為什麼有些人有不吃動物內臟的講究

2022-07-31 16:05:32 字數 5153 閱讀 2191

1樓:

覺得噁心,覺得髒,或者比較注重健康飲食(動物內臟脂肪含量高,膽固醇含量高,有些還含有一定量毒素)動物內臟是動物體內比較多寄生蟲,動物內臟有時還會病變,長腫瘤。

為什麼很多人都不吃動物內臟

2樓:匿名使用者

不同的人有不同的原因啊,有的因為脂肪高、嘌呤高,有的因為宗教信仰,經濟狀況,身體情況,還有些人心理接受不了。還有就是近幾年來專家的揭祕嘛,近幾年有專家指出,動物肝、腎是代謝解毒的器官,有毒有害物質含量遠遠高於其它部位的肉,而且動物內臟膽固醇含量非常高,不宜食用。

為什麼有些人不吃動物內臟

3樓:抄田田

看個人喜好,有人不太喜歡動物內臟的味道,而且動物內臟是高膽固醇食物,所以不是人人都喜歡.

4樓:匿名使用者

也許是為了追求對現實的尊重,走向更加深刻的理解哦

為什麼有些人不吃魚?

5樓:只想躺著有錯嗎

對腥味極其敏感,到什麼程度,我吃飯魚是不可以上桌的,尤其是剛出鍋味道比較重的時候,也受不了夾過魚的筷子再夾其他菜。家裡對我這種情況已經很照顧了,除了過年平常節日是不做的,過年做飯是最後再做魚,因為做過魚的鍋就算刷了很多遍再做其他的依舊感覺有味道,後來給我開小灶,做魚用單獨的鍋。

很多人會絕對很誇張,但我的舌頭這個腥味就是特別敏感。一開始家裡人也不相信,以為就是小孩子挑食,為了讓我吃魚,我爸媽是對我進行各種威逼利誘,統統不好使,慢慢的也就接受了。我奶說她為了驗證,給我做包子,在一盆包子陷裡面偷偷放了一個蝦米,還有用炸過魚的油給我炸油炸糕,統統一口吐。

長大之後就好很多了,在外面吃飯總要適應,也不再像以前那麼敏感,但依舊絕對—不!能!吃!關係熟悉一些的都知道我的飲食習慣。

6樓:

一、出血性疾病患者。魚肉中含有很多的epa,epa有一點是能夠抑制血小板的凝集,所以對於出血性疾病的患者來說,過多的攝入epa會對自身有不好的影響,嚴重的還會加重出血癥狀。所以對於過敏性紫癜、血小板功能異常等患者來說,要做到儘量的少吃魚肉。

二、痛風患者。魚肉中還含有大量嘌呤,而嘌呤代謝異常正是引起痛風的原因。因此這一類患者應當避免使用含有高嘌呤的食物。

在平緩期是可以選擇稍微吃一點魚肉,但是要控制好量。最好在吃魚時也選擇嘌呤含量低的魚類,就比如青魚、金槍魚等等。

三、服用的藥物與吃魚相剋的人。部分藥物是與魚不可同時食用的。魚的體內含有豐富的組氨酸,不過部分抗過敏藥物是屬於組胺受體拮抗藥,而這些藥物假如和魚一起食用,人的體內就會抑制組胺代謝,容易在體內堆積,會讓我們產生頭暈頭痛等症狀。

因此著這個時候我們就要詢問醫生是否能夠吃魚或者還有什麼需要注意的物品。

四、肝腎功能嚴重損害者。魚類食物含有豐富的蛋白質,是人體很好的營養**。但是蛋白質的代謝需要通過肝腎來進行,對於肝腎功能不好的人來說,食用魚肉太多會加重肝腎的負擔。

而這一類人都應該在醫生的指導下適量的食用魚類。

五、過敏體質者。有人天生就對魚類過敏,這一類人是不可以吃魚的,也應該遠離魚類。尤其是之前曾經應為吃魚而有過過敏現象發生的人,更是應當不要吃魚避免這種情況再一次的發生。

7樓:半杯紅酒

中國有56個民族,每個民族都有自己的民族文化,藏族民族文化就是其一。藏族,最早起源於雅魯藏布江流域中部地區的一個農業部落。早在4000多年前,藏族的祖先就在雅魯藏布江流域生息繁衍了。

有意思的是,藏族人雖然在江邊生活,卻不吃魚。這個風俗習慣許多人都弄不明白,藏族人為什麼不吃魚?

