1樓：盤玉花郟俏
開間水果店並不難，也不神祕。因為開水果店投資較少，收益較好。沒經驗不要緊，只要勤奮加智慧用心去經營一定能滿意的賺到錢。規模可從小做起，先做出信心來，我教你二招經驗保你管用:
其一、如你的水果店專門供給酒家飯店或娛樂場所，那麼講究的是根據客戶的消費需求定品種，水果質優，隨叫隨到，送貨及時，服務周到，「新鮮」二字就不用提了。
其二、又如你的水果店是面向上門的顧客銷售的則講究少進量勤進貨，以顧客眼中的水果「新鮮」與**「適中」來確保您的利潤最大化。尤其是在炎熱的夏季，腐爛的水果最易引來討厭的蒼蠅。管理工作很重要，及時清理門面上買相不好的品種，該低價或虧本甩買的儘快處理掉，及時補充新鮮貨和時鮮貨，營造一個時令、優質來促進購買慾不斷引來回頭客的愉悅購物環境。
不短斤缺兩、以疵充好。根據店鋪周圍人群的購買需求隨時調整水果種類。抓住顧客心理，熱情招呼每一個上來的顧客，多介紹吃水果好處與常識（切忌誇大其詞），讓顧客覺得在您這裡的水果買得開心，吃得放心。
國定節假日是水果銷售旺季，千萬不要錯過，到時你只要到水果批發市場你就會看到琳琅滿目的專門供節假日做客送禮的象徵喜慶吉利的水果包裝，到了那裡不用教你你也會知道該怎麼做了。好了，總而言之能吃苦耐勞。每個季節都能賺錢。
自信加果斷會使你愉悅賺錢，財富和金錢永遠會投入勤勞者的懷抱並助你走向成功。
2樓：平臺
建議你到當地工商局走一趟，他們會告訴你你那邊的詳細流程的，下面的可以供你參考下
水果店如何辦理工商執照
需要提交戶籍證明、職業狀況證明、經營場所證明，到轄區工商所辦理登記註冊。
1、水果一定要新鮮
2、價位應該有錯落，一定要每期都有便宜的水果推出，並且要製作大顯眼的招牌放在門口吸引顧客。顧客進入以後要以品種的全面和服務的周到來留住顧客。
生意成功十大規則
規則1：做生意從小做起，不要因小而不為。
規則2：從先掙幾元錢開始，目標先定得低一點，增加成功的勝算。
規則3：不斷提升你的服務和技術，不斷擴充套件你的生意渠道，不斷增加你的潛在客戶。
規則4：要善於發散思維。
規則5：要有堅定的信念，一件事只要有3個人認同，就值得去做，等10個人都認為可行時，就已經沒有跟風的必要了。
規則6：用人不疑，該放權時就放權。
規則7：成本控制到每一分錢，盈利增加到極限。
規則8：不屈不撓的戰鬥意志。
規則9：創業要有好創意，要善於發現別人不注意的商機。
規則10：準備到有一半的把握時，就要開始去做了，十全十美的準備是不可能的
3樓：澤
毋庸置疑，新開店當然可以跟其他店的競爭，如果
經營的好，在初期會比其他店更吸引客戶。當然，要想站住腳、走出目前的困境，也不是那麼簡單。需要對你的經營理念、思路、方式和營銷手段重新梳理。
做水果店生意並不是低價進貨、加價賣貨那麼easy。你必須有你的特色（如專、多、鮮、快或價廉等），清楚你的目標顧客，剩下的就是你用什麼樣的方式、方法讓你的目標顧客知道你的特色、走進你的水果店並認可你和你的水果。 做生意最重要的是要靈活，要根據市場的變化、對手的變化、商品的變化要能迅速的調整你的營銷策略，而不能一成不變。
開水果店的目的是為了賺錢，但並不意味著你時刻都是在賺錢，需要持平就得持平，需要虧點就得虧點。 正如樓下那位朋友說得那樣，剛開始週轉、樹立口碑很重要，那你在開店初期指導思想是不是應該先把量做起來，讓生意轉起來，讓更多顧客走進來，目標是不賠錢或儘量少賠錢，但絕對不能讓水果爛在店裡。相信只要你的水果店這樣運作1-2個月，你進貨的成本基本不會比老店差多少，進什麼貨、進多少貨、怎麼**、目標顧客、經營特色等等，你都會比較清楚了。
到那時候，你就一定會自信滿滿了，呵呵！ 預祝你早日創業成功！
我想開水果店不知道利潤有百分之幾
4樓：馮唐遺少
其實主要是看你定價了。我就詳細的跟你說下如何定價吧。以下內容來自：果刊。
水果店的水果定價對於老司機而言，簡直是小菜一碟。可是對於初入水果一行的老闆們，想來是一件費心的差事。果刊君本次在此說一些我們之前的經驗。
此方法僅供參考。所以請看官三思而行。
如果剛入行還不懂水果**的話，那麼就需要對門店周邊市場**及競爭對手市場調查。包括**產品價位和質量，季節性產品以及常規性價位和質量。
一定要因地制宜。
據果刊君瞭解，正常來說，水果店的毛利基本上都在30%到50%左右。有的水果店毛利特別高，有的水果店毛利低。之所以**不同，想必是周邊環境和消費水平的影響。
不過，定價不可墨守成規，有時候需要隨機應變。要根據商品的庫存，成本價，質量等隨時進行調整。
有句老話說得好，存在即合理。所以做水果店，一定要多學多看多思考。透過表面看本質。無論**怎麼浮動，要明白的是定價始終圍繞著成本價和質量來控制的。
