1樓：匿名使用者
蔥頭來也稱洋蔥頭，在
源其組織內，含有一種叫作bai"丙硫du醛氧化硫"的揮發性zhi物質，這種dao物質具有濃烈的刺激性辛辣味.它不僅能剌激人的嗅覺.更會直接刺激人的眼睛，使**淚不止、眼睛紅腫。
丙硫醛氧化硫有個特性，這就是它特別容易溶解於水中.
事實上.這也是它能對人眼睛嚴生刺激性的根源所在。由於人眼角膜平時就不斷被淚水溼潤著.
睜開的眼睛便有如一潭清水，於是,在切蔥頭時散發出來的丙硫醛氧化硫，便一起湧向眼睛而來，爭先恐後地溶解在淚水中.進而又生成一種低濃度的亞硫酸.後者進一步剌激眼球.
於是便有了愈演愈烈的流淚現象。
2樓：興包包
切洋蔥頭的最好是刀沾上水然後再切蔥頭，眼睛就不會流淚了
3樓：馮鬱壘
洋蔥裡的水 切的時候漸到眼睛裡
4樓：遺失一種愛
yangcong含有一種叫作"丙硫醛氧化硫"的揮發性物質，這種物質具有濃烈的刺激性辛辣味.它不僅能剌激人的嗅覺.更會直接刺激人的眼睛，使**淚不止、眼睛紅腫。
5樓：匿名使用者
切洋蔥的時候，在邊上放上一盆涼水，很管事！
蔬菜都有哪些？用英語說，12種以上
6樓：匿名使用者
1、胡蘿
卜：carrot
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，人食後於體內可生成維生素a，具有穩定上皮細胞，阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿蔔素為脂溶性物質生吃不易被吸收，宜用油烹調後食用。
2、海藻：seaweed
其抗癌機制是：海藻類菜（包括海帶、紫菜、裙帶菜等）所含纖維素高，不易被消化，可促進腸蠕動，利於體內有害物質的排出，還能調節和平衡血液的酸鹼度。
3、西紅柿：tomatoes
西紅柿富含維生素c，可增強人體抗病能力，刺激人體生成能抗癌的干擾素，阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。
4、芹菜：celery
含有豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，減少致癌物質在消化道中的滯留時間，減弱了致癌物對機體的侵害。
5、大白菜：chinese cabbage
含微量元素鉬，可阻止體內致癌物質亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶。
6、蘑菇：mushroom
蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便祕，使體內有害物質能及早排出體外，對防止高膽固醇血癥、便祕和癌症，有一定效果。
7、竹筍：bamboo shoots
低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。
8、茄子：eggplant
熱量19卡/半碗：有科學研究指出茄子在一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命a、b及c，對**人士講係一種好吃又有益食物。
9、扁豆：lentil
熱量232卡/杯：若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
10、冬瓜：winter gourd
含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等等。內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。肥胖者大多水分過多。冬瓜還可以利尿，每天用冬瓜適量燒湯喝可以**。
11、紫菜：porphyra
除了含有豐富的維他命a、b1及b2,最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分。
12、土豆：potato
土豆含有豐富的b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
7樓：靜水一語
1、tomato 番茄,西紅柿
詞典釋義
n.番茄，西紅柿;[俚語] 美女，變形名詞複數:tomatoes2、asparagus 蘆筍
英 [əˈspærəgəs]美 [əˈspærəɡəs詞典釋義n.天冬;蘆筍，蘆筍的莖
3、cucumber 黃瓜
英 [ˈkju:kʌmbə(r)]美 [ˈkjuˌkʌmbɚ詞典釋義
n.黃瓜，胡瓜
變形名詞複數:cucumbers
4、aubergine,eggplant 茄子詞典釋義
n.茄子;紫紅色
變形名詞複數:aubergines
5、bean 菜豆
英 [bi:n]美 [bin]
詞典釋義
n.豆;豆形種子;毫無價值的東西
vt.將（球）擊中擊球員頭部
int.胡說！呸！不可能！
變形名詞複數:beans
6、beet,beetroot 甜菜
7、pepper 胡椒
8、pimiento 甜椒
9、potato 馬鈴薯
10、carrot 胡蘿蔔
11、cauliflower 菜花,花椰菜12、pumpkin 西葫蘆
13、broad bean 蠶豆
14、cabbage 圓白菜,捲心菜
15、chilli 辣椒
16、garlic 蒜
17、chive 蔥
18、fennel 茴香
19、cos lettuce 萵苣
20、marrow 嫩葫蘆
21:melon 香瓜,甜瓜
22、mushroom,celery 芹菜23、onion 韭
24、leek 韭菜
25、radish 蘿蔔
26、tarragon 狹葉青蒿
27、thyme 百里香
28、mushroom 蘑菇
29、artichoke 洋薊
30、broccoli,brocoli 硬花甘藍
8樓：鶴仙問鹿仙
1.tomato 番茄,西紅柿
2.asparagus 蘆筍
3.cucumber 黃瓜
4.aubergine, eggplant 茄子5.bean 菜豆
6.beet, beetroot 甜菜
7.pepper 胡椒
8.pimiento 甜椒
9.yellow pepper 黃椒
10.mushroom 洋菇
11.broccoliflorets 綠花菜12.courgettes 綠皮南瓜