藏族人不吃魚,主要原因有三點;

一是藏族人有水葬的風俗,他們認為自己的祖先的肉身是江河裡的魚吃了,如果吃魚等同於在吃自己的祖先,因此,藏族人從不吃魚。就算你到遊人如織的拉薩,也看不到幾家魚餐廳。

二是藏族人認為吃魚是吃小動物,會傷害許多小生命。如果吃了的話,就會覺得承擔不起罪業果報,所以都會盡量約束自己不殺生。所以在藏區河裡和湖裡有很多魚,也沒看到藏族人去打撈。

他們寧願吃龐然大物的牛,也不吃小小的魚。

三是在藏區,大小河流與湖泊很多,魚也多。藏族人認為這些湖泊都是聖湖,湖中有守護神,若在湖中戲水或捕魚都是對神明的不敬,所以藏族人不捕魚也不吃魚。

藏族人除了不吃魚,馬肉、驢肉、狗肉等也是不吃的。藏族人對馬有一種特別的感情,不吃它的肉,不擠它的奶,不用它的皮,由它自然繁殖和死亡。

隨著越來越多的遊客到藏區旅遊,一定要尊重當地民俗風情,尊重當地飲食習慣,要做到隨鄉入俗。

8樓:七歲光

1.觀感

先從殺魚來說,殺魚前,魚又涼又滑,活魚還會亂扭動,拿魚已經是很煎熬的事情了,感官上來說就很噁心了(養過金魚,小金魚從魚缸蹦出來……我把它放回去都是很糾結的);殺魚時,滿地的內臟,滿地的鱗片,尤其是鱗片,看起來怎麼刮都刮不完,全在地上,真的密集恐懼症都犯了;殺魚後,魚死不瞑目,不用再說,那空洞的眼睛看的人心裡發毛,更重要的是,活!魚!殺!

了!可!能!

不!會!馬!

上!死!哪怕內臟掏光了,鱗刮完了,可能還在那裡嘴巴一張一合,甚至扭來扭去,真的感到恐怖……

2.嗅覺和味覺

魚腥,不必多說,我本人對魚腥味又特別敏感,不管什麼魚,家裡人吹噓做得再好,說「一點也不腥」,大多數時候,是光看見魚、聞到味,就已經想死給家裡人看了;極少時候,覺得確實聞起來沒有腥味,會動一小小筷子放到嘴裡,然後……還是想死給家裡人看……

因此,魚蝦蟹貝蚌……總之水裡產的,除了藻類,一概不吃。除非是吃自助餐,會生吞一下生蠔,或者生吞一下海蔘……魚豆腐、蟹棒、哪怕是蝦片,也都不會碰。鮮蝦魚板方便麵???

誰端著它從我面前路過,捏起鼻子請他走人。腥味,完全沒有接受能力。(但是又格外愛吃折耳根……)

3.口感

豬牛羊雞鴨鵝什麼的肉……吃起來能感覺到肉是一絲一絲的。但是這些水產吃起來……魚感覺是膏狀,蝦的q彈像是嚼橡皮……總之不是常規意識中肉的口感,我也不能接受這些為「肉」。我的咀嚼不習慣這些水產的質地,也就沒有喜好與享受可言,所以不會吃。

4.做法

水產這一類,要是用烤啊炸啊的什麼方式做出來,配上大量辣椒和香料,弄得比較幹,做成重口味的菜,我還是會稍微饞一下、會有動筷子的衝動的(動完了筷子基本也還都是想死,因為無論怎麼樣腥臭的味道都會存在、異樣的口感不會改變)。對,麻小什麼的,我也是這樣。

但是家裡人想讓我嘗的魚,要麼是奶白色腥臭濃郁的魚湯、要麼清蒸魚加上點薑絲就美名其曰「去腥」了……我真的吃不下去!!!

