1樓:最強擼聖
專家:冷凍最多不能超過半年溫度最好在零下15-16℃。
事實上,即使放在冷凍箱裡儲存,豬肉也是有一定儲存期限的。專家表示:豬肉冷凍後,最好在4-5個月內食用,否則不但會造成營養物質流失,還會產生一種名為李斯特菌的「嗜冷菌」,食用後可能影響人體健康。
不同冷凍肉品保質期不同
肉品經速凍後置於-18℃儲存的畜肉保質期長。按照國際標準,冷凍肉品的保質期為兩年。一些經驗標準為:
紅肉類包括豬、牛、羊肉等在內,保質期為10-12個月。其中,牛肉性質比豬、羊肉穩定,瘦肉比肥肉儲存時間長一些。禽肉類包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內,保質期比紅肉類稍短,為8-10個月。
海鮮、河鮮類包括魚、蝦、鱉、貝類等,由於所含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸,所以保質期比畜禽肉類更短,一般為半年左右,最好在4個月內食用。
冰箱冷藏
2樓:遮西瓜的小芝麻
可以存放很久的哦,只是最好還是在2個月之內吃掉的,時間放的長會破壞本身的營養。
3樓:她們對我說
放的時間到是可以放很久 越久就越不好吃 最好吃新鮮的
生豬肉放在冰箱的冷藏室可以放幾天? 放在冷凍室呢?
4樓:匿名使用者
冷藏室3天,冷凍室7天,不要超出這幾天,可感好點。有時還要看節季
5樓:匿名使用者
冷藏時間不長,最好還是放冷凍室裡,不然就很容易壞掉
6樓:匿名使用者
5~7天為宜.求採納!
7樓:匿名使用者
冷凍現在天氣最多四天,冷藏幾個月都不會壞
新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天?
8樓:可愛的草莓同學
新鮮魚放冰箱冷藏室最多可儲存2天,建議當天食用。
冰箱裡面如何正確放置物品:
冰箱上層溫度最穩定:冰箱雖然都是冷凍環境,但是冰箱內部並不是每個地方溫度都一樣。冰箱的上層是溫度最為穩定的地方,所以這裡可以放任何能放進冰箱的東西。
冰箱下層溫度最低:冰箱的底部是冷凍室,也是冰箱內部溫度最低的地方。一般這裡都是放置生肉、海鮮或者需要長時間儲存,容易受細菌汙染的東西。
冰箱抽屜天然分隔間:冰箱裡的抽屜是天然隔離間,你可以把有味道的和一些沒有味道的食物分開放,防止竄味。抽屜裡最合適放的是蔬菜與水果,不同的抽屜剛好將這兩者分開。
冰箱門是溫度最不穩定的地方:冰箱門放東西看似方便,但是由於溫度不穩定,一些容易壞的東西往往由於溫度變化原因而壞掉,所以此處最好放置一些不易壞掉且經常使用的東西。例如調味品、果汁等。
冰箱頂部要通風:冰箱在工作過程中會發熱,頂部此時溫度較高,不要將冰箱頂部堆滿東西。
生肉在冰箱冷藏室可以儲存幾天?
9樓:匿名使用者
冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周。
拓展:1、冷藏
把食物貯存在低溫裝置裡,以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏溫度為-1℃~8℃,採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
對大多數食品來說,冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質,而只是能減緩食品的變質速度,因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是,並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命,比如有些熱帶和**帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內儲藏,會發生冷害,而麵包在低溫下老化速度加快。
2、冷藏食品
冷藏食品中的冷藏,實際上是指凍藏,習慣上,我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品,或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品,泛指經過急凍(又稱冷凍、冷藏、保鮮)處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物儲存法,除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外,更因為食物內的水結成冰,也嚴重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。
食品能以冷凍方式儲存數個月,長時間的冷凍須保持在至少攝氏零下18度(華氏0度)的低溫,因某些冷凍櫃無法達到如此的低溫,所以儲存時間相大幅縮短。
特別注意的是,冷凍只能減緩食物腐壞的過程,使微生物的生長過程停止,但卻不能殺死他們。因為冷凍只能減緩酶反應,因此在冷凍前,食品製造商會漂白食品或新增化學物來停止酶反應。
生豬肉最長能冷藏多久
10樓:夕陽戰刀
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天, 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,儲存時間為3個月。
肉的儲存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來,可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡,然後將他們放在一個密封的容器裡(如高壓鍋),可存整日,肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟,趁熱放入剛熬好的豬油裡,可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片,用沸水燙一下,涼後塗上適量食鹽,裝入容器,紗網封口,放在通風陰涼處,熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理,可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2~3天,再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室,儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室;肉鬆等開罐後,儲存期約10天,但不要放在冷凍室,以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周, 存放時要封裝好,最好將肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又乾又硬
新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天
11樓:長虹美菱股份****
新鮮的魚,不建議放在冷藏室,不利於保鮮。如果需要放在冷藏室的話,建議當天食用,最多可儲存2天。
一般而言,新鮮的魚常見儲存辦法有:
1、冷凍:直接將新鮮的魚放到冰箱冷凍室,一般可以儲存較長時間,再食用時,拿取出來化凍即可,可以較大程度的保留魚的營養價值;
2、鹽水冷藏:將新鮮的魚清理乾淨,放到鹽水中,再放置冰箱冷藏室,一般可以放3-4天左右;
3、油炸:可以將新鮮魚肉油炸後儲存,可以儲存較長時間,但營養價值可能有所損失。
12樓:可愛的草莓同學
新鮮魚放冰箱冷藏室最多可儲存2天,建議當天食用。
冰箱裡面如何正確放置物品:
冰箱上層溫度最穩定:冰箱雖然都是冷凍環境,但是冰箱內部並不是每個地方溫度都一樣。冰箱的上層是溫度最為穩定的地方,所以這裡可以放任何能放進冰箱的東西。
冰箱下層溫度最低:冰箱的底部是冷凍室,也是冰箱內部溫度最低的地方。一般這裡都是放置生肉、海鮮或者需要長時間儲存,容易受細菌汙染的東西。
冰箱抽屜天然分隔間:冰箱裡的抽屜是天然隔離間,你可以把有味道的和一些沒有味道的食物分開放,防止竄味。抽屜裡最合適放的是蔬菜與水果,不同的抽屜剛好將這兩者分開。
冰箱門是溫度最不穩定的地方:冰箱門放東西看似方便,但是由於溫度不穩定,一些容易壞的東西往往由於溫度變化原因而壞掉,所以此處最好放置一些不易壞掉且經常使用的東西。例如調味品、果汁等。
冰箱頂部要通風:冰箱在工作過程中會發熱,頂部此時溫度較高,不要將冰箱頂部堆滿東西。
13樓:妙招小幫手
買回來的新鮮魚到底能在冰箱儲存多久?看完漲知識了
14樓:贛州寒雪製冷
可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要儲存時間更長的話那就放冷凍吧!
