1樓：betty叮叮
早飯要吃好 午飯要吃飽 晚飯要吃少 反正青菜肉類主食少一樣都不行吧。。少吃鹽。
關於營養均衡的搭配，要吃什麼東西，有什麼好處。
2樓：匿名使用者
營養均衡對於正常人來說就最好按膳食指南的原則飲食：以谷薯類為主250-400克，蔬菜位居每二位每天300-500克蔬菜，綠葉菜佔一半；水果200-400克，禽肉蛋125-225克，每天300克奶及相當於25-30克豆類的豆製品；油20-30克；鹽6克以內；粗細搭配，葷素搭配，適當運動和飲水， 這樣可以有效減少心臟血管及慢性病的發病機率。
3樓：匿名使用者
多看看書，結合自己身體的情況來定
膳食營養指導原則
4樓：匿名使用者
國家衛生部發布的《中國居民膳食指南2007》，對一般人群的膳食指南共有十條（適合於6歲以上的正常人群）。
1. 食物多樣，穀類為主，粗細搭配；
2. 多吃蔬菜水果和薯類；
3. 每天吃奶類、大豆或其製品；
4. 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；
5. 減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食；
6. 食不過量，天天運動，保持健康體重；
7. 三餐分配要合理，零食要適當；
8. 每天足量飲水，合理選擇飲料；
9. 如飲酒應限量；
10. 吃新鮮衛生的食物。
資料《解析十條膳食指南》：
據瞭解，新《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成。一般人群膳食指南共有10條，適合於6歲以上的正常人群。河北醫大三院營養師雷敏認為，預防慢性病，關鍵在於合理營養、平衡膳食。
一、食物多樣，粗細搭配
每種食物都有不同的營養素，只有最大限度地增加食物的種類，才能避免營養不良。雷敏建議，每天每人應吃40種以上的食物，這其中包括主食、蔬菜、水果以及各種菜餚佐料。另外，不吃穀類主食就會出現營養不良，影響健康。
粗細搭配不單單是建議經常吃粗雜糧，而且涉及主食的加工方式。例如：稻米、小麥不可碾磨得太精，否則穀粒表層所含的b族維生素、礦物質等營養素和膳食纖維等將會大部分流失於糠麩之中。
建議每天最好能吃50g以上的粗糧。
二、多吃蔬果，不忘薯類
蔬菜水分含量豐富，能量低，富含植物化學物質，是給人體提供微量營養素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要**。**每天應該攝入300g-500g，也就是說每頓飯至少要有1-3份蔬菜，而蔬菜儘量選擇深色的。
在保證水果無汙染的情況下，儘可能將果皮與果肉一起吃掉。這樣可以增加膳食纖維的攝入，有助於腸道健康。同時吃水果的時間也應該選擇在餐前或兩個正餐之間的輔餐時間，如上午十點左右或下午三點左右。
除了蔬菜和水果，薯類食品由於膳食纖維含量高、脂肪低，也應該成為餐桌上的常客，應每週吃五次左右，比如紅薯，一次可以食用一塊，但注意避免油炸。
三、每天要吃奶類、大豆
奶類營養成分齊全、組成比例適宜、容易消化吸收，奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質的極好**。建議每人每天飲奶300g或相當量的奶製品。
相比其他雜豆，大豆的營養構成有很大的區別。大豆的蛋白質可以達到40%，氨基酸組成是比較平衡合理的，大豆含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、b族維生素、維生素e和膳食纖維等營養素，且含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學物質。建議每人每天攝入30-50g大豆或相當量的大豆製品。
四、適量進食魚、禽、蛋、瘦肉
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好**，如與穀類或豆類食物搭配食用，可以明顯發揮蛋白質互補作用。雷敏建議，每人每天可吃一個雞蛋，魚肉或雞肉50g-100g，豬肉提倡吃瘦的。
五、飲食清淡少油、鹽
不合理的烹調油攝入量，以及高鹽飲食會導致肥胖人群和高血壓人群的增長。因此，做菜時儘量清淡。雷敏建議，烹調油每人每天不超過30克，食鹽不超過6克。
按一家三口計算，每月家庭吃油不超過半桶(5升裝)，吃鹽1袋(1斤裝)。
六、食不過量，天天運動
吃得過飽、缺乏運動是當前慢性病高發的主要危害因素，因此控制食量、增加運動必不可少。雷敏建議：每頓吃七八分飽為宜，每天不能少於30分鐘的有氧運動。
駕車族儘量減少開車機會，能走路就不騎車，能騎車就不開車。
健康體重可按以下方式計算：60歲以下為身高-105(公斤)；60歲以上為身高-100(公斤)。
七、三餐合理，零食適當
按適合個人的健康體重計算出每天所需要的總熱量，然後再按早、中、晚三餐各1/3的比例攝入熱量。也可按早餐1/5、中餐2/5，晚餐2/5安排一天三餐的進食量。總熱量等於25-35/每公斤健康體重×健康體重。
雷敏建議：零食可在兩餐之間食用，要選擇富有營養的食品，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉鬆、牛肉乾和乾果等。
八、足量飲水，少喝飲料
在溫和氣候條件下生活的輕體力活動成年人每日至少飲水1200毫升(約6杯)，在高溫或強體力勞動條件下應適當增加。在水的選擇上，雷敏建議首選白開水，碳酸類飲料儘量少喝，因為它會給人體增加多餘的熱量。可選擇一些果汁、奶製品，如酸奶。
九、飲酒限量，忌空腹喝
成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於白酒1兩，啤酒250毫升，葡萄酒100毫升；成年女性一天不超過15克。最好不要空腹喝酒。切忌一醉方休或借酒澆愁。
十、新鮮衛生，少吃剩飯
食物選擇首先要新鮮、衛生。據有關調查顯示，剛摘下來的蔬菜每過一天，營養素就會減半。所以在選購食物時，要選擇外觀好，沒有泥汙、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物。
每次做飯菜，儘量按量做，避免吃剩菜剩飯，少吃熏製、醃製、醬制食品。
合理營養的原則是什麼?
