1樓：匿名使用者
是雪蓮吧，有點藥味的，是外來物種吧，雪蓮花的根？
廣東的一種菜長得像紅薯又像淮山叫什麼，有人知道嗎？
2樓：匿名使用者
我家大伯每年都有種，我們叫淮山薯，用來煲糖水、淮山薯煮五花肉，煮糖淮山薯片等都是我們這邊本地人的吃法。
3樓：匿名使用者
毛薯。湛江那邊最多，廣東其他地方不一定有。
4樓：全智玄冬
你好！毛薯。湛江那邊最多，廣東其他地方不一定有。
如果對你有幫助，望採納。
農村大爺賣一種菜，看著像人蔘，吃著像紅薯，到底是啥?
5樓：夔恰子
可能只是一種很普通的菜吧，只不過形狀看起來特別。
6樓：夢阿
那可能就是一種不同品種的紅薯，沒什麼奇怪的呢
7樓：不三不四的女子
可能只是紅薯長成了人蔘的模樣，所以人們會非常的疑惑
8樓：匿名使用者
在山西南部的一個農村集市上，我看見一個老人在三輪車旁邊的地上放了一小堆白色植物根。攝影師幾乎沒見過這些蘿蔔狀和人蔘狀的植物。人蔘不可能放在這樣的攤位上，所以我就去找了。
攤販告訴攝影師，這些植物的根是油菜籽根，俗稱「蔓切」。攤販介紹說，農村人通常稱之為「蔓切」，學名為油菜籽根。攝影師找了杜娘，杜娘這樣解釋:
菜根是一種藤蔓花青，也叫赫章菜、街頭菜、玉曼青等。它具有很高的營養價值，含有大量的蛋白質、水、纖維素和維生素。它能促進消化，增加食慾，降低血液中的膽固醇。
它具有很高的藥用價值:可以退燒、**便祕、止血和止痛。
面對路人好奇而又不斷的詢問，叔叔開啟了話匣子:這個曼切農村人稱之為「人蔘娃娃」。曼切沒有品味，入口是連續和甜蜜的。
然而，紅薯不甜，**也不貴。2元錢一公斤，適合大眾消費。這與紅薯相比，紅薯入口後有絲，入口後沒有絲。
大爺說現在經濟條件好，人們很少吃這個。這已經成為「罕見的東西」,基本上沒有人在市場上**它。去年，我種了四塊地，賺了1000多元，比收穫油菜籽更划算。
一英畝油菜籽每斤能產150公斤9美分。菜籽根的利潤很大。
幾個攝影師和一行人穿過市場，到處**小吃、蔬菜、衣服、鞋子和帽子。只有老人的家人在賣瓜。這種獨特的食物吸引了路人的目光，但很少有人買。
葉先生解釋了原因:過去，人們物質資源貧乏，味道鮮美。現在人們擁有豐富的物質資源和多樣化的食物選擇，因此購買的人更少了。
9樓：鹿凵小童鞋
這個趨勢屬於陽江，它本身的口感是很不錯的。
這個是廣東的一種植物，外表像樹皮，像紅薯，但比紅薯長，這叫什麼名字
10樓：匿名使用者
這個好像是那個山藥。可以吃的菜市場都有賣。你可以去逛逛。
這個長得像紅薯的塊莖是什麼植物
11樓：廣邑子
這是 大薯
纏繞藤本；塊莖野生的多為圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。莖基部四稜形，有翅；葉腋內常生有形狀大小不一的零餘子；單葉互生，中部以上葉對生，葉卵狀心形至心狀矩圓形，頂端尾狀，基部寬心形，兩面**；有時壓幹後，葉邊緣向內卷褶。雄花淡綠色，構成狹的圓錐花序。
雌花為簡單的穗狀花序。
這是什麼植物，塊莖就像紅薯一樣，還可以生吃。
12樓：匿名使用者
雪蓮果，學名：**allanthus sonchifolius。又稱為菊薯、雪蓮薯。
原產地名為「yacon」（亞貢，或者阿貢），即「神果」之意，在中國四川被稱作「萬根苕」，是菊科菊薯屬多年生草本植物。原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，已有500年曆史。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水份與果寡糖，嚐起來即甜又脆，也可以當做水果食用。
此外專家還研究發現雪蓮果具有非常強的藥用價值，特別是對於男性保健有顯著作用。
有種像淮山一樣的叫什麼
13樓：外建史老師
是這個麼？？
腳板薯學名叫毛薯，別名很多，有參薯、薯莨、黎洞薯等叫法，福建、廣東、廣西、湖南均產，冬季才有。腳板薯塊莖為不規則的扁塊形，狀似腳板，富含黏液質、維生素、澱粉酶等多種營養物質。
腳板薯在湖南和廣西北部的吃法一般是切塊燉骨頭湯或雞湯，有的還加檳榔芋一起燉，也有人用來清炒或與肉片一同爆炒。
和淮山長得相似的植物叫什麼啊？
14樓：幸運的森林深處
和淮山長得相似的植物有鐵棍山藥，長竽山藥。
1、鐵棍山藥
成圓柱形，長60~80釐米，最長可達100釐米以上，直徑2.5釐米左右，表皮土褐色，密佈細毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細膩，白裡透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮不散，味香、微甜。
2、長竽山藥
山藥莖為圓形，呈紫色，有時帶綠色條紋，莖蔓右旋，長3～5米橫斷面為圓形；分枝較少、單葉，莖下部葉片互生，中上部葉片對生，極少輪生；葉片長度在6.0釐米左。
擴充套件資料
鐵棍山藥特點：
1、重量：鐵棍山藥的單支重量一般不超250克，也就是五兩（但沙土鐵棍山藥80釐米以上重量可在500克左右，根據種植技術和管理而定）。
2、肉質：將鐵棍山藥折斷，可以感到其肉質較硬，粉性足，其斷面細膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少。
3、口感：由於鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食後口感較幹膩、甜香，入口覺得「面而甜」，帶皮食用伴隨淡淡的麻味。
15樓：方青勝
主要品種有毛張細毛山藥，長山細毛山藥，懷山藥、
16樓：匿名使用者
腳扳薯。腳板薯學名叫毛薯，別名很多，有參薯
腳板薯具有補脾養胃、補肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等症
外表有點像紅薯和淮山,裡面很硬,有纖維狀
17樓：高倫布
粉葛，煲湯吃，纖維太多是太老了
18樓：匿名使用者
你查一下木薯，看看是不是木薯。。。
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