求有關飲酒的學問,急求喝酒的學問,喝酒有什麼講究跟陌生人 朋友 親人 顧客應該怎麼喝?有哪些說詞?

2021-03-30 15:32:07 字數 1768 閱讀 4255

1樓:董事長

無論在酒吧、還是在宴會上,紅酒作為鑑賞、品評的無上妙品,正逐漸被人們所推崇和認知。紅酒所意味的,是一種生活境界。能夠心無旁騖地坐下來,品味杯中佳釀,用精神和肉體同時來感受杯中那源於大自然最純潔的生命,這真是最美妙的浪漫時刻。

欣賞紅酒,當然要以感性為主,每一口酒的滋味,每一眼的凝視,每一耳的傾聽,都需要全身心的融入,紅酒會給人們帶來無窮的樂趣與享受。

在品酒家與時尚人士的儲酒室中,往往會有一些主人珍藏多年的紅酒,這些夠年頭或好年份的酒是主人的摯愛,也是主人品位和個性的象徵。在與三兩知己品鑑一支珍愛的紅酒時,那種沁人心脾的馨香,彷彿是貝多芬交響樂達到高潮時那回繞的短笛聲。那獨特的酒質隨歲月的增長變得愈加醇美無瑕,那種細膩與典雅,已經不是一杯酒,而是一種文化,一種時尚的生活品位。

最幸運的人當是那些和酒結了緣的人。「天生劉伶,以酒為名」,古人的酒是劍氣月光,今人的酒是漫天風月。

常有人問,為什麼要喝紅酒?為流行?品位?健康?還是生活?其他酒類無法滿足需要嗎?讓我們聽一下專業品酒人士的說法:

紅葡萄酒因品種、土壤、釀酒技術及氣候等因素的差異,各產地釀出的酒各有其獨特的風味,帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求**酒外,一些著名酒莊或酒廠的好年份酒**較高的原因有三:一是這些酒釀造出來的好風味與口感,數百年來都是很多人共同的偏愛;二是根據經濟學原理,同一年份釀造的酒喝掉一支少一支,供給小於需求時,**當然**;三是這些名貴好酒通常要長時間存放來成熟,隨著時間流逝,轉化愈來愈完美,**也就愈來愈貴。

一些專家或有長時間品酒經驗的人確實可從酒的顏色看出年份,從香味聞出葡萄品種,從口感察覺葡萄的成熟度,並且可用非常貼切的形容詞來描述味道和口感。整個品酒過程如同把玩珍奇寶物一般,玩味再三。

喝紅葡萄酒更多的是為了體味一絲浪漫的情趣,為了重溫一段悠悠的情懷,以及回顧那些已被紅葡萄酒浸潤了幾個世紀的浪漫故事:每當特殊的日子來臨,英俊而且善解人意的紳士總是帶著一瓶葡萄酒、一束鮮花獻給心儀已久的情人,然後兩人在花前月下的溫馨裡共品美酒、共赴愛河

2樓:

唐人有詩云:『玉碗盛來琥珀光。』可見玉碗玉杯,能增酒色

關外白酒,酒味是極好的,只可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美無比,

飲葡萄酒嘛,當然要用夜光杯了。古人詩云:『葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。』

高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意

米酒呢,上佳米酒,其味雖美, 失之於甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概

百草美酒,乃採集百草,

浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯

紹興狀元紅須用古瓷杯,最好是北宋瓷杯

梨花酒呢?那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云:『紅袖織綾誇柿葉,青旗沽酒趁梨花。

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3樓:匿名使用者

這你可問對人了,在我們東北喝酒最實在,如果陌生人,可以這麼說:兄弟,頭一回接觸,也不知你能不能喝酒,不管咋說,認識就是緣分,以後好好交著,你隨意,我周(幹)了。如果跟父母的朋友兄弟喝,那就得注意分寸了,話要說的兩邊都舒服,酒不能貪多,可以這麼說:

叔叔,我父親跟你關係那不用說,他人實在,平時總跟我說叔叔你人好,今天既然當侄子的坐在你旁邊,晚輩替老爸敬您一杯,祝你和老爸越處越好,侄子先幹了,您隨意。如果是一圈人,那就講點方式了,不能一個一個的喝,除非你酒量過硬,跟一圈人喝,你就全帶上,一起敬了,實在推不過去,再倆個倆個的敬,碰見關係好的單喝。一般的最好別耍單,否則不出一回合你就蒙圈。

兄弟,希望我的回答對你有幫助,謝謝。

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