1樓：呼
做餐飲主要講究的是衛生，另外就是選地段，擇鋪面．裝飾鋪面要讓顧客感受覺有種家的溫馨．招工作人員要熱情有禮
一點小建議
2樓：匿名使用者
要有店面，商店管理條例，管理理念，有好素質的員工
如何把餐飲行業的生意做好？
3樓：海草堂
如今，在生活中大家最熟悉的了莫過於餐飲行業，現在無論走在**都能見到各種各樣的餐飲行業，小吃更是如此，路邊攤都能見到各種特色的，深受一些消費者的青睞，這個對於想要創業的人來說也是一個好的選擇，袁記肉夾饃加盟帶大家瞭解下餐飲行業該如何做呢?
對於新一代消費主力軍8090後而言，他們對於菜品的要求尤為挑剔，想要贏得這些年輕人的青睞，你的菜品除了好吃以外，還得要好看，只有達到味覺與視覺的雙重效果，他們才會對你的餐廳感興趣，願意前來就餐。但凡是菜餚種類過於單調或是缺乏創新，你的餐館生意一定不會紅火，因此我們在研究菜品時，務必要根據消費者飲食的需求，來進行更新迭代，從菜品的造型、口味和色澤上融入創意元素，這樣你的菜品才會看起來豐富多彩，讓消費者一看到你家的飯菜，就能立刻胃口大開。在這個瞬息萬變的時代，消費者變了，經營模式變了，你的菜品也要跟著轉變才行，只有符合消費者的飲食需求，你的餐廳才能處於不敗之地，朝著好的方向發展。
一、讓就餐流程變得更簡單些
當人們在吃飯時，面對熙熙攘攘的食客們，難免會影響就餐心情，失去飲食的胃口。想要化解這一問題，就必須要讓你的就餐流程變得更簡單化，你可以藉助微餐謀這種免費的餐飲工具來經營，其內建的功能，從點餐預訂，到下單結賬都能幫你一鍵式全部搞定，讓食客不用再浪費大量時間去排隊等位，就能及時享受到美味可口的佳餚，而這種高科技的智慧就餐體驗，一定會是未來餐飲的主打模式，備受消費者們的追捧。
二、投資好的餐飲品牌
經營一家餐廳，對於餐飲個體經營者來說，菜品是核心，服務是細節，管理是重點，尤其是在面對如此激烈的餐飲市場來看，沒有品牌知名度的餐廳，想要立足於餐飲界可謂是難如登天。何況越來越多的餐飲新人融入進來，想要殺出重圍，袁記肉夾饃加盟認為：就必須要改變經營思維，認清發展趨勢，學會藉助網際網路技術來讓你的餐飲經營，變得更加得心應手，只有願意擁抱新鮮事物，跟上時代潮流，你的餐廳才不會被輕易淘汰出局。
4樓：衛義典青
推出新產品，刺激消費，搞一些**活動。改善環境，環境的舒適性，在店內多擺放一些綠色植物。遇到過一次進店消費送一盆蘭花，這個也是一種不錯的方法。
這行就是一年到頭的忙。現在改行了。時間自由。
我的生活我做主，搜一下
立軒老師
助你快速成功，已經幫助了很多普通人了。
5樓：匿名使用者
這是以前的！！！
通過近期對衡水酒店餐飲業市場的情況進行的摸底來看，本地酒店餐飲業發展迅速，從事該產業的經濟成分發生了深刻變化，由以國有經濟為主體發展為多種經濟成分並存，民營企業居多；市場繁榮活躍，競爭激烈，酒店餐飲行業有喜有憂。
一、酒店餐飲業現狀：
1、經營業態多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專業飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閒餐、沙龍餐飲、娛樂餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶飯店等應運而生，並迅速發展，形成多層次、多樣化經營格局。
過去，餐飲業經營是以地方菜和少數份額的北方菜為主，現在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應有盡有；日本料理、韓國料理等外國餐飲，麥當勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業經濟成分和網點結構發生了深刻變化：隨著經濟體制改革的深化和酒店餐飲市場發展的需要，行業的經濟成分發生了深刻變化。以國有經濟為主的時代已成為歷史。