生肉放在冰箱4至6度冷藏能儲存多少天
15樓:四處流浪
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2~3天, 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話,儲存時間為3個月。
肉的儲存方法
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來,可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡,然後將他們放在一個密封的容器裡(如高壓鍋),可存整日,肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,掛在通風處,可存放一段時間,肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟,趁熱放入剛熬好的豬油裡,可儲存較長時間
8、將肉切成一釐米厚的片,用沸水燙一下,涼後塗上適量食鹽,裝入容器,紗網封口,放在通風陰涼處,熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理,可保鮮一個月以上
10、鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2~3天,再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室,儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室;肉鬆等開罐後,儲存期約10天,但不要放在冷凍室,以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周, 存放時要封裝好,最好將肉浸在肉汁
16樓:匿名使用者
為保新鮮,冷藏24小時,冷凍不要超過1周。
17樓:百度使用者
冷藏也就是2天左右吧
生肉在冰箱冷藏室可以儲存幾天啊?
18樓:匿名使用者
冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可儲存2~3周。
拓展:1、冷藏
把食物貯存在低溫裝置裡,以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏溫度為-1℃~8℃,採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
對大多數食品來說,冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質,而只是能減緩食品的變質速度,因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是,並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命,比如有些熱帶和**帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3~10℃內儲藏,會發生冷害,而麵包在低溫下老化速度加快。
2、冷藏食品
冷藏食品中的冷藏,實際上是指凍藏,習慣上,我們把凍藏也成為冷藏。冷藏食品,或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品,泛指經過急凍(又稱冷凍、冷藏、保鮮)處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物儲存法,除了可大幅減低食物腐壞和化學反應的速度之外,更因為食物內的水結成冰,也嚴重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長食品之最佳食用日期。
食品能以冷凍方式儲存數個月,長時間的冷凍須保持在至少攝氏零下18度(華氏0度)的低溫,因某些冷凍櫃無法達到如此的低溫,所以儲存時間相大幅縮短。
特別注意的是,冷凍只能減緩食物腐壞的過程,使微生物的生長過程停止,但卻不能殺死他們。因為冷凍只能減緩酶反應,因此在冷凍前,食品製造商會漂白食品或新增化學物來停止酶反應。
排骨可以在冰箱裡放幾天?需要放冷藏室嗎
首先,要看一下冰箱是否有低溫補償開關,當室內環境溫度低於16度時要開啟低溫補償開關,相反室內環境溫度高於16度時要關閉該開關。否則,室內環境溫度升高時,冰箱內部執行時間過長導致不停機。長時間工作,冷藏室會出現冰霜過多,需調節低溫補償開關。其次看看冰箱冷藏室的門密封條是否完好。如果密封條的密封壞了,冷...
夏天生豬肉類的東西不放冰箱能放幾天呢,有沒有辦法多放幾天呢
如果是生肉的話。最多2天。而且是在通風陰涼的樓棟裡面。如果是有太陽的地方。不通風的地方。一天就會壞了。建議你把肉炒熟了。多放點鹽。就可以放3天左右。1天,下午開始就會散發異味,吸引蟲子,不建議存放太久,細菌滋生對人體有害 5天,不能把肉反覆解凍。一次少買點。可以把肉過一下油。夏天沒有冰箱肉類怎麼儲藏...
生豬肉放冰箱凍起來怎麼避免凍上以後拿不下來
冷凍前先將肉切成小塊或將其壓成 餅狀 將肉類切成小而薄的小塊,夠一頓飯的分量就單獨裝一袋 或者將排骨等帶骨的肉類平鋪為 餅狀 再放入冰箱。這樣就能增加凍肉的受熱面積,可避免受熱不均的現象,以此加快解凍速度。用溫水解凍。放入盆裡加入溫水,這樣解凍最快。最好是在解凍過程中蔣肉切開這樣會跟快,而且溫水解凍...