1樓:中國農業出版社
溝藏方bai式多用於呼吸du強度較小的品種,如蘋果、zhi山楂、板dao慄等。
貯藏溝的寬、版深度要根據各地的
權氣溫、果品種類及對溫度要求而定。寒冷地區宜深,過淺果蔬易受凍,暖和地區宜淺,以免果實發熱腐爛。一般要求果實在凍土層以下貯藏,這樣果品既不受凍,又能得到適宜的低溫。
溝藏的適用品種及溝藏方法是什麼?
2樓:中國農業出版社
溝藏方式bai多用於呼吸du強度較小的品種,如蘋zhi果、山楂、板栗等。
貯藏dao溝的寬專、深度要根據各地的氣溫、果品
屬種類及對溫度要求而定。寒冷地區宜深,過淺果蔬易受凍,暖和地區宜淺,以免果實發熱腐爛。一般要求果實在凍土層以下貯藏,這樣果品既不受凍,又能得到適宜的低溫。
什麼是溝藏?
溝藏的優缺點是什麼?
3樓:中國農業出版社
溝藏的特點是構造簡copy單,不需任何材料,土壤
溫度變化較緩慢而平穩,這個溫度變化比較接近於果實要求的貯藏溫度。特別是開春後,當大氣溫度已顯著上升時,溝藏堆中的溫度卻升高很慢,這對果品貯藏是十分有利的。此外,溝藏可隨氣溫降低,增加覆蓋物厚度防止凍害,保持貯藏環境中較高又穩定的相對溼度,可以防止果品萎蔫,減少重量損失,並保持新鮮飽滿的外觀和品質。
溝藏果品覆蓋後,果品呼吸產生的二氧化碳,使環境中二氧化碳含量相對提高3%~7%,這不僅能抑制微生物活動,還能降低果實的呼吸強度,增強耐貯性。
溝藏的缺點是貯藏期受到限制,一般在11月至次年3月結束。貯藏中溫度不易控制,常出現整個貯藏溝中的果實腐爛。貯藏期間不便檢查,貯藏中是否腐爛不可知,貯藏危險性較大,因此在生產中受到一定限制,目前僅在農村中採用。
什麼是蘋果的溝藏?如何管理?
4樓:中國農業出版社
蘋果溝藏適合在產地進行。
一般在果園或果園附近,選擇地下水位較低,向陽背風的平坦地專段挖溝,溝深屬1m,寬1~1.5m,溝長可根據地形和貯量而定。
貯藏前,先在溝底鋪1層60~70mm厚的細沙,溝內每隔一段距離設定一磚垛或高粱秸,達到方便管理和通風散熱的目的。
溝貯蘋果應適當晚採收,預冷後,從溝的一端開始,一層層地擺,小果在底大果在上。厚度一般為60~70cm。在果堆頂部覆蓋1層葦蓆或防寒紙。
在溝的上方搭好屋脊狀支架,防止雨雪滲入。在整個貯藏期間,要根據天氣狀況和果品的貯藏情況,進行通風和覆土,前期是盡力降低貯藏溝內的溫度;中期要逐漸加厚覆蓋物,防止上凍;後期要適當通風,減少覆蓋物,防止溝內溫度上升太快。
家庭怎樣儲存大蔥
5樓:中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有:
溝藏:大蔥收穫後,就地晾晒數小時,除去根上的泥土,剔除病株、傷株,捆成10千克左右的捆,在通風良好的地方堆放6天左右,使蔥外表水分完全陰乾。與此同時,選擇背陰通風處挖溝,溝深33釐米左右,寬150釐米左右,長度以貯量而定,溝距50~70釐米。
若溝底溼度小,可澆一次透水,待水全部滲完後,把蔥一捆挨一捆地栽入溝內,使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30~50釐米長的玉米稈靠周圍插一圈,以利通風散熱,用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前,用草簾或秸稈稍加覆蓋,可貯藏到來年3月。
埋藏:沒有地方挖溝的,可採用此法。將經過晾晒、挑選、捆把的大蔥,放在背陰的牆角或陰涼的室內,底上鋪一層溼土,蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫,以防受凍。
幹藏:將適時收穫的大蔥晾晒2~3天,敲落根上的泥土,剔除病株、傷株。待七成干時,紮成1千克左右的蔥把,單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏:在院內或地裡挖一個淺平的地坑,將收穫的大蔥除去傷株、病株,捆成小捆,假植在坑內,用土埋住蔥根和蔥白部分,埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理,如發現潮溼現象,可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤晒,然後再入窖繼續貯藏。
冷藏:將經挑選的大蔥,紮成小捆,碼入筐(箱)內,放進冷風庫堆藏。庫溫以0~1℃為宜,相對溼度掌握在80%~85%之間。
貯藏過程中,定期開啟蔥捆檢視,發現有發熱變質者,應及時剔除,避免腐爛蔓延。
6樓:
常規儲存
挖溝貯存:大蔥收穫後,就地晾晒幾個小時,除去根上的泥土,剔除病、傷株,捆成10公斤左右的捆,放在通風良好的地方堆放6天左右;使大蔥外表水分完全陰乾。選擇背風通風處挖溝距50~70釐米。
若溝底溼度小,可澆一次透水。待水全部滲下後,把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內,然後用土埋嚴蔥白部分。在嚴寒到來之前,用草簾或玉米秸杆覆蓋即可。
