茅臺酒年份越高越貴，真的是窖藏10年才出來賣的嗎？還是什麼意思

1樓：匿名使用者

窖藏10年的基酒，經過勾兌後裝瓶的。就是調配過的

2樓：匿名使用者

你好！！

一：酒為何要「陳e68a8462616964757a686964616f31333262343065釀」：

酒的「陳釀」只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因：

從白酒的釀造過程來說，所有的酒類釀造都有個陳釀過程，一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處於不穩定狀態，放置一段時間後，讓不穩定的酒質慢慢沉澱，解決白酒的澄清度。

白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機物，他們的沸點溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應，白酒的主要組分在存放期間發生締合反應，使各組成通過締合過程達到平衡、穩定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最後一個環節」。

二：酒的包裝上的年份代表什麼：

我覺得，要解釋清楚這個問題，有必要以茅臺酒為參照物，因為，目前我們國家釀製的醬香型白酒中，只有茅臺酒具有年輪價值，換句話說，也只有討論茅臺酒的年輪才有意義。

酒的包裝上表明的所謂的「陳釀15年」或者「30年」，是表示這瓶酒裡所有的內容物都是儲存15年或30年的意思。

但是，要注意一點，這個酒是經過了勾兌的酒，並非原漿酒！

也就是說這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國家酒業有規定白酒勾兌是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成，儲存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場上流通。

到目前為止，國產白酒中，只有茅臺酒具有陳釀年輪制度（也就是包裝上標出的15年，30年等等的年限）。

陳釀茅臺酒的年輪制分為：15 年、30 年、50 年、80 年。

茅臺酒度數：53°（標準）

低度茅臺酒度數：43° 、 38° 、 33°

這幾個數值是固定的。

如果你見到其它的酒類帶有如此的標示，那麼只是仿效茅臺酒的標準，而非國家認可的。如果發生糾紛，訴諸法律，是不受法律保護的。

謝謝！！

3樓：樂度菸酒茶

經過多少年窖藏指的是基酒，然後按照一定的比例勾兌而成，而非純真的窖藏10年的酒版。真正的權茅臺酒的基酒都是經過窖藏的，最少的是五年窖藏。茅臺酒在特定的地方，比如地窖裡越放越好，不過裝在酒瓶裡放的時間太長不好！

4樓：匿名使用者

肯定不是阿，時間太長的酒，就不是酒了。肯定是兌的。