1樓：霜葉後院自留地
牛舌魚-----------
可以油炸bai，像du炸小黃魚一樣
做法：zhi
1.先颳去魚鱗，再去鰓、
dao內臟，用精內鹽、料酒、醬油拌均容勻醃好。
2.大蔥一棵一半切細絲、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，雞蛋打在碗裡攪均勻。
3.炒勺內放入花生油，上火燒至六成熱時將舌頭魚粘上一層面粉，再掛上一層雞蛋液，下入油中，炸至雞蛋熟時撈出。
4.勺內放花生油，煸炒蔥段、姜，待炒出香味後，下入料酒、雞湯、鹽燒開、撇去浮沫，再放入炸好的魚，旺火燒開，改用微火燉10分鐘。
5.最後旺火燒至大開收汁，加入米醋、香油，盛入盤中，撒上蔥絲、香菜即成。
特點：魚湯呈淡黃色，清亮味厚，濃香四溢，湯內金黃色的魚塊與飄浮在湯麵上的香菜相映，顯得十分淡雅。
請問大家，這是什麼魚？單位發的，不知道怎麼做著吃。謝謝各位！ 20
2樓：匿名使用者
高眼魚，油炸。我是山東省日照的。
3樓：戒不掉溫柔
這是送給你養的 讓你氣運昌盛
4樓：匿名使用者
加姜蔥絲清蒸！廣東這邊叫多寶魚
5樓：陽光的江南一怪
跟鯧魚有點像，就是頭不像。這種魚一看就知道好吃。放油裡炸一下，肯定很好吃
6樓：遊鋒戲影
半邊魚，皇帝魚，煎著吃最好吃
7樓：小蟲灬果
好像是八寶魚，又不怎麼像，如果你想吃淡點就清蒸吧，重口味就油煎吧
8樓：無奈
烤一下好吃，我今天中午剛吃的
9樓：澄澈綠茶香
我見過這
copy種魚，以前打工的時候老闆娘弄過。
這叫多寶魚，沒什麼新鮮的，就是看著奇特點，蒸煮都可以，我們那個時候是燉的，放了點醋感覺更好吃。它的刺特別少，基本上都是肉，挺好的，吃起來挺不錯的，而且其實這魚不貴，實惠。
你可以具體搜搜多寶魚的做法，o(∩_∩)o回答完畢，希望對你有所幫助，望採納，謝謝。
請問大家知道這是什麼魚嗎？不知道怎麼吃
10樓：真情等待
光魚，也稱為：海鯰魚、傻鯰光、鯰光魚、傻楞巴。它主要生長於海水中，屬於底層的魚類。
它的體形看起來就像是胡蘿蔔一樣，其頭大 而且偏扁，嘴大但沒有須，尾部呈現出灰色或者是灰背腹黃色，所以把它比喻成胡蘿蔔是很形像的。如果是在北方它一般不能越冬，因為那裡的天太寒冷了， 一般天然魚一齡有15--20釐米，一齡以上可到30釐米。現在大多的養蝦池都有養這種光魚，因為它能為你篩選出優良的蝦來，在這樣的池中魚蝦混樣，而且 餌料很是充足，30釐米長的光魚已經不算是罕見了，再大的還有。
[1]特徵編輯
綿䲁科綿䲁屬的1種。一般體長為190～270毫米，體重200～250克。大者可達320毫米，重450克；體長鰻形，稍側扁。
光魚(3張)
吻鈍圓。眼小。口大，低位，呈弧形。上頜略長於下頜。
光魚(3張)
牙細小，上頜一行，下頜二行。犁骨及顎骨無牙。圓鱗，甚細小，深埋於皮下。側線不甚發達，至尾部後半段逐漸消失。
體呈淡黃黑色，背緣及體側有13～18個縱行黑色斑塊及灰褐色雲狀斑。
光魚(3張)
背鰭甚長，大部分為鰭條，僅在尾部有一小段為短鰭棘，其後仍為細弱鰭條；並與尾鰭尾鰭相連。臀鰭長，無鰭棘，與尾鰭相連。背鰭自第4～7根鰭條上具一黑斑。
腹鰭後位，短小。尾鰭極小，不明顯。
分佈於中國、朝鮮、日本及蘇聯遠東海區。中國分佈於東海、黃海和渤海。
習性編輯
綿䲁為近海底層魚類，通常棲息於水深40～60米海區，多匍匐海底，不遠距離洄游。一般不結成大群。卵胎生。
每年夏末秋初性成熟，生殖期為12～2月。分批產仔。懷胎數數尾到400尾
光魚(3張)
。卵球形，性腺內成熟卵徑約為3毫米。仔魚產出時與成魚同形，全長約為40毫米。
仔魚離母體後即營底棲生活。幼魚主要攝食甲殼類，成魚除食甲殼類外還吃頭足類、魚卵和小魚等。黃海中部及鴨綠江外漁場常年可以捕到，以冬季產量最大。
11樓：匿名使用者
如圖 具體做法不知 並非光魚 ， 應為
石首魚科 sciaenidae 鮸屬 miichthys 魚類
下圖為 赤鮸 miichthys miiuy ，俗稱 米魚、鮸仔、敏魚、毛常魚、鰵魚
形似鱸魚，但肉質略粗糙，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部**有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。
其餘各鰭灰黑色。大米魚體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形。
喜棲息於混濁度較高的水域。能以魚鰾發聲，性凶猛。分佈於朝鮮以及中國沿海等，屬於近海暖溫性中下層魚類。
其常棲息於水深15-70米泥或泥沙底質的海區。白天下沉，夜間上浮，喜歡小股分散活動，不整合大群。米魚為小區域性洄游魚類，產卵季節魚群相對集中。
大米魚屬於捕食性魚類，以小型魚類、關足類和十足類為食。
分佈於北太平洋西部，包括中國的渤海、黃海及東海，朝鮮和日本南部。中國沿海主要產大米魚的漁場有：廣東潮汕魚場福建平潭島和兄弟島，浙江岱山和舟山群島，江蘇大沙漁場，山東沿海和渤海，尤以東海的舟山群島產量最大，是寧波一帶的海漁特產之一。
大米魚的主要捕撈方法為底拖網或延繩釣，冬春之際產量較高。
請問大家這是什麼魚，別人送的，不知道怎麼吃呀，看著好奇怪，沒有魚鱗，魚皮特別厚
12樓：匿名使用者
放生了吧 長這樣估計是稀有品種 萬一有毒呢
13樓：糖糖
這顏色，看著就倒胃口了，你真的敢吃？
這是什麼魚呀？別人給的，不知道什麼魚！怎麼做好吃？
14樓：匿名使用者
這種魚叫鱘魚，是世界上現有魚類中體形大、壽命長、最古老的一種魚類，迄今已有2億多年的歷史，稱之為「水中活化石」，系現存的古老生物種群。鱘魚經濟價值很高，2023年，鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤，鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。其鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。
全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，被列為高階滋補品。據中國科學院海洋所檢測：肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有12.
