1樓:太子
1第一步當然就是將水煮沸。
2第二步水燒開以後將超市買回來的速凍湯圓放入開水中。下面的圖就是我剛放入開水後的湯圓。放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動。
3第三步煮湯圓要掌握「沸水下,文火煮」的方法,當湯圓下入鍋以後,將火轉小點,或者加入有點冷水,讓水保持一種似開又非開的狀態就可以了,持續大概5分鐘的樣子,到湯圓表面看上去比較光滑、且浮於水面了,用筷子按時富有彈性,這個時候湯圓基本上是熟了。看我下面的這兩張圖湯圓的個頭是不是明顯比上面的圖大啊?這已經熟了。
我的湯圓煮的時間稍微有點長了,湯圓有點露餡了,所以您在煮湯圓的時候要掌握這個時間,防止湯圓破了。
4最後一碗湯圓就出來啦!
2樓:life方格
先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。
>02倒入盆中,在室溫下放置約10分鐘,使湯圓內部的冰充分融化。
共2圖》03
往鍋中倒入冷水,然後把鍋放在電磁爐上。
蓋上鍋蓋使冷水燒開。
>04鍋中開始燒開水,等到開水燒開後,開啟鍋蓋。
>05把湯圓輕輕放入鍋中。
>06用勺子翻動湯圓,以免湯圓粘鍋。
>07等到鍋中的水開了,開啟鍋蓋。
>08往鍋中加一定量冷水,使水不在沸騰。
>09電磁爐由大火調成小火。
>10等鍋中的水再次沸騰的時候,重複步驟7和8一次,使鍋中的水再次停止沸騰,蓋住鍋蓋。
>11等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候,湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食慾。
>12這個時候可以根據個人的喜好往水中加入適量的白砂糖,這樣湯圓的湯也非常好喝。
3樓:美食胡先生
先把水燒開了在把湯圓倒進鍋裡、開中火慢慢煮、冰凍的東西要稍微多煮一下、這樣吃著健康!
4樓:北京智雲達科技股份****
這吃湯圓還真要講究學問,直接煮而且不注意火候的話煮出來口感欠佳,個人覺得首先將湯圓從冷凍層拿出在正常溫度的環境下放著一段時間,燒水到沸騰時將湯圓加入,水要末過湯圓,大概1-2分鐘,水再一次的沸騰的時候,湯圓就會浮起來,這個時候加一次冷水,再繼續燒水,等到第二次湯圓浮起來的時候,這個時候湯圓就可以了。 望採納。
在超市買的湯圓湯圓怎麼煮?
5樓:虎說體育
1、水燒開以後將湯圓放入開水中,放入鍋中以後為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動。
2、煮湯圓要掌握「沸水下,文火煮」的方法,當湯圓下入鍋以後,將火轉小點,持續大概5分鐘的樣子,到湯圓表面看上去比較光滑、且浮於水面了,這個時候湯圓基本上是熟了。
3、最後一碗湯圓就出來啦!
湯圓是包出來的。包湯圓的過程也像餃子,不用擀麵杖。將溼糯米粉用手揪一小團,擠壓成圓片形狀。
包進去餡料,再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。口味有甜鹹之分,表皮光滑。餡料放到麵粉裡,滾來滾去滾成球狀,表皮較湯圓粗糙,煮出來的湯也濃厚,口味比較單一,以甜口為主。
6樓:匿名使用者
水先燒開,下湯圓,水要稍微多點,稍微攪拌一下,不要讓湯圓粘鍋,湯圓浮起來就可以起鍋了。
市面上銷售的絕大多數湯圓,都含大量油脂及糖分,每100克(合大概4顆)含有1200千焦左右的熱量,1顆湯圓就含有大概300千焦的熱量,因此,糖尿病及高脂血症、高血壓等慢性病患者都不宜多吃,以免造成體重增加和身體負荷加重。
春節過去了,元宵節又將熱熱鬧鬧地來了。一到吃元宵和湯圓的時候,相關的健康建議也就滿世界膨脹。雖然是老生常談的問題,但是營養專家給的搭配建議也許能讓你更瞭解湯圓。
如果吃湯圓和元宵,一定要相應減少主食的數量。一般來說,3個元宵所用的糯米粉相當於1兩米飯所用的米。
7樓:忘川河畔遇蘇顏
速凍湯圓一般要比現包的湯圓煮的時間久一點,一般在10—13分鐘左右。
1、先把速凍湯圓拿出來,在室溫下中放著,等水燒開以後再放湯圓進去,等湯圓浮起來,加一次冷水,再浮起來就可以了。據說如今不少湯圓是不用煮的,即開可食。
2、將鍋內的清水燒沸,接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內,用勺子拌一下,以免粘鍋,圓子上浮時,加冷水,反覆兩次,等湯圓都浮上來了,就可以出鍋了。如果放在鍋裡不撈上來,太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃,你不妨將湯水和湯圓分開煮,如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
3、如果是鮮肉等鹹餡料,那湯料可以豐富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中,把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
8樓:匿名使用者