季節性較強的商品定價：
這種水果季節性很強，一般來說能佔據門店銷售量50%左右。也被稱為敏感性商品，主要是因為其大量上市被大眾隨意可見，所以不同的水果店不同的價位對受眾影響比較明顯。
這也就能理解為什麼有的人一進店就說你們家水果好貴的原因了。因為你的敏感性水果商品定價沒有做好。
敏感性商品的定價好壞與否直接決定了顧客對你們水果店整體**的衡量。尤其是季節性水果剛上市物以稀為貴的大環境狀態下。所以建議在定價原則上不高於競爭對手，最好採用平進平出的定價策略。
比如剛上市的山東櫻桃成本15元1斤，那麼定價原則可以是：
①同質量時：定價略低於市場和競爭對手。質量較好時，定價和市場持平。
②剛上市時：商品取低毛利，甚至負毛利。可以再控制進貨量的時候培育市場佔有率。
那麼此時櫻桃可以定價為14.8元1斤或者15.8一斤（每日只採購固定的數量，比如2箱，售完即可。
這裡只是舉個栗子，但是一旦對此款產品採用低毛利的時候後期這款水果自然而然就是你的引流款了，後期可以對引流款繼續分級，做出差異化）。
③到旺季時：定價不高於競爭對手，但是要取一定的毛利。前期由於培育了市場佔有率，所以自然而然你的水果銷售就會比較多。這是一個連帶過程。
④到尾季時：商品少，且質量差，定價可以略低於市場和競爭對手的**。
常規性的水果定價：
一般來說，常規性的商品多采用以質量取價，比如分級銷售（提升顧客滿意度），比如新鮮度合理漲跌（保質保量）。舉個栗子：早上到了一批新鮮葡萄定價為8.
8一斤。到了晚上還有半箱未賣出，這個時候就要及時降價和**了。對於這種新鮮度決定質量和**的產品要學會隨時應變。
不要覺得這個事情是理所當然，其實在很多水果店而言，他們的店長是沒有這種意識的。
而類似於蘋果這樣的水果相對而言就無需這麼採用時效定價的方案了。成本為5元的蘋果，一般來說可以分級銷售，比如小的蘋果5.8一斤，而經過分揀的蘋果***且個頭大可以定價為8.
8元1斤。當然還可以更高。主要取決於你是幾級分級。
一般來說，兩到**分級銷售足矣。
①引流產品定價：毛利在-5%到15%左右。當然土豪開業的時候是適合負毛利，限量，合理控損。
②主力產品定價：這類產品主要是提高銷量和毛利，走的是以量取利法則。一般毛利在25%到35%左右。
在定價上可以靠近競爭對手，做單品**的時候可以略降為20%到25%左右。不過做**的時候陳列一定是門店的最佳位置。陳列和位置決定了單品能否爆破以及能否提高毛利。
③優質產品定價：這類產品主要是高質量精品類水果，一般來說毛利在35%到45%左右。可以適當漲跌。
以上就是常規性商品定價結構的**帶。不同的毛利決定了顧客對你水果店的整體印象。
**水果的定價：
**商品的選款其實是根據很多情況的。一般來說常見的如下方。
①周邊競爭對手創利潤的水果。如果選擇這款水果進行**。這個時候定價就要**稍低或者低價**來給自己提高人氣的時候順便打壓對手。
②庫存過大時候。本款水果取低毛利或者負毛利清貨，儘快的減少損失。畢竟能減少損失其實就是賺錢。
③天氣晴轉下雨或者下雨轉晴時候。本**款水果定價不高於競爭對手。
④某款水果市場進價保持前一天走低的趨勢。大量進貨，定低價走大流量。這個其實是需要水果店老闆自己的魄力。
膽量小的話是沒法做**活動的，因為畢竟有些風險。所以對於剛入行未滿一年的新司機，需要多觀察。水果的**雖然每天都在變，但是從大資料的角度而言，基本上浮動是極具相似的。
根據商品質量定價，同比增高。一來是顧客對**和產品敏感度不高，再做出一些差異化的話可以銷量是可以提升的。當然你也可以選款**。
活學活用為主。節日水果的定價就沒有太多的講究了。
5樓：匿名使用者
主要是你的進貨渠道，**是否合理，我多年以來一直騎三輪摩托車在水果批發市場幫別人倒貨，跟市場裡的商家比較熟悉，假如我去採購比別人便宜的多。
6樓：覓櫥無人售貨機
現在來說，實體水果店很難運營，前期投資巨大。看看這張表
看看上面的明細，你還覺得水果店能賺嗎？真想做，可以投資水果無人售貨機，效果更好！
7樓：濟南誰導渠聯
首先是靠譜、安心的進貨渠道，水果店需要有長期可**新鮮水果的貨源，而且還要保證水果的新鮮乾淨以及合理的**；其次是對水果在售時間的把控，放置時間過長或者不新鮮的水果會對人體有害。
8樓：匿名使用者
貨源很重要，我和果農都認識一手貨源拿價也低
9樓：心落
想開水果店找我，現不需要租店面，不需要大量人工，把水果店像豐巢快遞櫃一樣開在小區裡面！24小時無人智慧果蔬店
10樓：匿名使用者
水果毛利在20-50%，不同水果和季節不一樣，毛利並不是能掙大錢的根本，掙大錢的是水果店的運作模式，https://pan.baidu.
