1樓：匿名使用者
a、低溫、乾燥的環境不利於黴菌、蟲的生存，故a正確；
b、真空包裝後能除去空氣中的氧氣，使海鮮不容易腐爛變質．故b正確；
c、鐵粉生鏽能除去水、氧氣，使餅乾不易氧化變質．故c正確；
d、甲醛有毒，浸泡肉製品，有害身體健康．故a錯誤．故選d．
**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其製作方法。「飲食健康」是
2樓：誝罽浠
b試題分析：根據已有知識分析判斷。
a、甲醛是有毒物質，若誤食會對人體造成傷害，故不能用來浸泡可食用的海產品，錯誤；
b、加碘食鹽的使用，既能調節湯的味道，又能提供碘元素，可預防地方性甲狀腺腫的發生，正確；
c、塑化劑有很大的毒性，所以不能放到果汁中，否則會影響人的身體健康，錯誤；
d、亞硝酸鈉是有毒物質，若誤食過量的亞硝酸鈉會致人死亡，故不能在火腿腸中新增過量的亞硝酸鈉，錯誤。故選b
點評：食品安全問題是社會熱點問題，也是考試考查的熱點之一，只要熟練掌握相關物質的性質，即可正確作答。
**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其製作方法．「飲食健康」是
3樓：聖戰丶徵
a、甲醛有毒不bai能用來浸du泡食品，故a錯；
b、塑zhi化劑的毒性遠高於三聚dao氰胺，所以不回能放到果汁中，答故b錯；
c、加碘食鹽既能調節湯的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的發生，故c正確；
d、亞硝酸鈉屬於食品新增劑，但要放入適量，新增過量的亞硝酸鈉會影響人體健康，故d錯．
故選c．
近期**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其製作方法．「飲食健康
4樓：石榴妹
a、甲醛有毒不能bai用來浸泡食品，du故a錯；
b、塑化zhi劑的毒性遠高於三聚dao氰胺，版所以不能放到果汁中，故權b錯；
c、加碘食鹽既能調節湯的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的發生，故c正確；
d、亞硝酸鈉屬於食品新增劑，但要放入適量，新增過量的亞硝酸鈉會影響人體健康，故d錯．
故選c．
**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹了中國的美食及其製作方法．「飲食健康」
5樓：手機使用者
a、甲醛有毒不能用bai
來浸泡食品，故dua錯；
b、黴變的花生zhi中含有黃麴黴素
dao，清洗不能完全除去版黃麴黴權素，食用會危害人體健康，故b錯；
c、攝入人體內的多餘的油脂會變成脂肪積存在皮下組織等部位，從而使人發胖；但又由於油脂是人體的備用供能物質，因此不能禁食油脂．故c錯誤；
d、纖維素在人體消化過程中起著特殊的作用，可以促進腸胃的蠕動，故d對；
答案：d．
2023年**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其製作方法．「飲食健
6樓：小邁
c試題分析：a、松花bai蛋在du製作過程中所加入呈鹼性物質，zhi而食醋顯酸dao性，可除去松花蛋的澀版味，權故a正確；b、氮氣的化學性質不活潑且無毒，所以食品袋裡充入氮氣延長食品的保質期，故b正確；c、在果汁中加入「塑化劑」雖然能夠使其口感更好，但是會危害身體健康，故c錯誤；d、在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽，能夠為人體補充碘元素，故d正確。
央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹「飲食健康」，下列做法正確的是( ) a．用魚粉、明膠合成
7樓：手機使用者
c試題分析：a、用bai魚粉、明膠合成魚du翅，其中的明膠對zhi身體是有dao害的； b、無白酒中內
加入超量塑化劑使口感更好，加容入超量的塑化劑，對人體健康不利c. 在排骨湯中放入食鹽調味，食鹽本身就是一種調味品，所以是正確的；d、雞飼料中新增各種抗生素使雞速成，其中含有的抗生素，會對人體健康產生傷害，特別是對兒童產生傷害，所以不能新增抗生素，故選c
**電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，「吃得營養，吃出健康」是人們普遍的飲食追求．下列說法
8樓：匿名使用者
a、發黴的食品中含有有毒的黃麴黴毒素，故a正確；
b、維生素不能回為人體提供能量，故答b錯誤；
c、油炸燒烤類食品含有對人體有害的物質，所以常吃油炸燒烤類食品對身體有害，故c正確；
d、過多攝入微量元素不利於健康，要適量攝入，故d正確．故選：b．
《舌尖上的中國》是一部大型美食類紀錄片，很受觀眾歡迎．「美味健康」是人們對飲食的普遍追求，下列做法
9樓：磫憤
a、「塑化劑」的毒性遠高於三聚氰胺，在體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降；故a錯誤；
b、人體缺碘會引起甲狀腺腫大；故b正確；
c、菠菜是蔬菜、紅糖屬於營養素中的糖類，都是安全食品，對人體有益；故c正確；
d、生薑、辣椒都是天然食品，對人體有益；故d正確；
由於題目要求選出不可行的是，故答案為：a．
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