1樓：猴菇飲料
今天是大年初一,我們一早來到爺爺家.到家時,餃子已經做好了,看著那元寶似的餃子,忍不住吃了一個.「真好吃」當我拿起筷子,準備又吃時,媽媽一把叫住我,問：
「你知道吃餃子的傳說嗎?」
見我一愣,媽媽接著說了下去：「餃子源於我國有2600多年曆史.據說,餃子源自「醫聖」張仲景「冬至舍藥」.
東漢時期的張仲景,在長沙太守期間,見白河兩岸鄉親肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵凍潰爛,心不能忍,辭官為民行醫.冬天剛到,他讓**在南陽東關搭棚支鍋,把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮,熟後撈出切碎,用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」再煮製成「祛寒嬌耳湯」,每人每隻嬌耳一碗湯服後周身血液上湧,兩耳發熱,寒氣頓消.凍耳很快治好.
1700多年來世代承傳,人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師.」
這時爸爸走過來說：「我還知道另一個傳說：女媧捏土造**時,由於天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女媧在人的耳朵上扎一個小眼,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴裡咬著,這樣才算把耳朵做好.
老百姓為了紀念女媧的功績,就包起餃子來,用面捏**耳朵的形狀,內包有餡（線）,用嘴咬吃.」
我想：是啊,一個餃子竟然吃出這麼多文化,中國文化這麼博大精深,我更應該要努力學習才是啊!於是便打趣地說：
「看來我要好好學習才是,不然我這後浪不就推不動前浪了?」爸爸聽我這話,一笑：「那我們也要努力啦,我可不想死在沙灘上!
」「哈哈哈!」爽朗的笑聲不斷.
2樓：匿名使用者
餃子的發明
餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麵粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名「嬌耳」，是我國醫聖張仲景首先發明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。
他心裡非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裡總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫**在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫「祛寒嬌耳湯」，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。
吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳**，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物為「餃耳」、「餃子」或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和**病人的日子。
張仲景距今已近2023年，但他折「祛寒嬌耳湯」的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心裡仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
餃子的作文350字
3樓：匿名使用者
不是開筷了，是開飯了
4樓：匿名使用者
我也不知道餃子的來歷
介紹自己喜歡的風味食品作文350字
5樓：卡哇伊的蘋果
我愛家鄉的口味蝦
我的家鄉湖南的風味小吃有很多，如口味蝦、臭豆腐、麻仁香酥鴨麻辣子雞糖油餈粑。但我最喜歡的就是家鄉的口味蝦了。
暑假的時候，我們一家三口回湖南玩。在大姑家裡的時候，我的堂姐——萍萍姐姐帶我去附近的一個小店吃口味蝦。萍萍姐姐點了一份口味蝦，過了一會兒，口味蝦就被端了上來。
碗裡張牙舞爪的小龍蝦已經被燒得通紅，一看就知道是不可多得的美味佳餚：濃郁的鮮湯「咕嚕咕嚕」地泛著泡泡，「嘶嘶」地冒著熱氣，還有幾隻鮮紅的辣椒在湯裡上下翻滾著，真是色、香、味俱全，令我饞涎欲滴。
看到這麼一盆美味的口味蝦，我不顧燙手，迅速從盆裡抓出一隻，迫不及待地把它放進嘴裡。一咬，口味蝦特有的肉香充滿了整個口腔。可是這口味蝦太辣了，才吃兩隻口味蝦就把我辣得直冒汗。
「啊！好辣！」我不停地吐著舌頭，抓起旁邊的一瓶礦泉水，喝了幾口，又繼續吃起來。
這回我一手一隻口味蝦，大吃特吃起來。「呼呼！好辣呀！
」我一邊不停地吸著涼氣，一邊說，「還有沒有礦泉水？我的礦泉水喝光了！」「這裡還有一瓶礦泉水。
」萍萍姐姐拿著一瓶礦泉水對我說。我像抓到了救命稻草一樣，連忙扭開礦泉水的蓋子，大口大口地喝了下去。
當我吃完那一整碗口味蝦後後，嘴脣全都是油，被辣的發紅，手也全沾滿了油。我情不自禁地說：「哇！真是太好吃啦！」
口味蝦味道好極了！不信？那你就去湖南嚐嚐吧！
6樓：櫻·白露