這樣能貯存到第二年的3月份。
埋藏貯存:將用上述方法經晾晒、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的牆角或冷涼室內,底面鋪一層溼土,蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏,嚴寒來臨前可加蓋草苫防凍。
假植貯存:在院內或地裡挖一個淺平地坑,將立冬前收穫的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆,假植在坑內,用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好後用大水澆灌,增加土壤溼度,促進萌發新根,減緩蔥葉乾枯,延長保鮮時間。
幹貯存:將適期收穫的大蔥晾晒2~3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、傷株,待七天干時,紮成1公斤左右的蔥把,根向下一把挨一把地擺放在乾燥通風處。在貯存期間注意防熱與防潮。
凍貯存:大蔥收穫後,晾幾日,待種子萎蔫後,剔除傷、病株,抖掉泥土,捆成小捆,放在空房或室外溫度變化小、陰涼、乾燥的地方,不加任何保溫措施,任其自然冷凍。至嚴冬,貯存的大蔥全部凍結,待天氣轉暖時,大蔥可自然解凍。
俗話說:「不怕凍,就怕動」,大蔥在解凍期間切勿搬動,否則解凍後易引起腐爛。
露地越冬貯存:種植的大蔥到了收穫季節而不收穫,在土地結凍之前,對大蔥壟進行高培土、厚培土,此後可根據需要隨時挖出上市。
短期保鮮貯存:在陰晾靠牆的地方挖一個20釐米深的平底坑,坑底鋪0.3釐米厚的沙子,坑的四周用磚圍住,坑的大小根據貯量而定。
大蔥收穫後或者購買回後,先在坑內澆灌6~7釐米深的水,待水滲下,立即將大蔥放入坑內,每隔3~4天向坑的四角內澆一些水,這樣可以保鮮1個月左右,葉子不變黃,不幹把,可以上市**。
秋冬儲存
架藏法,在露天或棚、室內,用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中間留出空隙通風透氣,以防腐爛。露天架藏,應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。
貯藏期間定期開捆檢查,及時剔除發熱變質的植株。
地面貯藏法,在背風處的平地上,鋪3~4釐米厚的沙子,把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上,根朝下,寬1~1.5米。碼好後在四周大蔥根部培15釐米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
溝藏法,在陰涼通風處挖深20~30釐米、寬50~70釐米的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內灌足水後,把大蔥一捆一捆栽入溝內,用土埋嚴蔥白部分,四周用玉米秸圍一圈,以利通風散熱。
氣溫降低前,加蓋草簾或玉米秸。
窖藏法,採收後晾晒數日,把大蔥捆成10千克左右的捆,直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾晒。當氣溫降到0℃以下時,入窖內貯存。窖內保持0℃低溫,注意防熱防潮。
冷庫貯藏法,將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆,裝入箱或筐中,放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0~l℃,相對溼度80%~85%。貯藏期間要定期檢查,及時剔除腐爛變質的大蔥。
微凍貯藏法,在東西向牆北側挖10~20釐米深、1~2米寬的淺溝。將經晾晒的大蔥擁成7~10千克的捆,豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開,每週翻動1次,使大蔥葉全部乾燥。
天氣寒冷,大蔥白微凍時,給大蔥培土,頂部用草簾蓋住。
7樓:生活點子哥
教你一個儲存大蔥的小方法,簡單還實用,放上一年都非常新鮮
8樓:超驢神技能
教你幾個儲存大蔥的生活小妙招,簡單又實用
9樓:狗帶吧的青春
如果是第2天就用的話,要麼放在冰箱裡,要麼用水把大蔥的根部養起來
湯溝釀酒用的是什麼水,湯溝酒釀酒用的是什麼水啊?
此外,湯溝釀酒採bai用的是 du120米以下的深層地下水,zhi 雲貴高原豐沛的 dao降水,通過地下內玄武岩導水通道,流經容40年,經一系列物理 化學反應,到達湯溝深層地下水系,成為稀缺的優質礦泉水,富含鍶和偏矽酸鹽。用此水釀造,帶入了健康因子,湯溝酒更是錦上添花。古今一法 天地同釀 的傳統工藝...
湯溝酒的口感特點是什麼,湯溝酒有什麼典型的特徵
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