5樓：匿名使用者
所謂合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求，也就是說由回膳食提供人體的營養素答，種類齊全，精量充沛，能保證機體各種生理活動的需要。
符合合理營養要求的膳食一般稱為平衡膳食，其基本要求是：
（1）膳食中的熱量和各種營養素必須滿足生理和活動的需要：即膳食中必須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必需營養的營養素，且保持各營養素之間的物量平衡，避免有的缺乏、有的過剩。因此，食物應多樣化，因為任何一種天然食物都不能提供人體所必需的一切營養素。
所以多樣化的食物是保證，膳食平衡的必要條件。
（2）合理的飲食制度：如多少安排得當，可採取早晨吃好、中午吃飽、晚上吃少的原則。
（3）適當的烹調方法：要以利於食物的消化吸收，且有良好的食品感官性狀，能刺激食慾為原則。老年人的膳食宜嫩、軟，容易消化，一般應限制油膩食物。
6樓：匿名使用者
蛋白質：是構**體細胞，組織不可缺少的物質，是各種酶，抗體及某些激素的主要版成分。蛋白質可
權促進機體生長髮育，維持體內水分的正常分佈，參與許多重要物質的轉運。
糖：是體內能量的主要**，在維持大腦活動，肌肉收縮等生理功能方面的作用是無可替代的。
脂肪：包括類脂和中性脂肪。供能量巨大，是持續時間長，強度小的運動中的主要**物質。
維生素：是人體代謝所必需。
無機鹽：目前認為人體必需微量元素有鐵，碘，銅，鋅，錳，鈷，鉬，釩，鉻，鈣等。
合理營養的原則：1 平衡性原則2 適當性原則3 全面性原則4 針對性原則
7樓：匿名使用者
食，適時適量，方法適當；不同體質區別對待；適宜適量運動不可少。
8樓：匿名使用者
1、食物多樣化
2、重視三餐搭配
3、食品葷素、粗細平衡
4、科學烹調
9樓：呂若川
為了給居民bai提供最基本科學的膳du
食資訊zhi，中國營養學會dao制定了《中國居內民膳食指容南》，基本原則有十條:1，食物多樣穀類為主，粗細搭配;2，多吃蔬菜水果和薯類;3，每天吃奶類，大豆或其製品;4，常吃適量魚，禽，蛋和瘦肉;5，減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食;6，食不過量，天天運動，保持健康體重;7，三餐分配要合理，零食要適當;8，每天足飲水，合理選擇飲料;9，如飲酒應限量;10，吃新鮮衛生的食物。
合理營養均衡膳食的原則，合理營養的原則是什麼
食，適時適量，方法適當 不同體質區別對待 適宜適量運動不可少。1 食物多樣化 2 重視三餐搭配 3 食品葷素 粗細平衡 4 科學烹調 合理營養 平衡膳食 中國居民膳食寶塔2007 適合6歲以上中國居民。這就是合力平衡飲食 穀類食物每人每天應攝入250g 400g 蔬菜和水果每天應攝入300g 500...
平衡膳食的標準是什麼，平衡膳食的原則是什麼？
作者夏萌 經常有患者問我 我現在不吃肥肉，瘦肉也吃得不多，炒菜的油也比較控制，您剛才說我現在的症狀是吃油太少了。我想問，如果吃肉多了，不是也不好嗎？這還用說嗎？什麼吃多了都不好！患者接著問 我肉吃多了，怕吸收不了，怎麼辦？這才問到關鍵點上了。於是，我反問患者 如果這頓飯吃肉多了，你有什麼感覺？吃不下...
有什麼地方可以學習膳食營養怎麼搭配
現在，營養膳食專業是不錯的，隨著人們生活質量的提高，在吃的方面，他們既會追求美味的美食，也會追求營養搭配方面，去 學做營養膳食好呢？這是很多想學好營養膳食的人的疑問，在這裡，我們得先搞清楚學好營養膳食需要學會什麼專業知識。需要學會食材的營養成分 需要學會一些人體的病理知識 需要學會基礎的食材養生搭配...