1樓：從素芹佘寅
吃太多動物內臟會使膽固醇升高，繼而血脂也跟著升高，發胖。不過偶爾吃吃也好，如肝臟含很高的鐵和維生素a。動物學其實是很不錯的，因為它含有很高的鐵。
2樓：戴起雲翟癸
動物內臟含有豐富的鐵、鋅等微量元素和維生素a、維生素b2、維生素d等，食用後，能有效補充人體對這些物質的需求。不僅如此，一些動物內臟像雞胗和鴨胗，因為其中的蛋白質與雞肉、鴨肉相當，而脂肪含量卻只有雞肉和鴨肉的1/5，可以說是一種很健康的食品，幾乎所有的人都能食用。正在長身體的兒童容易缺鋅，動物內臟更有必要吃。
此外，一些用眼過度的人，常吃動物內臟也能有效改善視力。
動物內臟雖然作用不小，但也不是可以無所顧忌地吃，這是因為現在的家畜、家禽全靠工業飼料餵養，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用後，由於都要靠肝臟來代謝，一些農藥、重金屬等有害物質就會沉積在肝臟裡，從而影響人的健康。另外，動物內臟過量食用，很容易造成維生素a和維生素d中毒。所以，動物內臟不能不吃，但要少吃，一星期吃上兩次即可，且每次每人的食用量不能超過50克。
還有，由於動物內臟的膽固醇含量高，血脂高的人最好別吃，而較胖的人最好少吃動物的腸子，因為腸子的脂肪含量很高。
此外，由於魚的內臟易汙染變質且含有害微生物多，一定不能吃。
除了動物的內臟外，動物的血也是不少人愛吃的食品之一，那麼，這種食品有多大營養價值呢？家禽、家畜的血因含有豐富的鐵、氨基酸等物質，需要補充鐵的人像月經期的婦女，多吃動物血是很有好處的。不過為了節省成本和成型的需要，一些不法商販會往血里加些甲醛等有害物質，所以食用動物的血時，一定要特別小心
3樓：羽雲德墨妍
內臟都含有很高的膽固醇，而且是不好的膽固醇，吃多了不好，而且內臟大都參與體內的迴圈，會沉積較多的有毒物質，少吃一點沒關係，不要太多
4樓：祭雪星橋
動物內臟大多含有一些特殊物質，比如膽
它是解毒的
同時它本身也是含有劇毒的。這些內臟不僅僅是蛋白所以儘量少吃
有哪些動物的血液不是紅色的，什麼動物的血不是紅色的
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為什麼動物喜歡吃內臟還人喜歡吃肉？內臟比肉更營養
俗稱猛獸或食肉獸。牙齒尖銳而有力，具食肉齒 裂齒 即上頜最後1枚前臼齒和下頜最前1枚臼齒。上裂齒兩個大齒尖和下裂齒外側的2大齒尖在咬合時好似鍘刀，可將韌帶 軟骨切斷。大齒異常粗大，長而尖，頗鋒利，起穿刺作用。肉食動物捕獵一般在咬死了獵物之後，會選擇開膛先吃內臟，究其原因其實很簡單，就是因為內臟的營養...
那些動物的血不是紅色啊，有哪些動物的血液不是紅色的？
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