1樓：紫晶璽
你指的是食品類吧，漲袋是袋內的物品已腐敗產氣，使袋鼓了起來；漲瓶也是腐敗的氣體把瓶蓋漲得鼓了起來。
裝袋裝瓶的食品封口之前要加熱滅菌，趁熱封口。待包裝冷卻後，收縮的做用會使袋壁較緊地帖在內容物上，瓶蓋有向內凹的力，容器內都會有一定的「真空」態。這個真空被破壞了，或包裝破損或細菌滋生，就產生了漲袋、漲瓶。
2樓：一笑傾城
食物被微生物分解，也就是日常所說的變質，發生化學反應，產生某種氣體。原來的空間不夠用了，就出現漲瓶，漲袋。出現這種情況食物就不得食用了。
3樓：ulab優班
漲袋在食品包裝中是較為常見的問題，一般是食品變質的外觀表現。一般來說，如果食品出現漲袋現象，就不能食用了。
造成食品包裝漲袋的最根本原因是微生物的繁殖或包裝材料不合格。當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，從而造成漲袋現象。ulab優班提供食品包裝檢測、分析、診斷、科研服務，幫食品企業化解經濟損失風險。
食品自身的原因需要食品生產廠家和銷售商共同控制完成。作為生產廠家，應嚴格控制食品生產工藝，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或乾燥環節的質量控制，亦或熱封壓力、溫度等引數的適宜選擇等。另外在食品的儲存和物流運輸中，應對周圍環境的溫溼度進行調節。
而對於外包裝的問題，ulab優班可為食品企業提供完整專業的解決方案，從入廠包材的質量開始，為企業有效甄別**商，指導包裝工藝改善，從而避免因包裝質量不合格而引起的漲袋等食品問題。
真空包裝漲袋的原因
4樓：冷de陌
1. 食品自身的原因，如食品殺菌不徹底、乾燥食品沒有充分乾燥等，在微量氧氣或高溼度環境下，微生物繁殖，易導致發黴、黴變、漲袋的問題。
2. 質量不合格的外包裝可使氧氣或水蒸氣進入成品包裝內部，促進微生物繁殖，導致食品發黴、黴變、漲袋。包裝易出現的質量問題一般集中在以下幾方面：
1）阻隔性差——如包裝材料的阻氧性與阻水性較差，造成成品在長期的儲存過程中，氧氣、水蒸氣緩慢滲入包裝內。
2）密封性不良——如熱封不良引起的封口處密封性較差，導致外界空氣及水分從熱封部位進入包裝內。
3）物理機械效能低劣——如包裝材料的韌性較差，不耐內容物穿刺或生產過程和儲存過程中揉搓或擠壓，使得成品包裝在儲存、運輸過程中包裝袋上出現針孔、摺痕或出現破袋而未及時發現，導致食品接觸到大量的氧氣、水蒸氣而出現發黴等現象。
5樓：匿名使用者
如果是食品漲貸，主要是由於食品裡混入其他細菌，然後發酵產生氣體。這種情況下，食品已經發生變質，請勿食用。
包裝的食品為什麼脹袋呢？
6樓：景愛呀
因為食品變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體， 也就是通常所見到的漲袋。
脹袋，分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由於真空密封時,袋內真空度達不到要求所致，後者是由於殺菌不徹底,產品中存在產氣菌繁殖所致。
7樓：匿名使用者
漲袋一般是包裝破損或者透氣引起的，由於食品不含防腐劑，微生物進入食品袋，分解食物中的有機物質產生氣體，而且有異味，這種食品已經腐壞，絕對不能食用。
漲袋不能食用指的不是防腐劑危險，而是變質危險。
8樓：匿名使用者
變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體， 也就是通常所見到的「漲袋」。就是這樣。
9樓：匿名使用者
因為這些食品一般都是、真空包裝或者氮氣包裝，如果脹袋就說明袋內食品已經腐敗、變質。
具體的原因就是，微生物分解食品（已經腐敗）會產生氣體，就會脹袋
就好比喝剩下的半瓶綠茶，放久了，裡面會出現白毛，瓶子也會脹大
10樓：匿名使用者
可能是進入空氣了吧,有可能導致食品變質,所以就不能吃了吧.
為什麼食品用真空包裝後會漲袋
11樓：匿名使用者
一般有兩個原因
一個是真空抽的不徹底，裡面還有能讓細菌生長的空氣另外一個原版因就是權他這種產品不適合單純的抽真空處理，需要進行氣調包裝，就是抽完真空後再充入二氧化氯保鮮氣體 。
希望對您有所幫助
12樓：浮￠雲
lz是不是想問真空食品壞了以後為啥會漲袋
真空包裝證明沒有空氣，如果漲袋了至少證明漏氣了，誰也無法保證質量，再一個，如果黴菌什麼的呼吸也會引起漲袋
13樓：匿名使用者
在包裝時，包裝機會向食品袋內加吹一些氮氣，是為了保證袋食品的正常存放時間。所以在買食品時，常常看到包裝袋是鼓鼓的。
知道了沒
漲袋一定是壞了嗎
14樓：匿名使用者
看是什麼型別的食物吧。比如烤雞、鴨等肉類的真空包裝，漲袋的話肯定是微生物滋生，發粘，並排放了二氧化碳氣體了。
但像麵包，蛋糕這樣的食物，真空抽氣就破壞了結構了，所以，一般是充入惰性氣體來保鮮的。這種類的食物，漏氣則有可能會壞了。
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