5%的「dha」和「epa」（亦稱腦**），對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效；軟骨和骨髓（俗稱「龍筋」）有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。
15樓：小懶淑女
能給我們看看背面圖嗎？看肚子的話像無魚鱗類的魚
16樓：頤商道-陳小仙
草魚，可以做酸菜魚，也可以清蒸，週末改善生活的節奏
17樓：匿名使用者
中華鱘，你可以把內臟和鰓清理乾淨後，大火蒸10分鐘，蒸好後放上薑絲蔥絲，淋上蒸魚豆豉(超市有賣)，最後澆上少許熱油（色拉油就行），一道清蒸中華鱘就做成了，和飯店沒什麼區別！
18樓：匿名使用者
鱘魚，建議別吃，養著，有一定觀賞價值，而且鱘魚很貴。況且處理不好有可能吃出人命
19樓：匿名使用者
中華鱘，清蒸就好，飯店裡都是這麼做的
20樓：百度使用者
這嘴巴在下面的因該是小鯊魚
21樓：無語翹楚
鱘魚。鱘魚的做法_鱘魚的做法大全_鱘魚怎麼做_鱘魚怎麼做好吃-豆果美食
各種做法，任君選擇。
幫忙鑑定下這個是什麼魚？今天才買的不知道叫什麼，怎麼做好吃麻煩知道的給介紹介紹！ 5
22樓：匿名使用者
如圖 養殖魚類 ， 應為鯉科 cyprinidae 丁鱥屬 tinca 魚類
下圖為 丁鱥 tinca tinca ，又稱 歐洲丁鱥、丁桂魚、須魚歲
體長可達70釐米，多數體型小，眼較小，橙紅色。兩性異形不明顯，除了雌魚比雄魚腹部更為凸出。雄魚腹鰭的外輻肋似乎也更粗壯扁平。
體略高，栯圓形，側扁。大體呈橄欖綠色，體背側青黑，背較深，腹接近金黃色，較圓無皮稜。體尾鰭不分叉，其他鰭則呈圓形，各鰭大部灰黑，虹彩金黃。
既是魚中食用佳餚，又是養殖、觀賞、垂釣極品。
23樓：
圖不清楚，看上去像鴉片魚，比目魚的一種，清蒸紅燒都可以，推薦清蒸。
不過比目魚都是生活在海底泥沙中的，所以烹飪前仔細檢查，把表皮可能的沙粒刷掉。以前做這玩意都是直接扒皮的……
請問各位大神，這是什麼魚，怎麼做好吃？？
24樓：匿名使用者
如圖 ，應為
圓鰭魚科 cyclopteridae 圓鰭魚屬 cyclopterus 魚類
下圖為 圓鰭魚 cyclopterus lumpus ， 俗稱 海蔘斑
一般清蒸 ，即可
大家知道這是什麼鳥嗎，請問大家知道這是什麼鳥嗎？
您好！這是戴勝，又叫臭姑姑，有黃色羽冠，它們經常在林邊覓食，是以色列國鳥。這是戴勝，又叫臭姑姑，有黃色羽冠，經常在林邊覓食，是以色列國鳥。這是一隻戴勝鳥，經常在田地，樹林都能見到，是屬於益鳥。這應該是那種叫做戴勝的鳥吧。它常生活在田間地頭和墳地附近，主要以小蟲子為食物。身上有很濃的臭味。戴勝 學名 ...
請問大家，這是什麼魚，有知道的說一下嗎
上的魚類為 中國鬥魚 是中國及東南亞已知的四種。屬鬥魚的統稱，分別為紅藍叉尾鬥魚 香港黑叉尾鬥魚 越南黑叉尾鬥魚和圓尾鬥魚。其中紅藍叉尾鬥魚，因為它是叉尾鬥魚中最為常見的一種，所以也叫 普通叉尾鬥魚 簡稱 普叉 在國內不同地方，在廣東又稱龐皮婆，在浙南地區也叫中斑魚，又有蓋斑鬥魚 天堂魚 菩薩魚 花...
請問大家誰知道這是什麼植物，大家誰知道這是什麼植物或者花
這個是火龍果的幼苗，就是市場上我們吃的那種，裡面黑色像芝麻一樣的，就是它的種子 請問大家誰知道這是什麼植物？圖為菊科植物紅花，學名carthamus tinctorius 紅花的花入藥，通 經 活血，主治婦女病。花含紅色素，也是我國古代用以提供紅色染織物的色素原料。種子含油率極高，一般在34 55 ...