com/s/1skqvvjf ，看完肯定能給你啟發！
11樓：大笑蘿蔔皮
在以前開水果店，利潤是非常大的，現在的情況並不是太樂觀。
我所接觸的朋友來看，大部分的平均毛利率是在35%左右，扣除自己的成本以及水果的損耗，最終的純利潤率也就差不多15%到20%。
有些朋友做的不太好，都達不到這個利潤率，因為競爭不同，每個季節水果定價都不同，賺的有多有少，平均下來就是這個樣子，能做到20%是相當不錯了。
所以開水果店是能賺錢的，但是關鍵在於，自己開水果店能不能賺錢。
市面上每種水果的利潤都不一樣，而且水果每年**都在變，利潤也都是在變，利潤的多少關鍵在於水果的銷售定價，我大致總結了一下，這個也不是標準，但是可以作為參考。
1、市場初期的水果定價
按照正常的水果上市時間，這些水果本應該沒有那麼快成熟。
但是由於果品種植技術的增進，比如大棚，使用催熟技術等，使得很多水果未到正常的成熟時間而提前上市。
市場初期的水果很多都是「早產兒」，有很多「不良症狀」。
果品很注重口感，這個時候的水果口感就相對比較差，沒那麼成熟，而這個時期上市的水果主要是為了搶佔市場的先機，迎合市場上嚐鮮的客戶。
由於市場上有嚐鮮客戶的需求，嚐鮮客戶的特徵就是嘗試新的水果，對**不敏感。這些客戶會對口感的要求也會比較低。
當然水果的口感也不是差的讓人難以接受，只是相對口感巔時期來說比較差，也能接受價效比不高，但是客戶需求量是比較少的，大部分顧客還是喜歡應季水果。
基於少量需求，而風險大的市場特徵，為了抵禦風險，水果店這個時候的水果定價往往都很高。
定價的毛利率會在30%-40%的區間內，加價率在35%-45%之間。
2、應季水果大量**時期的水果定價
相對早期上市的水果，這個時期的水果對於顧客來說是相對友好的。
從顧客的角度來看，因為水果**量足，水果**會回落，應季水果成熟度和口感都比較好，果品質量大概率都不會有問題，所以這個時候的需求量也會急劇上升。
此時的水果的毛利率定價一般在25%-35%之間，加價率在30%-40%之間。
3、接近尾季的水果定價
按照水果店開店經驗來看，這個時候的水果最好還是不要去進貨。
寧願不賣，也要去進尾季水果。
原因很簡單，這個時候大家都吃過了，新鮮感過去了，這個時期的水果口感是下降的，所以市場需求會下降的很厲害，大家都不怎麼想買。
這個時候的水果能儘快出掉就出掉吧，不然損耗比較大。
毛利率定價低一些，20%-25%之間，加價率在25%-30%之間，加價很趨近與活動價，配合活動一起儘快處理掉。
加入開水果店同行交流學習圈，一起分享交流開水果店經驗，歡迎入圈交流。
參考資料《從零開始學開水果店》
開水果店要怎樣保鮮水果，開水果店要怎樣保鮮水果
放在通風陰涼處 如果買來的水果正熟，1天 2天內賣掉，只要放在通風 不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃 果盤中，讓自然清新的果香還能添上幾分迷人的味道。放在冰箱冷藏室 一般來說，適合水果的儲存溫度介於攝氏7度 13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果 葡萄 桃子 李子 柿子等，冰箱冷藏室對它們是不...
怎麼開水果店
要開一個小水果店，首先則要辦理好各項工商稅務的手續，第二則是要充分調查周邊市民的需求，然後再確定主打產品，儘量按需進貨。第三則是要綜合經營，做好營銷，採取坐商 行商的方式，即店內零售，店外配送，把附近的單位 餐館發展成自己的客戶。調查多家小水果店後統計發現，相當部分的小水果店利潤率大約在20 一般一...
如何在小區裡開水果店在小區裡開水果店，怎麼樣才可以吸引人氣啊？
我覺得生意不會太好，大多數人會選擇去大超市，種類多，有便宜 在小區的話，做生意，要有很高超的說話技巧。所謂見人說人話，見鬼說鬼話。切記亂說話，觸犯消費者的忌諱。會辦事就很好解釋了，消費者買了一些水果，沒有買新上市的水果，可以給他一兩個品嚐，或給家裡的孩子等等。一定要 公道，並且跟大家和睦相處才好。在...