社會上各種經濟成分的酒店餐飲企業，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發展。據調查，現有的全部餐飲業網點中，非公有經濟性質的企業都佔80%以上，但在餐飲大店中國有經濟仍佔較高的比重。
酒店餐飲業的網點結構呈現兩極分化的趨勢。過去是以中、小規模為主，大規模、高檔次的酒店很少。現在是新建、擴建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加；各種方便大眾消費、具有經營特色的小餐館、小吃店更是雨後春筍般的發展。
與此相反，中等規模、檔次的餐飲企業發展緩慢，有的甚至逐步減少。
3、市場競爭激烈，酒店餐飲企業盈利能力減弱：該行業已成為市場化程度極高的行業，競爭激烈，優勝劣汰，重新「洗牌」的程度加大。競爭促進了餐飲質量和服務水平的提高，推動了行業的發展。
但多數酒店餐飲企業盈利水平偏低。從調查情況來看，淡旺季節明顯，甚至在某些時候呈現供過於求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場的競爭，企業的盈利能力減弱。
二、餐飲業發展中存在的主要問題：
1、行業自律和行業協調服務：沒有行業標準和行業規範，特別是一些私營小企業缺乏誠信，違規違法經營的現象時有發生，損害了消費者的利益，影響了行業形象。
2、經營觀念轉變慢，研發創新不夠：隨著餐飲業發展，大部分酒店、飯店整體素質和經營管理水平有了很大提高，但相當數量的酒店、飯店在經營理念、經營模式、管理技術等方面還沒有擺脫傳統的影響，企業經營管理落後，科學技術應用程度不高，軟硬體不配套，經營管理人員整體素質和管理水平還比較低。
三、本單位在行業中所處地位及現狀：
1、經營方式的轉型困難：由於本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業性活動，導致許多慕名而來的商戶轉投他家，從而造成了本處在經營形式上的縛手縛腳。但同時，該背景也給我們帶來了較大的行業影響力，應該更好的利用這種影響力來拉攏客戶。
2、高層次的經營管理人才和技術人才不足，引進力度不夠，培訓工作又跟不上，餐飲烹飪研發創新不夠，菜品、經營缺乏特色。解決行業整體素質不高的問題，一是引進和培養高素質的經營管理人才和技術人才；二是切實抓好行業培訓工作。在人才引進的同時，重點是抓好在職培訓工作。
3、在鞏固和保持現有客戶的同時，還要更多的面向社會，積極扶持適合大眾消費、具有經營特色、誠信服務、衛生、方便、實惠的經營方式，滿足多層次、多元化的消費需求。打造餐飲酒店名牌，發展特色經營，是提高本行業核心競爭力的重要內容。
總之，我們要進一步深化企業內部改革，加快機制創新，充分調動員工的積極性和創造性；堅持創新與發展，創品牌、創名牌，突出經營特色，提高市場競爭力；改善經營管理，提高企業管理水平和
6樓：匿名使用者
那就要對市場調查認識準確，餐飲是那方面的，重要消費物件是什麼樣的，消費者的收入消費觀念等都要考慮好，不可盲目
7樓：匿名使用者
瞭解市場**。給自己定位。看你面對那種人群。瞭解這些人的需求。努力服務好每一位顧客。誠實守信
薄利多銷。認真做事抓好細節。祝你成功
8樓：匿名使用者
搞好衛生、做好口味、做到這兩點是最主要的，當然服務態度和地裡壞境也不容忽視呦。祝你早日發財
9樓：林益銘
過去，傳統餐飲業並沒有過多關注營銷。即使沒有營銷，業務也可以做得很好。因為當時的競爭力不夠大。
產品好，食物美味，每個人都可以口口相傳。然而，網際網路時代資訊化的發展使這些角色變得更弱。過去，傳統的營銷方法並不受歡迎。
走在大街小巷總能見到餐飲店的身影，以至於生意越來越難做。如何做好餐飲業的生意，龍獅營銷策劃公司給出了五點建議及傳播方法。
餐飲業營銷策劃的五點建議
1、瞭解市場需求
做任何行業、任何產品，我們都需要了解顧客需求，如果不懂得市場，不瞭解顧客需求，那就是寸步難行。創業前，我們可以先做市場調研，瞭解市場上目前人們比較青睞什麼樣的餐廳，喜歡什麼樣的口味，通過比較總結，為自己創業積累經驗。
