1樓：溜冰小屋
由分類結構圖可知，（1）①有細胞結構，有葉綠體，所以a是衣藻，②類專
群是草履蟲，有細胞結構屬
，無葉綠體、無細胞壁、能自由運動、無液泡等等．（2）a是衣藻，有細胞結構，有葉綠體，b是細菌，無成形的細胞核，c噬菌體，無細胞結構．
（3）從上面的簡單分類表可解讀出a和酵母菌的共同特徵是都有細胞結構．故答案為：（1）有葉綠體；無細胞壁、能自由運動、無液泡等等；
（2）衣藻；細菌；噬菌體；
（3）都有細胞結構．
專案的成果形式都有哪些種類？
2樓：匿名使用者
專案成果形式分為學術**、軟體、設計技術資料、專利技術、產品等
3樓：匿名使用者
就是意思你的科研最終成果是以什麼形式來體現，來參加結題，比如理論研究的話，就是在哪個級別的期刊上發了幾篇科研**、或者是專案形式，最終的專案展示，硬體或是軟體，或應用於生產實踐中等等。預期成果就是最終你能做到什麼程度，比如結題時實習某個工廠的某條生產線改造，已成功應用於其中，並已安全穩定執行多少天等。僅供參考
食品新增劑怎麼分類？
4樓：峰
食品新增劑的主要分類如下：抗氧化劑、漂白劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、防腐劑、甜味劑、其他。
抗氧化劑
1.抗氧化劑的作用機理
抗氧化劑的作用機理是比較複雜的，存在著多種可能性。如有的抗氧化劑是由於本身極易被氧化，首先與氧反應，從而保護了食品。
2.幾種常用的脂溶性抗氧化劑
（1）bha：丁基羥基茴香醚。
（2）bht：二丁基羥基甲苯。
（3）pg：沒食子酸丙酯。
（4）tbhq：特丁基對苯二酚。
漂白劑這類物質均能產生二氧化硫(so2)，二氧化硫遇水則形成亞硫酸(h2so3)。除具有漂白作用外，還具有防腐作用。此外，由於亞硫酸的強還原性，能消耗果蔬組織中的氧，抑制氧化酶的活性，可防止果蔬中的維生素c的氧化破壞。
著色劑又稱色素，是使食品著色後提高其感官性狀的一類物質。食用色素按其性質和**，可分為食用天然色素和食用合成色素兩大類。
護色劑護色劑又稱髮色劑。在食品的加工過程中，為了改善或保護食品的色澤，除了使用色素直接對食品進行著色外，有時還需要新增適量的護色劑，使製品呈現良好的色澤。
酶製劑酶製劑指從生物（包括動物、植物、微生物）中提取具有生物催化能力酶特性的物質。主要用於加速食品加工過程和提高食品產品質量。
增味劑是指為補充、增強、改進食品中的原有口味或滋味的物質。有的稱為鮮味劑或品味劑。
防腐劑是指能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐敗變質，延長食品儲存期的物質。防腐劑一般分為酸型防腐劑、酯型防腐劑和生物防腐劑。
甜味劑是指賦予食品甜味的食品新增劑。
其他此外，按營養價值可分為營養性和非營養性甜味劑，如蔗糖、葡萄糖、果糖等也是天然甜味劑。由於這些糖類除賦予食品以甜味外，還是重要的營養素，供給人體以熱能，通常被視做食品原料，一般不作為食品新增劑加以控制。
拓展資料：
世界各國對食品新增劑的定義不盡相同，聯合國糧農組織（fao）和世界衛生組織（who）聯合食品法規委員會對食品新增劑定義為：食品新增劑是有意識地一般以少量新增於食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。
按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品新增劑範
聯合國糧農組織（fao）和世界衛生組織（who）聯合食品法規委員會：
食品新增劑是有意識地一般以少量新增於食品，以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。
中國酒的分類
5樓：冰雨夢悠悠
中國酒品種繁多，分類
6樓：留下一片林
白酒現代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。
1、按所用酒麴和主要工藝分類·在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大麴酒
大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大麴釀成。
（2）小曲酒
小曲是以稻米為原料製成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。
（3）麩曲酒
這是解放後在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。以大眾為消費物件。
（4）混曲法白酒
主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母（或生香酵母）發酵釀製而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒
這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再於半固態、半液態下發酵，而後蒸餾製成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
這種白酒採用串香工藝製成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。
（3）勾兌白酒
這種酒是將固態法白酒（不少於10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒
又稱「一步法」白酒，生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝採用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特製的調香白酒經調配而成。
2、按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特徵分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為複雜。所用的大麴多為超高溫酒麴。
（2）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大麴等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。
四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種型別。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，採用清蒸清渣發酵工藝，發酵採用地缸。（4）米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特徵，這些酒的釀造工藝採用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。
3、按酒質分
（1）國家名酒
國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
（2）國家級優質酒
國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。
（3）各省，部評比的名優酒
（4）一般白酒
一般白酒佔酒產量的大多數，**低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態法生產的。
4、按酒度的高低分
（1）高度白酒
這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。（2）低度白酒
採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
啤酒的種類