13.carrot 紅蘿蔔
14.onion 洋蔥
擴充套件資料:水果類:
獼猴桃 kiwi fruit
藍莓blueberry
芋頭taro
香蕉banana
檸檬lemen
酸橙lime
橙orange
葡萄grape
梨pear
桃peach
石榴pomegranate
動物類:
tiger 老虎
giraffe 長頸鹿
lion 獅子
deer 鹿
leopard 豹
monkey 猴子
elephant 大象
9樓：青榕
1、tomato（西紅柿
）2、potato（土豆）
3、broccoli（西蘭花）
4、cabbage（捲心菜）
5、chinese cabbage（大白菜）6、carrot（胡蘿蔔）
7、cucumber（黃瓜）
8、eggplant（茄子）
9、green pepper（青椒）
10、lettuce（生菜）
11、mushroom（蘑菇）
12、onion（洋蔥）
13、pea（豌豆）
14、pumpkin（南瓜）
15、spinach（菠菜）
拓展資料：依據植物學分類法，我國普遍栽培的蔬菜有二十多個科，常見的種或變種主要集中在八大科，即十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科、豆科、百合科、菊科、藜科。
許多蔬菜中含有抗癌物質，能起到防癌、抗癌的功效，其中最受青睞的有：洋蔥、胡蘿蔔、海藻、西紅柿、芹菜、韭菜、大白菜、南瓜、蘑菇和大蒜。
10樓：王珂
1，白菜。英文：chinese cabbage，（學名：
brassica pekinensis (lour.) rupr. ）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株**，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形。
2，芹菜。英文：celery ，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種。
3，菠菜。英文：spinach，（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀。
4，茄子。英文：eggplant，（學名：
solanum melongena l.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝。
5，番茄。英文：tomato，即西紅柿（學名：
lycopersicon esculentum mill.），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛。
新房檢測甲醛不超標，為什麼還有味道
11樓：熊風雲
新房檢測甲醛0.32這個值已經很高了。國家標準值是每平方米甲醛含量不超過0.1為正常值。建議您購買一些去甲醛的活性矽以及矽藻純，可以有效的去除室內的有毒有害的氣體。
12樓：
您測試室內的甲醛了嗎？我家也是有味道。甲醛也是不超標。
後來我購買了**竹海女神***的活性矽。天然的礦物質。去甲醛還快。
並且還吸收異味。我很喜歡。沒事就放在我物件的鞋裡面，除臭效果也不錯。
13樓：我看結合耳機
雖然不超標，但是還有一定量的存在，因此會有著一定刺激性味道。可以到天貓竹海女神的***買一些他們的墨清石放在家裡，基本上一個星期就沒有異味了。
14樓：我餓我會noi額
其實這都是正常的現象，如果你不放心的話，建議你可以買一些墨清石來去除，墨清石有快速吸收並分解甲醛，天貓竹海女神的***就能買到。
15樓：森森森大魔王
在新家裝修中，除了甲醛，還有一種味道---有機溶液的氣味，這個可能大多數人並不瞭解，也並不重視。
有機溶液在生活和生產中廣泛被使用，尤其在裝修中，你使用的塗料、防水材料、粘合劑、各種木製纖維板材、裝飾貼面、地板等都可能是其中的**。我們都知道甲醛對人體危害很大，事實上，有機溶液同樣如此，主要表現在中毒性神經衰弱，病人大多是頭暈、失眠多夢、記憶力衰退、心跳加速、血壓不穩定等，同時，還會出現腦部中毒等，多表現為四肢麻木、肌肉萎縮等症狀。當家裡的味道很濃，不一定都是甲醛，有機溶液極有可能，特別是當塗刷牆面等工作後，有機溶液的揮發就會超標。
解決方法：
一、將洋蔥頭切碎，放在水盆裡，泡上幾天，每個房間放一盆，大概一個星期後，油漆味就會去掉。
二、在地上或衣櫃上撒一些茶葉，也能見效。
三、在房間內擺放桔皮、檸檬皮等，也是很有效去味方法，見效比較慢。
四、買些綠色植物放置室內。能去除甲醛等有害氣體的植物有很多，鐵樹、非洲菊。如常春藤能讓百分之九十的苯消失;吊蘭能「吞食」室內百分之九十六的一氧化碳、百分之八十六的甲醛和過氧化氮等;天南星能吸收百分之八十的苯、百分之五十的三氯乙烯;仙人球、蘆薈等都具有空氣淨化功能。
為什麼切洋蔥時眼睛會流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
星期天，媽媽在廚房裡切洋蔥，切了一會她就不切了，還用手不停地擦眼睛。小明說 媽媽，你怎麼不切了？她說 不切了，太辣眼睛了，都流眼淚了。他急忙湊過去，想看個究竟，哎呀，他的眼睛也被洋蔥辣得睜不開了。這是為什麼呢切洋蔥時，把洋蔥細胞切破，它會釋放出一種可生成propanethial sulfoxide氣...
為什麼切洋蔥時會流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
洋蔥被切開時會釋放出一種酶，叫做蒜胺酸酶。它是導致你流淚的原因。這種酶和洋蔥中的氨基酸發生反應之後，氨基酸轉化成次磺酸。次磺酸分子重新排列後成為硫代丙醛 s 氧化物 spso 被釋放到空氣中。這種化學物質接觸到眼睛後，會刺激角膜上的遊離神經末梢，引發淚腺流出淚水，於是你哭了。科學家想研製出 不流淚 ...
為什麼一切洋蔥就流淚，切洋蔥的時候為什麼會流眼淚？
洋蔥讓我們哭是因為它會釋放一種叫催淚因子 lachrymatory factor，簡稱lf 的化學物質，刺激我們的眼睛。單純只是剝開一個洋蔥並不會讓我們流淚。但是如果你去剁 切 搗或壓它 嗚嗚嗚。洋蔥的細胞會破開，讓兩種通常分開的物質混合起來。這就像連成了猜字謎裡的一個詞，它們會成為一種強大的化學 ...