蝸牛有什麼經濟價值，蝸牛有什麼營養價值

1樓：匿名使用者

蝸牛是很有利用價值的野生動物資源，是一種不爭勞動力、不爭糧食和耕地、投資少、成本低、見效快、收益高、飼養簡便、飼料廣泛、繁殖率高、發病率低、耐飢能力強、無聲無味無汙染而又容易被推廣的、具有特殊經濟意義和開發價值的特種經濟動物。

蝸牛肉質肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨向於零的高階食品。據分析，100克的蝸牛肉中便含有優質蛋白質18克，脂肪僅0.22克。

而且它的蛋白質中人體所必需的各種氨基酸均具備，另外，蝸牛的消化道中含有30多種不同的酶，不僅能幫助人和其他動物酶解食物和參加新陳代謝，而且也能酶解植物的細胞壁，是植物遺傳工程的理想助手。

蝸牛有什麼營養價值

2樓：浦上青楓一寂

每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。蝸牛性寒、味鹹。所含的酶能化積除滯，穀氨酸和天冬氨酸則能增強人體腦細胞活力。

多吃蝸牛能對**和毛髮產生營養美容作用。

白玉蝸牛有什麼價值

3樓：匿名使用者

白玉蝸牛營養價值

1.蝸牛也叫水牛兒，與魚翅、乾貝、鮑魚並列成為世界四大名菜，也是當今世界上最為走俏的七種野味之一。蝸牛是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的上等食品。

在西方、食用蝸牛已有悠久歷史，在我國，蝸牛食品也已搬上一些飯店、賓館的餐桌.

2.白玉蝸牛、因其頭、膚足潔白如玉而得名，因其營養價值極為豐富而著稱，它不僅是味道鮮美的美味佳餚，更是一種藥膳珍品。蝸牛性寒、味鹹、清熱解毒、消腫軟堅、能治多種疾病。

白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為。白玉蝸牛肉質肥嫩、營養豐富，是一種高蛋白（含有20多種氨基酸）、低脂肪、膽固醇趨向於零的高階營養品，經常食用可增加營養、增強耐力、提高身體素質，可使**保持細嫩健美，延緩衰老，益壽延年。蝸牛所含的特效蛋白十分有益於兒童的智力開發。

4樓：臥琴蝶

1、生活習性

白玉蝸牛和其他蝸牛一樣，喜歡在陰暗潮溼、疏鬆多腐殖的環境中生活，晝伏夜出，畏光怕熱，最怕陽光直射。對環境極為敏感，當溼度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中並分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環境的干擾。當環境適宜後，便會自動溶解保護膜重新開始活動。

因此在養殖過程中要注意氣溫和溼度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，溼度60%~85%，土壤溼度在40%左右，ph為5~7，當溫度低於15℃，高於35℃時休眠，停止生長和繁殖。

2、食性

各種綠色植物及糠麩均可作為白玉蝸牛的食料。一般春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼餵；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉、薯片等，白玉蝸牛不吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭、蒜。

3、繁殖

白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養殖只要溫度、溼度適宜，一年四季均可繁殖。從出殼到性成熟一般需6個月時間，交配受精後15~20天即可產卵，把卵產在洞穴內。

卵粒綠豆大小，外包一層白色發亮的膜，每次產卵100~200粒，8~15天可孵出幼蝸牛，壽命一般5~6年。