1樓：sunnyd額額
我個人一直認為大白菜和其它蔬菜一樣，是需要認真清洗的，不但要清洗，而且還需要加點鹽泡一泡。個人認為要將大白菜撕成小片，再用清水至少衝洗2-3遍，這樣才能確保把它們都清洗乾淨。特別是你從菜市場上買回來的大白菜，更加需要清洗，才樣才能放心食用。
我老爸曾說過，大白菜雖然是從裡往外生長，但是他們生長週期比較長，在這個漫長的過程中，誰能保證沒一些小蟲子鑽進去呢？有人會說自家種的，沒打過農藥、也沒撒化肥，因此不用洗。但我個人感覺，這種認知是完全錯誤的。
因為大白菜每層葉子之間並不是完全密封的，在生長的過程中，難免會沾染一些塵土、細紗子等髒東西。
當然還會有一些細小的蟲或蟲卵等。如果不洗就拿來直接烹飪，那不是就直接吃到肚子裡去了嗎？如果不小心吃了蟲或蟲卵，吃壞肚子事小，得了傳染病就麻煩了。
而那些細沙、塵土，則可能增加人體形成結石的可能性。
再說，我們現在大多吃的吃菜市場上買回來的大白菜，我感覺菜還是洗了好，這樣自己吃了也放心。無論是圓白菜，還是大白菜，生長的時候確實是從裡向外長生的，但因為秋天氣溫下降比較大，大白菜和圓白菜開始抱心，如果菜農不用農藥，真的會生蟲子的，這蟲子不僅僅是把菜葉咬出窟窿眼，影響了賣相，它們甚至還會在菜葉上大小便，真是太可惡了。有的菜確實沒有蟲子，可是為了安全起見，我建議還是洗了比較安心，而且要比其它菜多洗幾次。
2樓：你的說法
我認為肯定需要在洗一下啊，白菜長在外邊肯定會有很多的灰塵還有很多的細菌寄生在上邊，還是洗洗健康
3樓：匿名使用者
我覺得不需要了，這些東西洗不乾淨也不是什麼壞物質。
4樓：喵
這個是需要的，因為它還是有很多我們看不到的細菌的吧，所以要洗
5樓：你罵我我吃虧
這個還是要清洗一下的，畢竟很可能會殘留農藥。
6樓：饅頭饃饃餅
肯定要洗的呀，因為它們還是有很多的細菌病毒之類的東西吧
7樓：否羑澤丶亦良
洗一下吧，這樣子還是會很衛生的。要不然吃了拉肚子。
8樓：開心的我
肯定要洗呀，土裡長出來的，再怎麼樣也有土，甚至有蟲子吧
9樓：木青
這種東西最好還是洗一下，它裡面有著什麼農藥呀，蟲子之類的東西都是有的
大白菜菜梗是滑的，要不要清洗？
10樓：阿三木的咖啡
大白菜是要一塊
一bai塊分開來清洗幹du淨，然zhi後放到水裡泡30分鐘左右，再清dao
洗切成片。一定版要先權洗後切才不會把營養流失了。經過泡後的菜農藥等其他汙物就基本沒有了。通過加工後吃了就很安全了。
最好把一片葉子一片葉子剝下來洗.因為這種菜在最初生長的時候都不是包卷的,而是像油菜那樣葉片散開的,這時會有很多灰塵,寄生蟲,蟲卵,甚至是一些枯枝葉夾進去.還有再這個過程中的打的農藥也會有殘留.
逐漸長大包心後這些東西偶爾會夾到菜裡,所以每片開啟浸泡後洗淨,可以去除雜質和農藥殘留,這樣比較有利於健康.
11樓：樑堅蓉
大白菜是要一塊一塊分開來清洗乾淨，然後放到水裡泡30分鐘左右，再清洗切成片。一定要先洗後切才不會把營養流失了。經過泡後的菜農藥等其他汙物就基本沒有了。通過加工後吃了就很安全了。
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