1樓:默默她狠傷
會。當人們在採收銀杏果時,**直接接觸到銀杏果的汁液,汁液通過人體
皮回膚滲透進入人體,導致iv型**反答應,可累及全身器官和組織。輕者會引起紅斑、腫脹、水皰、大皰,糜爛等,嚴重時可發生呼吸困難、肺水腫和過敏性休克等。
銀杏汁液與**接觸後,即使使用肥皂等洗滌劑也較難清除,因此建議不要與銀杏汁液有直接接觸,搓揉外皮時也應戴上塑膠手套和眼鏡,以減少對**和眼睛的傷害。此外,有過敏史或易過敏體質的人最好不要採摘、清洗和食用銀杏果,以免過敏。
2樓:網易書魂
不會中毒。洗後,把手洗乾淨再吃東西。
3樓:愛種花的妹子
不會,如果銀杏果的汁液沾到手上要及時的清洗,不然會變黑洗不掉,等到蛻皮才可以呢
剛剛從樹上採摘下來的銀杏該怎麼處理才能吃?
4樓:禾木由
把銀杏果裝進密封的塑料袋內,把密封的銀杏果放在室外有陽光的地方,經過一個星期左右就可以了。如果把密封的銀杏果放在陰涼處或者密封的袋內注入大量的水放在陰涼處,經過一段時間之後,銀杏果的外皮只要輕輕一搓就掉了。然後用清水洗乾淨,晾乾,就可以吃了。
5樓:cufe五月
剛採摘或者,剛從銀杏樹上自然落下來的銀杏果外面含有一層有著臭味的外皮。銀杏果能吃的部分只是這層外皮裡面有硬殼部分之內果實。
這層外皮含有油脂,這層油脂能長時間保持銀杏果的新鮮度。如果想長時間儲存銀杏果,可以在不去皮的情況下,把銀杏果直接裝進塑料袋內,把袋口封好,直接放在陰涼處。這樣既能保持銀杏果的新鮮度,也有助於存放久些的銀杏果更好的去掉外皮。
銀杏為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。4月開花,10月成熟,種子具長梗,下垂,常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。種皮肉質,被白粉,外種皮肉質,熟時黃色或橙黃色。
銀杏樹的果實俗稱白果,因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢,壽命極長,自然條件下從栽種到結銀杏果要二十多年,四十年後才能大量結果,因此又有人把它稱作「公孫樹」,有「公種而孫得食」的含義,是樹中的老壽星,具有觀賞、經濟、藥用等價值。
6樓:喵姐說心理
剛採摘下來的銀杏要用袋子裝起來捂一段時間(讓果肉容易與果核脫離),把脫了果肉的銀杏核用清水洗乾淨,在陽光下晾晒一下至外皮幹就可以儲存起來(但要注意防黴爛)。儲存起來的果核可以隨時拿來加工成美味的。但然它的做法多樣:
烤,炒,爆,煲,都是可以的,這個可以參考網上有關銀杏果的食用方法,用銀杏果進行煲湯最好,銀杏果有一定的藥用價值,做成的湯又美味又有保健作用,煲在湯裡的果子吃起來又勁道。
銀杏葉具有活血化瘀,通絡止痛,斂肺平喘,化濁降脂的功效。但銀杏葉內含有大量含有毒性的銀杏酸,特別剛從樹上採摘的銀杏葉,裡面的含量很高,銀杏酸是水溶性的,泡水後很容易中毒。
7樓:廣東臺祕境神草
剛摘下來的銀杏果可以直接食用嗎?這些誤區你必須知道!
8樓:匿名使用者
銀杏果的功效和食用方法如下:
1、抑菌殺菌:白果中含有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用,可用於**呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑制作用,可止癢療癬。
2、祛疾止咳:白果味甘苦澀,具有斂肺氣、定喘咳的功效,對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者,均有輔助食療作用。
3、抗澇抑蟲:白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等,有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑制作用,用生菜油浸演的新鮮果實,對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。
因此,可用於**肺結核。
4、止帶濁,縮小便:現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿,氣虛小便頻數,帶下白濁,遺精不固等病症,有輔助**的作用。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈:銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,近年來用於**高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
銀杏果俗稱白果,它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。
西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。
銀杏樹上結的果實可以吃嗎?對身體有害嗎? 40
9樓:有夢既敢為
可以吃。但食用白果的用量和食法不當,會引起中毒。
為了預防銀杏中毒,熟食、少食是其根本方法。
銀杏果含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素c,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
10樓:匿名使用者
銀杏樹上結的果實(名為白果)是可以吃的。但不能多吃。
白果的作用:
一、.治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。
1.斂肺平喘,減少痰量:適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。
2.收澀止帶,除溼:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或溼熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可使用。
3.祛痰定喘:用於**喘咳痰多,能消痰定喘。
4.收斂除溼:可**赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。
二、**肺結核
對改善症狀有一些作用。服藥後部分病人的發熱、盜汗、咳嗽、氣喘、咳血、食慾不振等,可見不同程度的好轉。用法:
在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。
食用白果,養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
白果的營養價值:
白果是營養豐富的高階滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論:每100g鮮白果中含蛋白質 13.
