1樓：匿名使用者
因為牛有4個胃和反芻的能力（即把胃裡食物反上來咀嚼），能夠充分磨碎草等食物；同時具有發達的盲腸，裡面共生著大量能夠分解粗纖維的微生物幫助牛將草中的粗纖維分解成糖。而在動物體內糖、蛋白質和脂肪三者在一定條件下是可以相互轉化的，牛吃了草以後消化成糖，再通過代謝將糖轉化成蛋白質，蛋白質合成了牛身上的肌肉。至於長這麼壯，則是長期的進化和基因決定的。
2樓：澄心只愛你
牛的胃跟人不同，它們在遠古進化的時候，演變而來；是反芻動物，在一定時間內大量進食，存在一個口袋似大胃裡，然後找個安全的地方，返回口腔慢慢咀嚼後 返回小胃；因為是草食動物，所以它們不用像肉食動物那樣，為食物** 進行激烈的爭奪，（爭奪領地，食物），食物豐富，長膘快啊， 恐龍時代體型大的不是霸王龍，而是一種重達75噸的樑龍（長頸龍）；體型大，顯得壯，但是確實也很壯，同理應用到牛的身上也是一樣； 草食動物，長得壯大的另外一個目的 就是靠體型大的優勢，去抵減沒有利爪，利齒的搏鬥中自身劣勢；
這個是進化 和歷史，基因等方面的原因；另外一個原因，食草動物的胃能消化植物纖維，人就不行，食肉動物就不行；所以吃草是天性，挨吃的被動原因，逼迫它們長大壯，或者另外一個極端就是靈活，速度快（比如羚羊）；物競天擇 ；同樣食肉動物也可以很壯，而且食肉動物壯的速度更快
為什麼牛吃草都可以長那麼壯？
3樓：匿名使用者
那是因為牛的消化道里有一些微生物，這些微生物能夠產生纖維素酶，正是它們把牛吃的草分解消化變成營養。
微生物把草料裡的纖維素分解成澱粉和糖，供養自身，而且微生物能迅速繁殖生長，陸續進入牛的蜂窠胃、重瓣胃、皺胃和腸道，然後又被牛消化掉。這樣，微生物本身所含的葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及各種營養物質，便都被牛的機體吸收了。這樣基本沒有能量損耗，牛便可從中獲取大量能量供給自身的生命活動。
4樓：小妖丶
牛、馬、大象等食草動物為什麼只吃草卻長得那麼大呢？ 原來這個祕密在於它們體內的微生物。食草動物的胃腸中，有數十種分解食物的微生物，大約平均每平方釐米就有100萬個。
這些微生物能從植物中高效提取蛋白質，而食草動物又會把它們消化掉進而吸收蛋白質。而人體內沒有這麼多的微生物，所以只有從動物性食物中來獲取蛋白質。另外，牛的胃腸結構也有利於食草，它們用四個胃充分反芻後，再用相當於自身長20倍的腸子，把營養成分一絲不漏地完全吸收掉。
5樓：小紙
因為牛是反芻動物，牛有四個胃，第一個胃是瘤胃，內有微生物在其中發酵，這些微生物能分解纖維素，微生物在瘤胃內繁殖，它們本身做為菌體蛋白隨著胃的排空進入牛的第四個胃供給牛蛋白質，發酵還能產生維生素。 另外，食草動物位於肉食性動物的食物鏈下層，每層的能量只有10%被上層吸收。 最後和遺傳基因也有關係。
6樓：小夢軍團
吃的是 大自然的精華麼！綠色食品…
7樓：孤獨患者丶蕐
狗吃屎也能長得很壯！都不知道怎麼說你了，你吃飯也可以長很壯的，這是自然現象麻，又不是所有動物吃一種東西
8樓：
因為它就是食草性動物。它吸收的就是草裡面的營養。當然你也可以理解為為什麼老虎吃肉就可以長的那麼壯
為什麼牛吃的是草，還可以肌肉那麼發達？
9樓：花間
因為牛是一種反芻動物，反芻動物會把吞進胃裡還沒消化的食物再吐出來，再多次咀嚼直到完全消化， 而且牛有著非同一般的消化器官，牛有4個胃，每個胃裡含有大量的微生物，這些微生物會把食物轉化成有機酸和一些處理脂肪酸。
這些微生物就靠這些完成自身的生命活動得以繁殖，而牛胃裡的微生物終究還是會被牛消化掉，所以只吃草的牛也就能長肌肉了。
10樓：簡單的回憶
lz的問題很幼稚，侏羅紀時期，恐龍不也有食草的，為什麼肌肉這麼發達？自己動腦想想
11樓：孟凡真
吃草是一個運動的過程，運動就可以鍛鍊肌肉了
12樓：亂世風雲
不一定非肉才長肉啊，活動鍛鍊即刻。
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