這種情況只在逢年過節一大家子聚一起才會發生。是,我知道做菜不容易,但是我一不吃,總有長輩說我「太傻了」……我雖然不過敏,但是我真的討厭這些,如同您不吃蒜,她不吃韭菜一樣,我吃了心裡不舒服。您做菜,也是長輩,我是需要尊重您、體諒您,但這與我改變飲食習慣,好像沒什麼關係。

總之,不吃魚是我的喜好,也是我的權利,我捍衛也是無可非議的。其他人吃不吃,無所謂,不要逼人吃。

9樓:卡洛咚咚

一:吃膩了

這個理由我覺得很有說服力。一道再美味的菜天天吃總有膩的一天,魚亦是如此。雖然魚的品種多樣做法不一,但自己家燒著吃無非也就是清蒸、紅燒,偶爾來個酸菜魚罷了,隔三差五來一發能不膩嗎

二:口味刁鑽

有沒有發現以前自己不釣魚的時候吃菜場的魚也沒感覺不好,然而愛上釣魚吃過野生魚之後完全不想碰那種養殖貨了

很多人不是不喜歡吃,而是對魚的品質要求高而已

三:懶得吃

實話說我就屬於這種人,怎麼解釋懶得吃呢,就是喜歡吃魚但不喜歡宰殺(太腥),也不太愛燒

而我女朋友屬於那種喜歡吃但不會殺魚的人,所以就很少吃

四:賣錢更實在一點

這幾年在我們老家野生魚比較少見了,而普通人又不會辨別野生和養殖的區別就不敢去菜場買,那些喜歡吃魚的或者孕婦會經常去江邊問釣魚的人買

大家也知道釣魚很燒錢,因此有些釣友會通過賣魚來賺一點餌料費,畢竟有錢才能釣的更多

五:只是一種樂趣,也為了釣更多的魚

生態越來越差,魚資源越來越少,這就更需要咱們付諸行動去保護

而釣獲放流是最容易最有效的方式,為娛而不為魚也是這項運動的初心

為每一個放流的釣友點贊

10樓:匿名使用者

藏族人不吃魚的說法,並不全是謠言。因種種原因,確實有很多藏族人不吃魚,乃至忌食魚。在一些傳言中,藏族人之所以不吃魚,是因為藏區幾乎沒有魚。這種說法並不準確。

青藏高原有 150 多種天然魚類,一些大湖泊中更是魚類資源豐富,只是這些魚並非都適合食用。在青藏高原,裂腹魚類的種類和數量最多,是中國少數有毒性的淡水魚。已知大部*腹魚類的卵都具有毒性,目前還沒有有效的解藥。

藏區可供食用的魚類並不豐富,且分佈集中,與大部分藏區無緣。神也是一種惡神,如果驚擾或者冒犯就會受到懲罰,至少身上生瘡,嚴重的還會禍及全家。出於對魯神的敬畏,藏族人會盡量避免驚擾水中的生物,對於蛙和蛇類甚至不能接觸。

布達拉宮旁的龍王潭中的龍王廟,這裡的「龍王」指「魯」神 ,而不是被哪吒打了的那種「龍」。

隨著經濟的日益繁榮和物流行業的飛速發展,生活中,人們可以消費的衣食住等生活必須品越來越豐富。就一日三餐而言,廣大百姓餐桌上不再是單一的主食、菜品,而往往會豐富到平時三四樣,節慶日十幾樣。

「改善伙食」也不再是原來那種「割點肉包水餃」、「燉個雞」的方式,而是變成了給飯店打**訂房間的方式。在這種情況下,雞肉不再是日常消費中較少選擇當中的之一,而是眾多選擇當中的之一。所以,好像人們不喜歡吃雞肉了。

因為有些人有宗教信仰,或者有一些人純粹是不喜歡吃。

可能是體質過敏,也可能是個人喜好,還有就是地方因素決定。

因為每個人有每個人喜歡吃的食物,各有各的的口味愛好

因為每個人都有自己的喜好,這是很正常的,也可能和他們的風俗習慣有關。

為什麼有些人的指甲很硬,有些人的指甲很軟

不吃動物內臟的人是因為什麼?

11樓:匿名使用者

大部分人不吃動物內臟,是因為近幾年又有專家指出,動物肝、腎是代謝解毒的器官,有毒有害物質含量遠遠高於其它部位的肉,而且動物內臟膽固醇含量非常高,不宜食用。脂肪和膽固醇較高。

12樓:秦寄風

有人認為動物內臟比較髒,所以不吃。也有一部分人是因為身體原因,由於動物內臟都含膽固醇偏高,一些心腦血管疾病,血脂稠啊,高血壓啊,所以不吃。

13樓:影子

一個是觀念的原因,有人認為內臟之類的東西比較髒吃了不健康之類的,或許還會覺得這些東西比較噁心。另一個原因應該是口味的問題,有些人就是感覺動物內臟的口味不好,不如吃肉來的爽快。以本人為例,我比較喜歡吃動物腸子和肺之類的,但是特別討厭吃肝臟。

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