2、餐飲店特色
具體到餐飲店來說包括幾個方面：品牌特色、菜品特色、服務特色…等。這裡具體說菜品特色跟服務特色。
做什麼小吃最旺?就菜品(寬泛的概念)而言，中國有八大菜系，按照烹飪技巧有燒烤滷味等等，以及面、粉，還有西餐等。有這麼多，但是你的餐飲店是個以什麼為主大菜品，又以什麼為特色等，這個方面就要你確定下來。
而且要考慮當前的「食尚」。
就服務而言，你們的餐飲店主要服務於什麼樣的人群，這個人群的飲食習慣、消費水平等，儘量多的資訊你們要收集。
3、選擇門面
做什麼小吃最旺?有了上面收集的資訊你就可以找符合你們餐飲店初步定位的地理位置並收集這些地方店面租金等問題。不同的地理位置主要人群不同，決定的它們的飲食習慣，具體到店面有一定的差別。
比如說主街道的人群看似**多，但實際上來吃飯的都是附近寫字樓的工作人員或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。投資專案看好市場的發展潛力再決定。
4、良好的團隊建設
一個良好的團隊，對於初次創業者們來說，至關重要。現在做事都講究的是一個團隊性，我們不僅需要團隊隊員的個人能力，還需要團隊的凝聚力。一個好的團隊對創業者來說是有很大幫助的，只有團隊建設好了，才能輕鬆的成就大事。
5、資金問題
上面的兩點決定了給了你們一個稍微比較清晰的定位，但是這遠遠不夠，因為這個餐飲店定位下的資金要求你們不一定能達到，所以你們要根據自己的資金情況來具體考量，會過頭去考慮。
做什麼小吃最旺?以上的三點最終可以確定要開怎樣的一個餐飲店。但是這個還是不夠，接下來要考慮你們餐飲店經營中的問題。
比如說你們自己當廚師，或者請廚師，其實這個時候可以考慮是從零做起還是要加盟一個專案，因為你的合作伙伴是有經驗的人，他可能更清楚這方面的利與弊。
想自己做美食創業賺錢，有人介紹專案嗎？
10樓：創業大黑馬
我的意見不一樣。
相反，衣食住行是人的基本需求，任何時候都不會過時，也不會萎縮，只是隨著時代的發展，人們追求的不單純是基本的功能性了，還包括有文化、品位等等在裡面。
幹專案要**自己感興趣的專案，你熟悉的專案，做得好不好，與專案本身關係不大，與你的品位、思想觀念相關，現在的傳統生意網際網路+是個不錯的方向，建議你深挖，不斷做減法，聚焦在一個點上，不要橫向擴充套件，你儘早會牛x的。
11樓：煌旗燒臘培訓
目前美食創業比較火的還是燒烤、麻辣燙這一類的。您也可以觀察一下當地消費者的口味和需求，根據他們來選擇創業的專案，不要擔心不會什麼的，這些都是可以去小吃培訓機構學習的。你要擔心的只是當地消費者是否接受您的專案和認可它的味道。
想做海鮮凍貨生意求經驗有做過的朋友給點意見，謝謝了
建議你去海鮮吧或水產吧裡發帖求助。一般海鮮商家發快遞用科技冰低溫保鮮的比較多，因為科技冰是食品級航空冰，價效比不錯，得配泡沫箱，有的還打真空。量大的話建議上冷鏈車。這要因人而異了，也不可能用一句或兩句話能說明白的，如果做的好的話，的確具有很大的收穫。只是，你沒有從事過的話，就要找到如何才能在這個行業...
本人想做除四害公司加盟專案，各位大神不知有什麼好的除四害公司
消殺公司加盟公司叫什麼，有沒有實力。如果沒有實力的消殺公司，你加盟了又有什麼用？深圳創營消殺公司 主要還是看你的業務能力和技術，我也打算做這行業。業務量大賺的就多。深圳創營消殺加盟 想找一個好的除四害加盟公司做加盟專案,有什麼好的滅四害加盟公司推薦？我想問下大家除四害公司哪家較好，除四害公司加盟哪家...
養生與生意有聯絡的關係嗎，想做養生，生意，有什麼養生，生意嗎
會養生說明你是個會生活的人，是個會休息的人，這當然直接影響生意了，養生亦是修身養性。當然有，身體不好怎麼做生意？性格決定命運 健康決定性格！個人意見，希望採納 關係是發生在兩個人之間的一種社會交往的過程.甲有問題需要乙的幫助.如果乙能直接幫助甲解決問題,這個過程就完成了.如果乙不能直接幫助,乙就去找...