1、將湯圓從冰箱冷凍室拿出來之後直接下到鍋裡面,這樣湯圓下入鍋中的時候是凍硬了的,互相不會有粘黏的想象存在,它們也不會因為皮太軟被水流衝開。就不容易破皮了。
2、鍋里加好涼水,另準備一碗涼水;
3、大火把水煮開,煮開後把火適當調小,做到沸而不騰。
4、把湯圓下鍋。微微等一下,就可以用湯勺攪動湯圓運動了。攪動時勺子不要碰到湯圓,通過攪動水來讓湯圓運動;
5、元宵入鍋後,每開一次應點入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的元宵質軟不硬,香甜可口。
9樓:最愛優優
超市買的湯圓怎麼煮不會爛的辦法:
1、輕輕揉搓
鍋前用手輕輕捏揉湯,使其略微裂開,煮好的餃子內外容易成熟,柔軟可口。
2、開水下
用烈火把水煮開,把湯放進鍋裡,用勺子輕輕地推開,讓湯旋轉幾次,而不粘鍋底。
3、文火煮
湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃。
4、加冷水
湯圓入鍋後,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口。
5、勤換湯
湯圓煮過兩三鍋後,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮,不然的話就會熟得慢,易夾生。
6、速凍法與熟湯法有很大區別,速凍水餃需要從冰箱裡放出來一段時間,速凍餃子的時間要比餃子的時間長;另外,最好將兩次開水用於速凍水餃,使湯內外均可煮熟。
10樓:小蒙奇
超市賣的大湯圓直接用開水煮就好。(還可以油炸哦,也很好吃的,就是炸的時候要小心。)如果是小湯圓的話可以加酒釀還有豆沙什麼的一起煮,很好吃的。
11樓:橙
超市買的湯圓是已經把東西都包好了的,只需要煮熟就吃。就按它上面說的做就行。但我覺得家裡自己做的湯圓更好吃,有機會可以試試啊!o(∩_∩)o...哈哈
12樓:匿名使用者
不管是煮湯圓還是元宵,方法如下:
1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水,然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續煮。如此三次,水再開而且湯圓或元宵已??科?謁?嬪鮮本塗梢怨鞀鵒恕?
請注意煮的方法很簡單,但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方法是,煮三開後,關小火,取出一個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化,外面皮兒是否已熟,就能斷定是否要繼續煮或者關火了。
一般這一過程大約10分鐘左右。
13樓:手機使用者
冷凍地湯圓 先把水煮滾,然後放入湯圓 滾了之後,再加入一小碗冷水,接著煮 這樣迴圈3-4次,差不多就可以咯
速凍湯圓應該怎麼煮?水一般多少時間開?湯圓煮多久?
14樓:笑笑科普
湯圓是一種老少皆宜的食品,但是很多人不知道冰凍湯圓怎麼煮,讓我們來看看吧
15樓:匿名使用者
速凍湯圓要先解凍再煮,水一般5-10時間開,根據水量和火的大小變動,湯圓煮大概5分鐘左右浮起來就可以了。
具體做法如下:
把從超市買回來的湯圓拿出來,速凍湯圓從超市買回來,建議放到冰箱的凍結層,因為你在超市裡,超市也是放到大冰櫃裡的。好了,首先拿出來,在正常溫度的環境下放著一段時間。
水燒到沸騰的時候,這個時候小心地把湯圓放入水中去,放的時候一定要加倍小心,防止濺起的開水灼傷到自己。放下去,繼續燒。
大概1-2分鐘,水再一次的沸騰的時候,湯圓就會浮起來,這個時候加一次冷水,再繼續燒水,等到第二次湯圓浮起來的時候,這個時候湯圓就可以了。
出鍋的時候,如果是甜的,可以在湯水裡加入一些白糖,這樣和甜餡結合起來更好吃,如果是肉的鹹的餡料,可以弄些醬油等輔料加入湯水裡。
16樓:戀人的蜜語吹過
如果是家常煮些湯圓,水在六七分鐘之內就能燒開,然後放入速凍湯圓,湯圓飄起在水面後,大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上,一般都有提示的,按照提示的內容,沒錯的。
煮元宵:
1、先把水燒開,然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去,輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具,先接適當的水放在火上加熱,等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因為可能會把湯圓推破。
17樓:enjoy小栩栩
水煮開之後把湯圓放下去煮4到6分鐘就可以的了,希望可以幫到你哦
18樓:匿名使用者
鍋裡的水開後放入湯圓,湯圓飄上來就代表熟了
19樓:很有信心嗎
水開了放湯圓,湯圓煮熟了會可飄起來的
20樓:匿名使用者
水燒開了後下鍋煮就行了,暈,你都沒有一點常識啊
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