炸「臭豆腐」聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。「臭豆腐」各地皆有，而湖南長沙「火宮殿」的油炸「臭豆腐」卻更有名氣。據說，50年代，有名人去湖南蒐集民間資料，曾來過以「臭豆腐」聞名當地的「火宮殿」。
這裡的臭豆腐，系用文火炸焦後，再將一塊一塊的豆腐鑽孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受讚賞，也因此，「火宮殿」的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油**火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。
這是因為滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
包餃子作文350字 360字
關於春節吃餃子的作文350字
7樓：匿名使用者
民諺雲：「大寒小寒，吃餃子過年。」
農曆每年的臘月三十日，是人們辭舊迎新的時候。這一天，人們從早到晚，要準備許多美味食品，舉行各種有意義的活動。人們稱這一天叫做「過年」。
過大年，是中華民族一年一度最為隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門坎，就開始忙年。尤其是從臘月二十三，俗稱過「小年」起，人們就進入了過年的倒計時，日夜忙個不停。
河南民間有一首流傳很廣的《過年歌》： 二十三，祭灶官； 二十四，掃房子； 二十五，磨豆腐； 二十六，去割肉； 二十七，殺豬雞； 二十八，蒸棗花； 二十九，去打酒； 年三十，包餃子； 大年初一，蹶著屁股亂作揖。 大年三十包餃子。
是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一。年三十的餃子，由於是節日的重要內容，所以，還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容。這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。
8樓：曾竹青集碧
春節為什麼要吃餃子？俗話說「初一餃子初二面」。大年初一，這天，幾乎家家戶戶都要吃餃子。
民俗專家介紹說，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「舒服不如倒著，好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為必不可少的美味。說到過年的吃，總是「初一餃子」打頭兒。
餃子成為春節不可缺少的食品，原因有四個：
一是按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡跡雞管課攮酒歸旬害莫交上好運。
二是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
是餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
四是餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗話
包餃子作文350字 360字 5
9樓：武夷山大道
關於包餃子的作文
我很高興，但這一次的高興非比尋常，不是遇到開心的事兒感到高興，也不是受到父母的表揚而感到高興，第一次是因為吃到自己的勞動果實而感到高興。
一個星期天，我去看望外婆。到了中午，外婆去做飯，我在屋裡玩，覺得無聊，就去找外婆。
外婆正在和麵，我很好奇，就趁外婆不注意，用手指碰了一下面，軟軟的，很好玩。可是，很不幸，就在我碰到的面的地方，留下了一個髒兮兮的**印。我膽怯地告訴了外跑婆，外婆皺著眉頭對我說：
「你看你淘氣不淘氣！」說著，用刀切去了弄髒了的面，把它放在了旁邊。
我迅速的問外婆：「我可以拿走玩嗎？」外婆說可以，於是我就拿著它左揉右揉，上拽下拽，最後，弄得我滿手粘糊糊的，我把手洗乾淨，問外婆：
「你是準備包餃子嗎？」外婆笑眯眯地說：「對，肉餡兒的，你最愛吃！
」「我能幫忙嗎？我也想玩。」「好」外婆給我擀了一張麵皮，我托起它，用勺子盛了一點餡，小心翼翼的把它從盆裡移到了餃子皮的正**，慢慢的放在上面，然後用摺紙的方法把餃子皮對齊，「用力」一捏，本以為可以包好一個，但是卻漏了，第一個以失敗告終了。
我又拿起一個沒有擀好的麵疙瘩，然後用手杖使勁兒按了一下，一隻手捏著一小端，一隻手拿著面杆兒，把面一週順時針擀了一遍，只留中間不擀，不一會兒，餃子皮就做好了。只不過是既不圓又不方。我拿起餃子皮兒，又按照做第一個餃子的工序做了一遍，只是風口的時候稍微輕了一點，第一個我做的完整的餃子包好了。
緊接著，就是包第二個、第三個……中午，吃著我包的餃子，感受到了一種滋味，不僅僅是餃子本身的味道，還有發自內心成功喜悅的味道。
僅僅通過第一次包餃子，我就體會到了不容易，家人為了我該付出了多少啊！同時，也懂得了沒有付出就沒有收穫，沒有努力就沒有結果，沒有勞動就沒有豐收的「果實」，我會努力的，我會付出的，我會用我的勞動換來最終的豐收果實。
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