1樓：匿名使用者
看看有沒有變色，發綠發黑就是有些變質了。如果不嚴重，用水沖沖洗洗還可以吃的。羊肉就不能吃了。
怎麼判斷豬肉是不是壞了?
2樓：i我素女生
這種豬肉最好別買，買了也別吃，教你輕鬆辨別豬肉好壞
3樓：想哭想瘋想遺忘
方法如下：
1、顏色變深。
新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白；牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃；禽肉**為淡黃色或白色，肉色白裡泛紅。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。
顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就不能吃。
2、表面發黏。
新鮮的肉外表微幹或溼潤，切面稍潮溼，用手摸有油質感，但不發黏；而肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲。肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。
3、彈性變差。
新鮮的肉質地緊密且富有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。貯藏越久，肉裡面的蛋白質、脂肪會逐漸被酶分解，肌纖維被破壞，所以肉會失去原有的彈性，手指壓後的凹陷不僅不能完全復原，甚至會留有痕跡。
4、有異味。
新鮮肉具有正常的肉味，而變質的肉由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類等物質，因而有明顯的腐臭味。
5、新鮮的肉煮熟後肉湯透明，湯表面聚集大量油滴。而變質肉中的蛋白質被微生物分解，會產生很多低階代謝產物散落在湯裡，造成肉湯渾濁，並且湯麵幾乎無油滴。
怎樣判斷多肉是否成活，怎樣判斷柚子是否變質？
多肉植物很好養，放陽臺上明亮通風處比較好，土乾透澆水，土不幹不澆水土幹一點沒關係，怕澇，特耐旱少澆水，葉片更綠更亮更大就可以生長比較好 怎樣判斷柚子是否變質？第一bai步，觀察柚子的外觀。如果皮色失du 去鮮亮zhi光澤 發暗 柚dao 子上面有皺褶 變形，手按外皮回 已沒有答彈性，用手掂感覺偏輕 ...
怎麼判斷電腦是那個區域壞了，怎麼判斷電腦是那個區域壞了。
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如何確認硬碟壞了，怎樣判斷硬碟壞了
幾種可能性如下 1 接觸不良。重新插拔一下硬碟，包括資料線和電源插頭試試 換根記憶體試試，或者先只插一根或換插槽試試。2 開機能否進bios？如果進不了，硬碟故障的可能性很大。如能進bios，則可能是bios設定錯誤。如鍵盤和滑鼠設定為出現故障就自動停止自檢等 可以用主機板上的跳線短路法清空bios...