是否緊實。大閘蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟後、顯紅色。。大閘蟹肚皮呈白色，白得有光澤，但不是純白，因為受湖中水漬原因，應略帶點水漬黃，採用刷子輕輕刷殼。
這就是一些辨別陽澄湖大閘蟹的方法
2樓：開心的我
這是用來保溫的，就和我們人類有寒毛是一樣的道理。
3樓：你罵我我吃虧
因為大閘蟹這個品種本來就會長很多毛，這是基因決定的。
4樓：悅樾躍鑰
可能是因為大閘蟹的基因吧，它的毛是有利於他對環境的適應的
5樓：你的說法
我覺得他長那麼多毛肯定是有它一些特殊的用途的，所以才會長的。
6樓：木青
因為他的上面都是有他的感觸器官的啊，所以才是這個樣子的啊
7樓：z他小怪獸
因為大閘蟹的腿毛可以用來纏住食物，是必備的工具。
8樓：浮生晨風
因為大閘蟹的生存環境決定了它的生長，所以會這樣。
9樓：否羑澤丶亦良
可能是跟他們生活的地方有關吧，在海底泥沙太多了才會這樣。
10樓：慢慢
因為他們生活在淺水域，不是在大海里，在淺水域有毛有助於她的觸角
11樓：雪
是因為大閘蟹生活的環境比較寒冷，長毛是為了禦寒，所以才有毛。
為什麼有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些卻沒有？
12樓：漸漸再也不見
有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些卻沒有是因為它們種類不同:
鉗上有絨毛的
螃蟹是河蟹；
鉗上沒有絨毛的螃蟹是海蟹。
河蟹一般是青綠色的較小,而且前 腿上有毛 （比較通俗）；海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛,有海水腥的味道。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水 大閘蟹 ，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis（h. milne edwards, 1853），英文名chinese mitten-handed crab。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。
毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產 養殖品種 ， 毛蟹養殖 業已由追求產量的「大養蟹」向以質量效益為中心的養大蟹和養「生態蟹」轉變。此外，還有一種被人們稱作「毛蟹茶」的茶葉。
河蟹呈褐色，腿長，上面長著褐色的毛，有一股泥腥味。海蟹基本上都以紅和褐色為主，腿上沒毛，聞起來一股海水味。最主要的是，河蟹賣的時候一般都不放水裡，而海蟹就需要放海水裡。
吃起來，河蟹香，海蟹鮮！
為什麼有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些沒有
13樓：匿名使用者
從動物學分類上，屬於不同的「屬」。
常見的鉗子上有絨毛的螃蟹是「絨螯蟹屬」，例如我們常說的「大閘蟹」就是中華絨螯蟹，絨螯蟹屬還有：日本絨螯蟹、狹顎絨螯蟹、合浦絨螯蟹，都是鉗子上有絨毛的螃蟹。
鉗子上沒有絨毛的螃蟹也有很多不同的「屬」，例如花蟹，是「梭子蟹屬」，青蟹是「青蟹屬」。
14樓：匿名使用者
有毛的叫絨螯蟹。我們常說的大閘蟹學名叫中華絨螯蟹。
15樓：漸漸再也不見
有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些卻沒有是因為它們種類不同:
鉗上有絨毛的螃蟹是河蟹；
鉗上沒有絨毛的螃蟹是海蟹。
河蟹一般是青綠色的較小,而且前 腿上有毛 （比較通俗）；海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛,有海水腥的味道。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水 大閘蟹 ，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis（h. milne edwards, 1853），英文名chinese mitten-handed crab。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。
毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產 養殖品種 ， 毛蟹養殖 業已由追求產量的「大養蟹」向以質量效益為中心的養大蟹和養「生態蟹」轉變。此外，還有一種被人們稱作「毛蟹茶」的茶葉。
河蟹呈褐色，腿長，上面長著褐色的毛，有一股泥腥味。海蟹基本上都以紅和褐色為主，腿上沒毛，聞起來一股海水味。最主要的是，河蟹賣的時候一般都不放水裡，而海蟹就需要放海水裡。
吃起來，河蟹香，海蟹鮮！
螃蟹的鉗子上為什麼長毛？
16樓：匿名使用者
鉗子上的毛是為了在進食的時候方便網住流動水中的食物。
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
通過多種研究表明，螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質的物質，從螃蟹裡面可以提煉一種物質，叫做acos-6，性質是低毒免疫啟用，這種物質能夠起到抑制癌症的作用。
17樓：繡繡丫頭
因為螃蟹吃東西是用鉗子鉗到鉗到嘴裡面，而鉗子上的毛有助於阻擋一些髒東西，也就是過濾用的。
所以一般吃螃蟹前腳上的儘量別去碰它，因為洗的時候應該要用刷子刷乾淨那些帶毛的部分，但總有殘留的。
18樓：小黑放大啊啊啊
螃蟹在水裡進食。食物是流動水中的浮游生物等等。鉗子上的毛是為了在進食的時候方便網住流動水中的食物。
中華絨螯蟹棲於淡水湖泊河流，但在河口半鹹水域（鹽度為18-26/1000，比重為1.016-1.020）繁殖。
每年6至7月間新生幼蟹溯河進入淡水後，棲於江河、湖蕩的岸邊。喜掘穴而居，或隱藏在石礫、水草叢中。掘穴時主要靠1對螯足，步足只起輔助作用。
以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食。取食時靠螯足捕捉，然後將食物送至口邊。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。
雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。陽澄湖的中華絨螯蟹因水質較好，蟹品上佳，所以江蘇陽澄湖、固城湖、長蕩湖所產的最為著名。
蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
19樓：匿名使用者
螃蟹的鉗子上長毛是測量水流用的，絨毛可以感知水中動物的活動引起的水紋波動，來進行分析敵人和食物。
20樓：匿名使用者
樓上的說的對
想知道猴子的屁股為什麼是紅的嗎，想知道螃蟹的鉗子為什麼長毛嗎，想知道這兩者有什麼關係嗎，哈哈，待俺細細道來：螃蟹和猴子打架，他的鉗子鉗住了猴子的屁股，猴子痛疼不已，拿肉上的毛與螃蟹說和，於是在猴子的屁股紅了的時候螃蟹的鉗子也有了毛。這當然只是騙小孩子的小故事
21樓：匿名使用者
和人的頭上長頭髮一樣吧。
大閘蟹的鉗子上有絨毛嗎？河蟹的鉗子有絨毛嗎？兩個怎麼區別啊？
22樓：匿名使用者
大閘蟹的鉗子上是有毛的 ，不是所有的河蟹腳上都長毛。
陽澄湖大閘蟹的外形特點是：回「青背答」蟹背呈青黃色；「白肚」 蟹肚清白、乾淨；「黃毛」蟹毛呈淡黃色；「金爪」蟹腳腳尖金黃色。尤其要注意的是陽澄湖大閘蟹看上去顏色很鮮豔，沒有雜色，而且陽澄湖大閘蟹的腳尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去顏色沒有陽澄湖大閘蟹那麼顏色鮮明，而且也沒有陽澄湖大閘蟹之雄健。
23樓：青山六棟依舊在
都有毛，bai
陽澄湖大閘蟹du與其他湖蟹的區別有三個方zhi面：
一是dao外形。陽澄湖大閘蟹的外形特
內點是：容「青背」蟹背呈青黃色；「白肚」 蟹肚清白、乾淨；「黃毛」蟹毛呈淡黃色；「金爪」蟹腳腳尖金黃色。尤其要注意的是陽澄湖大閘蟹看上去顏色很鮮豔，沒有雜色，而且陽澄湖大閘蟹的腳尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去顏色沒有陽澄湖大閘蟹那麼顏色鮮明，而且也沒有陽澄湖大閘蟹之雄健。
二是口感。陽澄湖大閘蟹肉質細膩、鮮嫩、口味甜，其他湖蟹則口感粗糙，其味遠不如「陽澄湖大閘蟹」鮮美。
三是通過專用防偽標誌來鑑別。除了從外表上鑑別陽澄湖大閘蟹的真偽，還可以從大閘蟹上的「專用防偽標誌」進行鑑別。將大閘蟹「專用防偽標誌」上的編號傳送到指定號碼或者**上查詢。
不過為了保險起見，還是提醒大家去陽澄湖大閘蟹行業協會指定的專賣店或者**商那裡購買。當然,要是能去原產地現場購買, 那就更有保障了。
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