1樓：週週
白蔻，中藥材名。本品為姜科植物滑葉山姜的果實。拉丁植物名：
aipiniatonkinensisgagnep.採收和儲藏：果實將熟時採收，烘乾或陰乾。
功能主治為：行氣開胃。主胃脘疼痛；消化不良。
請問這是一種什麼香料
2樓：雪域籃心
1.十四香
配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陳皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四種名
貴天然香料。
用途：炒燒葷素、 涼拌菜 、湯類、 醃製各種醬菜、肉制面食、 風味食品等。
2.十四香燉肉料
配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陳皮，香葉，辣椒，乾薑，白芷。
用途：將調料放入紗布，加食鹽，醬油，味精，燉牛，羊，豬，雞，鴨，魚，等各種肉類。
3.咖哩粉
配料：胡椒、薑黃、番椒、 茴香 、陳皮
用途：咖哩牛肉、雞肉、土豆等
4.姜粉
配料：姜塊，薑片，薑末
用途：本品適用於家庭，飯店用來炒，燜各種菜餚，也可用來調拌冷盤，醃製各種醬菜等。
5.燒烤料
配料：孜然，芝麻，辣椒，蘇籽，味精，精鹽
用途：本品適用於燒烤海鮮、牛、羊、雞、鴨、魚、火腿 和其它飛禽走獸。
這是一種香料，但是叫什麼？？
3樓：珂珂
草寇草寇，別名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名：
alpinia hainanensis k. schum. 姜科、山姜屬植物，為姜科植物豔山姜的果實。
葉片帶形，長22-50釐米，寬2-4釐米，頂端漸尖並有一旋卷的尾狀尖頭，基部漸狹，兩面均**；無柄或因葉片基部漸狹而成一假柄；燥溫祛寒，除痰截瘧，健脾暖胃。用於心腹冷痛、胸腹脹滿、痰間斷積滯、消化不良、嘔吐腹瀉。有開胃等作用，也常用做調料。
這是一種煮肉的香料，但是我不知道這是種什麼香料，名稱是什麼，麻煩諸位大神們幫忙查查，謝了 20
4樓：jnjknjknk天枰
現在知道是什麼東西了嗎？我也在找，不認識，如果知道了給我說說唄
5樓：匿名使用者
親你知道比例是多少啊?
求一種香料、中藥配料的的名字，到那裡買，像菜籽、像芝麻，小小灰灰圓圓的，咬開後香香的。
6樓：胡先巨集
丁香，前面有一個小帽
7樓：西峰_小強
是不是紫蘇子。藥店有售
54種香料有哪些？
8樓：零餘者的泣染
辣椒 、白豆蔻 、香茅
草、 八角 山奈 、香葉、 胡椒 、高良薑、靈草、 肉豆蔻、 羅漢果 、丁香、 蓽撥 、梔子 、草果 肉桂 、香果、 草豆蔻 、雲木香、 厚朴 、甘鬆、 陳皮 、砂仁、 孜然 、茴香 、紅豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、花椒 、千里香等等。
【常用香藥類】
（1）八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬於木科植物。味食香料。味道甘、香。
單用或與它藥（香藥）合用均美。主要用於燒、滷、燉、煨等動物性原料；有時也用於素菜。如燉蘿蔔、滷豆乾等。
八角是五香粉中的主要調料。也是滷水中的最主要的香料。屬性：
性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒溼，疏肝暖胃。
（2）茴香（即茴香子），又名小茴香，草茴香。屬香草類草科植物，味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。
茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用於調味。茴香子主要用於滷、煮的禽畜菜餚或豆類、花生、豆製品等。 味道、屬性、功用與八角大致相同。等等。
9樓：彭倩
辛溫型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香稱五香，一般適合家庭小吃、瓜子、制醬等用，適用範圍廣泛，適合大眾口味。一般市場上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮為主，八角、丁香很少，所以沒有味道，真正製作起來，應該以八角、丁香為主，其它的為輔才行。