我國最新的國家標準規定:啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%） 的各類熟鮮啤酒。
啤酒是當今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據生產方式，產品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費物件、啤酒的包裝容器、啤酒發酵所用的酵母菌的種類來分。
啤酒可分為：
1、淡色啤酒
淡色啤酒的色度在5－14ebc單位，如：高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13％（m/m）以上的啤酒；中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10－13％（m/m）的啤酒；低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10％（m/m）以下的啤酒；乾啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72％以上的淡色啤酒；低醇啤酒，酒精含量2％（m/m）[或 2.5％(v/v)]以下的啤酒。
2、濃色啤酒
濃色啤酒的色度在15－40ebc單位，如：高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13％（m/m）以上的濃色啤酒；低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13％（m/m）以下的濃色啤酒；濃色乾啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72％以上的濃色啤酒。
3、黑啤酒
黑啤酒色度大於40ebc單位。
4、其它啤酒
在原輔材料或生產工藝方面有某些改變，成為獨特風味的啤酒。如：純生啤酒：
這是在生產工藝中不經熱處理滅菌，就能達到一定的生物穩定性的啤酒。全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料或部分用大麥代替，採用浸出或煮出法糖化釀製的啤酒。
小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（佔總原料40％以上），採用上面發酵法或下面發酵法釀製的啤酒。渾濁啤酒：
這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 ebc濁度單位。
按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝後，不經過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，儲存時間不宜太長，在低溫下一般為一週。熟啤酒，是指啤酒經過包裝後，經過低溫滅菌的啤酒，儲存時間較長，可達三個月左右。
按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種；罐裝啤酒有330毫升規格的。
按消費物件可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精（或低酒精度）啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適於司機或不會飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜於糖尿病患者飲用。
啤酒的保質期: 瓶裝、聽裝熟啤酒扣質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。 瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。
罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。葡萄酒的種類根據我國最新的國家標準，葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經酵母發酵釀製而成的、酒精度不低於7％（v/v）的各類葡萄酒。
葡萄酒按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。
根據葡萄酒的含糖量，又可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒也可按同樣的方法細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
按照國家標準，各種葡萄酒的含糖量如下所述：
幹葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小於或等於4.0g/l;
半乾葡萄酒，含糖在4.1~12.0g/l;
半甜葡萄酒，含糖在12.1~50.1g/l;
甜葡萄酒，含糖等於或大於50.1g/l。
按酒中二氧化碳的壓力分為三類：
無氣葡萄酒（still wine）（包括加香葡萄酒），這種葡萄酒不含有自身發酵產生的二氧化碳或人工新增的二氧化碳。
起泡葡萄酒（sparkling wine），這種葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄酒加糖再發酵而產生的或用人工方法壓入的，其酒中的二氧化碳含量在20℃時保持壓力0.35 mpa(3.5 bar)以上，酒精度不低於8%(v/v)。
香檳酒屬於起泡葡萄酒，在法國規定只有在香檳省出產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒。 葡萄汽酒，葡萄酒中的二氧化碳是發酵產生的或是人工方法加入的，其酒中二氧化碳含量在20℃時保持壓力0.0510~0.
25 mpa (0.51~2.5 bar)，酒精度不低於4％(v/v)。
此外，葡萄酒經過再加工，還可生產加香葡萄酒和白蘭地。根據品種的不同，生產技術也有所不同。
加香葡萄酒也稱開胃酒，是在葡萄酒中新增少量可食用並起增香作用的物質，混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所新增的主要呈香物質的不同可分為苦味型、花香型、果香型和芳香型。我國的味美思酒就屬於這種型別。
白蘭地是葡萄酒經過蒸餾而製得的蒸餾酒。有些白蘭地也可用其它水果釀成的酒製成，但需冠以原料水果的名稱，如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地和李子白蘭地
菠菜葉片是一種常用的生物實驗材料下列實驗不適宜用菠菜葉片做
a 菠菜是葉綠體中色素提取與分離實驗的適宜材料，a正確 b 菠菜葉片細胞含有大液泡，能發生滲透失水或吸水，可用於觀察質壁分離和復原，b正確 c 菠菜葉片細胞已經高等分化，不再 因此不能用於觀察植物細胞的有絲 c錯誤 d 菠菜葉片細胞中含有較多的葉綠體，適宜用於觀察植物細胞中的葉綠體，d正確 故選 c...
下列關於生物進化的敘述,錯誤的是A在研究生物進化的
a 研來究發現,不同的地層自中埋藏著不同型別的生物化石 埋藏於較淺地層中的化石與現代生物結構比較相似,埋藏於較深地層中的化石與現代生物結構差別較大,並且越是古老的地層中發掘的生物化石結構越簡單 低等,水生生物的化石越多 越是晚期的地層中發掘的生物化石結構越複雜 高等,陸生生物化石越多.因此在研究生物...
高一生物下列有關DNA複製過程的敘述中,正確的順序是
我覺得選d.我認為是解旋的結果是氫鍵斷開,先要有酶參與才能斷氫鍵.不一定對,只是個人看法.選d，先有解旋酶的作用才能出現氫鍵的斷裂。選d。先解旋，再斷裂。下列關於dna複製的敘述，正確的是 a 在細胞 間期，發生dna複製 轉錄 翻譯過程b dna通過一 下列關於真核生物dna複製的敘述，正確的是 ...