2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種氨基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。
白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。
在德國和法國的科學影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。
從樹上摘下來的鮮銀杏要怎麼處理才會變成白果?
11樓:就醬挺好
脫去漿汁外種皮即可。
白果中含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素c、脂肪、蘿蔔版素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多權種微量元素, 經常食用白果可以美容養顏,抗衰老,擴張微血管,促進人體的血液迴圈,使人的肌膚細嫩、面部紅潤有光澤,精神飽滿,是老少皆宜的保健食品。
由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。
12樓:老耆
銀杏果採收之bai後,應du儘快脫去漿汁外zhi種皮。不同產地傳dao
統的方法有三內種:
一,浸泡法:1。銀容杏種果用清水浸泡7天-10天,最長可達15天。
2。用手捏、腳踩使外種皮與種核(白果)分開。3。
用筐、篩裝好在流水中衝漂,洗出白果。4,迅速晒乾或陰乾。
二,堆漚法:1。將銀杏種果堆放,約15天左右,等其外種皮腐熟出水。用方法一的2及3步驟洗出白果。然後風乾。
上述方法一洗出的白果潔白,但含水較重,需迅速乾燥。方法二洗出的白果較幹,但少數外種皮破裂的白果上留有黑條斑。而且堆漚中有惡臭氣味。
三,石臼內擊打:銀杏種果採收之後,立即放石臼內用粗木棍撞擊。外種皮與中種皮分離後立即沖洗,分出白果。此法可快速上市**,但破碎達5-10%,而且脫皮不太乾淨,白果表面有黑斑。
四,機械脫皮:目前脫皮機械已比較普及。在水浸泡或堆漚的基礎上機械分離沖洗,代替了人工操作,不僅減輕了勞動強度,而且大大提高了效率。
13樓:匿名使用者
銀杏是裸子植物,別名白果;果成熟後不需要處理就是白果。
14樓:袖前露手
等外面的肉腐爛,清洗掉,就是白果了
銀杏果有毒麼?
15樓:有夢既敢為
有毒,可以吃。
白果有小毒,除含有澱粉,蛋白質,脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。做為乾果食用,白果必須熟食或製成蜜餞。入藥用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲的作用強。
但生食不可過多。據現代醫學研究,白果中有一種類似鷹鹼的物質,將它的溶液注入實驗動物內,動物可出現抽搐,最後可因延 髓麻痺而死亡。目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟後毒性降低,但一次食入量也不能過多。
熟食每人一般15-30粒為宜,去心多吃無妨;生食6-10粒為宜。 [3] 5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。
白果常用吃法:
一、帶殼炒炸類:
1、椒鹽白果:
做法: 取帶殼白果一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香,冷食食之幹苦無味。招待客人時,每桌一碟,150-200克為宜。
2、簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住,放入微波爐小火二三分鐘,聽到啪啪響,將其爆開就可食用,清瑩如玉,氣味很香,口感軟糯。
二、去殼甜食類:
1、白果粥:益元氣、補五臟、抗衰老,老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法: 白果仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2兩,水適量,同時放入鍋中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
白果宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙蔘蓮子粥等,糖以冰糖、白糖為宜。
2、小吃中用來做甜菜,桂花白果,冰糖白果。
銀杏樹上結的果子有什麼用途,銀杏樹結的果子叫什麼
銀杏,又稱白果。銀杏的種仁,除澱粉 蛋白質 脂肪 糖類之外,還含有維生素c 核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素以及銀杏酸 白果酚 五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富,而且對於益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。你好,銀杏果實有醫用,食用...
剛摘下來的柿子怎麼讓它快熟,剛摘下來的柿子要經過怎樣處理才可以吃
柿子由抄 於含有大量可襲 溶性丹寧物質,澀味甚濃,故一般需經人工脫澀後再食用。今簡介人工脫澀五法 一 溫水浸泡法 把採收的澀柿浸泡在清潔的溫水中,水溫及浸泡時間應根據採收時柿子的成熟度而定。若採收的青果 皮綠色 水溫以35 40 浸泡18小時以上方可脫澀 若採收黃熟期 果皮黃色 水溫應保持在20 2...
介紹銀杏樹結的果的用處
它屬於乾果類,在諸多的乾果中,銀杏的經濟價值排名第三白果的價值主要體現在食用和藥用,尤其是防治高血壓 心臟病重要的醫藥原料,白果的藥用主要體現在醫藥 農藥和獸藥3個方面。就食用方式來看,銀杏主要有炒食 烤食 煮食 配菜 糕點 蜜餞 罐頭 飲料和酒類。明代李時珍曾曰 入肺經 益脾氣 定喘咳 縮小便。清...