1樓:匿名使用者
用松香煺毛的來禽畜產源品,既是《食品安全法》禁bai止生產經營du的食品,也是《產zhi品質量法》禁dao止生產銷售的、存在缺陷的不合格產品。市民一旦發現不法商販使用松香為禽畜產品脫毛,可以向工商、質監部門舉報。
松香屬工業用產品,在使用松香為禽畜煺毛的過程中,松香會滲透並殘留在禽畜體內,相當於加入了慢性毒藥。松香含鉛量較高,鉛被食用後並不排洩,沉積下來會對孩子智力等造成不同程度的損害,松香反覆使用後其毒性會越來越大,在高溫加熱時還會產生高溫氧化,對人體的損害就更大。
怎麼才能簡單快速有效地除掉豬蹄上的毛毛呢?
2樓:年輪歷史
我不知道你是偶爾吃幾個豬蹄還是要成批加工豬蹄。
1,如果是偶爾吃幾個,那麼就用鑷子慢慢拔吧。 需要一個實用的,能夾住豬毛的鑷子,以及你的耐心。
2、如果你是成批加工豬蹄,比如開滷肉店,那麼可以用松香拔毛法。方法是找個鋁盆,鋁盆裡放鬆香,小火加熱松香至融化,然後把要拔毛的豬蹄放裡面,粘上松香,然後放涼,松香就凝固了。 這時候把松香殼敲碎剝下來,豬毛也就全拔下來了。
需要注意的是,化松香的時候要找個木棒來攪,別把臉湊到松香鍋正上方。 否則,有可能下層的熱松香突然噴上來,噴你一臉,那滋味 。。。 總之注意安全哈。
3樓:路過多多關照
處理豬毛的方式歸結有以下三種:
1、用火:
a.用燒紅的金屬將毛燙焦,然後用刷子颳去。
b.直接把豬蹄放火上燒烤,然後用刷子刷掉毛髮燃燒殘留(此方法,豬蹄受熱不均勻,外觀不好看)。
2、用刀刮:對刀要求高,為屠戶常用方法。
3、用瀝青粘:加工廠常用方法,可以大批量快速處理豬蹄,技術要求低。
注:條件允許的情況下,第三種最快,處理完需要清水浸泡,減少瀝青的氣味。
4樓:蘇佞家的小可耐
如果多的話可以用松香燒熱潑在豬毛上
,等涼了揭掉。少的話洗淨用開水煮到皮發脹,用鑷子之類的拔除就可以了。
5樓:鹿野仙蹤
用火燒額!這個在很多地方都會這麼處理也是比較常見的處理辦法。
6樓:
把豬蹄表皮弄爛以後用刀刮。記住刀不能太快。太快的話就會只去掉表皮的毛而沒法去掉毛根。
7樓:匿名使用者
買個簡易的剃鬚刀 要不就用黃香或瀝青拔要不會用這兩樣那你只能用剃鬚刀颳了
8樓:匿名使用者
用火燒一下,這樣風味獨特
怎樣能夠簡便乾淨地去除豬蹄子上的毛
9樓:伊蓮夏荼
準備材料:噴槍,豬蹄,冷水,刀。
1、使用噴槍將豬蹄表皮上的毛都用火燎一遍。
2、將燎過的豬蹄放入冷水中浸泡片刻方便稍後刮淨皮上的殘餘。
3、冷水浸泡後將豬蹄撈出,用刀將燎過的表皮刮乾淨即可。
擴充套件資料其他去除豬蹄毛的方法
1、松香去毛
松香燒溶趁熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫。但是松香含有致癌物質,因此還是少用該法去毛。
2、鑷子拔毛
豬蹄洗淨用開水煮到皮發脹後取出用指鉗將毛拔除,但這種方法很考驗細心和耐心。
10樓:福波蔡幼萱
1、用瀝清或鬆杳(太貴)熬化後將放入豬蹄,豬蹄裹滿後撈出,冷後剝去瀝清或鬆杳。
2、用火燒豬蹄有毛處,至到燒黑,將豬蹄泡入水中,再用小刀刮,至到刮白
松香對人體有害嗎,用松香拔鴨毛對人體有害嗎
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