麻辣型：在五香的基礎上加青川椒、蓽菠、胡椒、豆蔻、乾薑、草果、良姜等，在燒製當中，要投入適當的辣椒，以達到有辣、麻的口感。用法各異，在椒子和花椒可用熱油炒，達到香的感覺，也有磨成粉狀，也有全部投進鍋中煮水用，那就是說每個廚師他有他本人的看法和愛好，都能起到一定的效果。
濃香型：在一般材料的基礎上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，進口香葉，製成特有的香味，如香腸、燒雞、滷雞和高檔次的燒烤。
怪味型：草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水，這種口味給人以清新的感覺。
滋補型：天麻、羅漢果、當參、當歸蔓長、肉桂作為輔料，佐以甲魚、母雞、狗肉之類，系大補，可壯陽補腎、益氣補中，增強人體的免疫力。
1,八角，又名大茴香、木茴香、大料，屬木本植物。味食香料※。味道甘、香。
單用或與它藥(香藥)合用均美。主要用於燒、滷、燉、煨等動物性原料。有時也用於素菜。
如燉蘿蔔、滷豆乾等。八角是五香粉中的主要調料。也是滷水中的最主要的香料。
屬性：性溫。功用：治腹痛，平嘔吐，理胃宜中，療疝瘕，祛寒溼，疏肝暖胃。
2,茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。屬香草類草本植物，味食香料。味道甘、香，單用或與它藥合用均可。
茴香的嫩葉可做餃子餡，但很少用於調味。茴香子主要用於滷、煮的禽畜菜餚或豆類、花生、豆製品等。味道、屬性、功用與八角基本相同。
3,桂皮，又名肉桂，即桂樹之皮。屬香木類木本植物。味食香料。
味道甘、香，一般都是與它藥合用，很少單用。主要用於滷、燒、煮、煨的禽畜野獸等菜餚。是滷水中的主要調料。
屬性：性大熱，燥火。功用：
益肝，通經，行血，祛寒，除溼。
4,桂枝，即桂樹之細枝，味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，只不過不及桂皮味濃。
5,香葉，即桂樹之葉。味道、用途、屬性、功用與桂皮相同，但味道較淡。
6,砂姜，又名山奈、山辣。屬香草類草本植物。本食香料。
味道辛、香。生吃熟食均可。單用或與它藥合用均佳。
主要用燒、滷、煨、烤等動物性菜餚。常加工成粉末用之，在粵菜中使用較多。屬性：
性溫。功用：入脾胃，開鬱結，辟惡氣，治胃寒疼痛等症。
7,當歸，屬香草類草本植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用於燉、煮家畜或野獸類菜餚。
因其味極濃，故用量甚微，否則，反敗菜餚。屬性：性溫。
功用：補血活血，調氣解表，治婦女月經不調、白帶、痛經、貧血等症。為**良藥。
請問這是一種什麼花？小樹上開的,請問一種開在樹上的花叫什麼名字呀
菊花桃 學名 prunus persica chrysanthemoides 薔薇目薔薇科落葉灌木或小喬木，菊花桃因花形酷似菊花而得名，是觀賞桃花中的珍貴品種。分佈於中國北部及中部地區。請問一種開在樹上的花叫什麼名字呀 5 可以直接把 上傳到這裡嗎?這裡高手很多 請問高手這是什麼花？開在樹上，花很漂...
請問這是種什麼植物,請問這是一種什麼植物？
異葉天南星bai 異葉天南星 du是天南星的一種，多年生宿zhi 根草本，高15 dao30釐米。版 塊莖扁球形，權 直徑2 4釐米。功能有 燥溼化痰，祛風止痙，散結消腫。主治 中風痰壅，口眼歪斜，半身不遂，癲病，破傷風。外用消癰腫。生品有毒，內服慎用，孕婦禁忌。中文學名 異葉天南星 虎掌草是一種雙...
請問這是一種什麼植物,這是一種什麼植物
茼麻檾 q ng 麻，又名白麻，通稱青麻 野麻 野苧麻 八角烏 孔麻 1 果實也有叫麻果的。植物的莖皮纖維可以製作麻繩 麻包 麻袋。種子 檾麻子 全草及根入中藥，種子入蒙藥。全國各地都有野生或栽培 廣佈世界各地。中文學名 檾麻拉丁學名 abutilon theophrasti medic別稱磨盤草 ...