我想承包三百多人工地食堂,要須要什麼,要多少本錢,第一次做,懂行的,有經驗的,跪求告知,拜謝!!可

2021-04-18 13:04:44 字數 2698 閱讀 7583

1樓:匿名使用者

做起了嗎朋友?我也接了個差不多的工地食堂,遇到你提得問題能指導字兒不?

2樓:匿名使用者

前期裝置是你投資還是工地自備?用餐支付方式是什麼?每天伙食標準多少?承包時間多久?

我要承包一個300人的工地食堂,需要交40萬給承包商,不帶小賣部,能賺錢嗎?

3樓:鹹酸青菜湯

賺不多,你想,一個工人一天利潤15元,300人4500元每天,一個月135000元,一年1350000元,工地有多少時間,就能賺多少,沒有別的食堂與你競爭的話,可以試試。

4樓:

假如工地食堂正常經營一年按300天計算,40萬承包費日均攤銷費是1300元,一天按300人兩餐計算,平均一人每天每餐需分攤2.2元。這樣算經營成本挺高,工地工人平時比較節省,能賺錢但可能不多。

5樓:軗超晃迊蘢上

承包那個人等於同你白做

在工地開個食堂有三百人用餐需要多少大廚和幫手,還有需要哪些廚具。需要經驗之談最好說的詳細點1謝謝!

6樓:豐興科技

一般工地食堂都用具很簡單哦,不用那麼麻煩,如果食堂設在工棚裡直接找個泥工砌幾個灶臺,支6-8口大鍋,就可以埋鍋造飯啦。

按每6個工人一桌安排,每桌3個菜左右,一般一葷兩素或者兩葷一素,這個要看您那的伙食標準(做工真的很不容易,請您少賺點,多放點油水哦,工地食堂利潤還是很高的,您按每餐每個工人1塊的純利潤絕對沒人找您麻煩),工人要求不高,主要是要有下飯菜就行。也不用什麼大廚,一般口味的師傅就行。需要買菜的1個,煮飯的1個,2-3個炒菜的,2-3個幫手就行.

準備幾個裝茶水的大桶子,炒菜就用普通的大鏟子就行,根本不用什麼氣啊煤的,廢舊木材當柴火有的是燒,您燒都燒不完,也節約不少成本哦。

我是搞土建的,中間的很多事情都知道,少買點爛菜、潲水油、陳化米,請您善待農民工,拜託!

7樓:

一個柴油的灶臺,兩口的要買大點的。一個大的雙開門二十四格和一個十格的蒸飯車!冰櫃要買個大的、如果你提供餐具的話,還要一個消毒櫃!一個大廚和四個手腳麻利點的幫手!

8樓:匿名使用者

工人的碗當然不能少,工人們做完工後,吃飯時只是隨便點,吃完又開工,所以不 用買那麼多大廚,大概6~7個就行了,買一個大灶爐,每個大廚一個。那樣工人們都很滿足了

我第一次承包工地食堂,一竅不通,需要準備什麼,怎麼配菜都不知道,能不能教教我

9樓:匿名使用者

首先,你工地有多少人抄

進餐,餐標是多少?bai其次,你是du廚師不?如果不是,得zhi按照進餐dao的人數,安排幾個廚師,包括炒菜的,配菜的,打雜的。

另外,工地的食堂不怎麼好做,原因是民工大叔都很能吃,這樣的話,你成本可能會很高。 綜合各因素,你要考慮該不該做。

10樓:匿名使用者

當然是需要準備一些必須的廚房用具了。配菜方面就看你自己咯,看你標餐多少來制度菜譜、搭配菜色。

11樓:匿名使用者

工地食堂、沒什麼煩的。只要用良心做就好

我承包了個400人的工地食堂,需要購買哪些廚房裝置?

12樓:巨集量商廚

400人的工地食堂廚房規模不算很大,食堂廚房裝置是可以根據廚房的人數,定位,檔回次,地理位答置做廚調整。大致需要的廚房裝置有這些,供您參考。

一、工地食堂廚房裝置之烹飪裝置

主要裝置:蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。

二、工地食堂廚房裝置之麵點裝置

主要裝置:木面案板臺、麵粉車、壓面機、和麵機、包子機、饅頭機等。

三、工地食堂廚房裝置之儲存裝置

主要裝置:冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。

四、工地食堂廚房粗加工間

1、菜類粗加工間:切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。

2、肉類粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。

五、工地食堂廚房售飯間

主要裝置:保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。

六、工地食堂廚房清洗間

主要裝置:殘食臺、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。

七、工地廚房必備的排煙系統

主要裝置:排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙淨化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連線等。

八、工地廚房裝置之進餐裝置

主要裝置:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

工地食堂廚房裝置

13樓:思語新竹

400人的工地食堂,肯定需要很多廚房裝置的,像灶具,煤氣罐,油煙機,冰箱冰櫃,蒸飯機等等,都需要置辦。

14樓:一米極光

燃氣灶、抽油煙機、鍋碗瓢盆等等。

15樓:和樹同學

廚房設計安裝購買裝置都可以找我

16樓:江雨2014到

鑑於你這個問題,首先你要買蒸飯的蒸箱。還要買炒菜的大鍋,我用餐的桌椅。用餐的餐具。

以及炒菜用食材。炒菜用的廚具。像一些炒菜用的配料。

以及裝菜的餐盤兒。想一次性打皮機,希望能幫到你,這只是個人意見。

17樓:二兵

我是廚師,最近在找工作。有需要嗎

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