1樓:鄧哥談養生
櫻桃和車釐子的區別不是很大,產地、個頭、顏色、**上有一點區分。車釐子是進口的,對於進口的東西品質把控就會更加地嚴格,而且在運輸的過程中也是需要採用冷鏈儲存技術,在運輸的時候運輸成本也是不低的,所以**自然就賣得比較地貴了。
1、產地
車釐子是由國外引進的,車釐子就是英語單詞cherries(櫻桃)的音譯,它們在廣東及香港被直譯作「車釐子」。車釐子比較常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。
車釐子的主要產地是美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。而櫻桃是國產,現在種植技術很發達,有了大棚種植,在南方和北方都有種植。
2、個頭
車釐子果實要比櫻桃的果實要大一些,單從個頭上還不好區分,有的櫻桃的個頭也是比較大,這時候要結合上**與顏色一起來區分才靠譜。車釐子個頭大,顆顆飽滿多汁,果皮下的鮮脆果肉,甜而不酸。同時,它果肉堅硬,方便運輸,即使漂洋過海,依然能保持新鮮。
3、顏色上區分
深紅色的車釐子,淡紅色的櫻桃。記住這兩點,在購買時心中清楚買的是車釐子還是櫻桃。從營養成分上來看的話,兩者的成分都差不多。
其實,車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
4、**
車釐子的**非常昂貴,前幾年車釐子按個兒賣,一個4元,讓想實現「水果自由」的人們的夢想破滅了。而櫻桃論斤稱重來賣,一年20元左右。
如何選擇購買?
車釐子與櫻桃營養都是很高的,貨是好貨,**也是好**,聰明的您在購買的同時,也掂量掂量自己的「銀子」。三月車釐子很暢銷,四月的櫻桃又新鮮。具體買什麼,那就是看哪個更便宜、更實惠、更新鮮了。
2樓:王勝龍說歷史
車釐子和大櫻桃,有什麼區別?對於這個爭論,先來說結果,車釐子就是大櫻桃!
去菜市場或水果攤,如果細心觀察,可以看到很多攤主會寫,山東大櫻桃、大連大櫻桃,顏色偏紫紅髮黑,這就是中國的「大櫻桃」,和美國的「車釐子」是同一品種。
車釐子,英文名「cherry」,後來這個單詞傳到廣東、香港等地,由於粵語的發音問題,被叫成「車釐子」。也就是說,車釐子只不過是大櫻桃的音譯。
或許有些槓精朋友會說,不對,車釐子明明更甜,更好吃!從更細緻的口感來說,這話也沒錯。
有農業專家測評過,美國車釐子和國產大櫻桃的基本口感、營養價值都相似,但車釐子的甜度會稍高一些,達18%;國產大櫻桃的甜度大約為15%。這是由種植地天氣、採摘工藝和冷鏈配送的不同,而形成的差別。
以後看到車釐子,不要盲目迷信進口產品,這就是和國產大櫻桃一模一樣的品種。
哪種櫻桃更好吃?這些冷知識要知道不管是美國車釐子,還是國產大櫻桃,他們都有個學名,叫「歐洲甜櫻桃」。
歐洲甜櫻桃原產亞洲西部和歐洲東南部,人工栽培歷史已有2000多年,引入我國始於2023年,上世紀70年代就開始有栽培。外國進口的有桑緹娜、拉賓斯、大紫等,國內種植的通常是美早、紅燈,產地在山東、大連一帶。
這些都屬於歐洲甜櫻桃的品種,具有甜櫻桃的共性口感和特點,果肉肥厚多汁,甘甜爽口。
所以,「車釐子」是櫻桃裡的高階品種嗎?這一說法是不存在的。
既然把甜櫻桃稱為「大櫻桃」,那麼還有小櫻桃嗎?
當然。歐洲甜櫻桃是引進品種,咱們自己也有歷史更悠久的古老品種——中國櫻桃,距今已有3000多年曆史。
南宋詞人曾寫下經典名句,「流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。」詩裡所說的,就是中國櫻桃。
和歐洲甜櫻桃相比,中國櫻桃果型較小、果肉較軟,甜酸適口,喜歡溫暖溼潤的氣候,在浙江、江蘇、安徽等省種植較多。
中國櫻桃其實是大部分國人熟悉的品種,記得小時候買到的櫻桃都是這種,顏色粉嫩,外皮較薄,香甜中微酸,除了直接吃,還可以做成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭,**相對來說,也要便宜些。
支援國產,只買對的不買貴的!現在正是櫻桃上市的時候,去水果攤看,有時都能看到近10種。那麼,這麼多櫻桃品類,應該怎麼挑選呢?
其實,主要把握兩個原則,一是口感喜好,二是品種和產地。大櫻桃如美早,肥厚多汁,很多人都喜歡,但**會貴一些,40元一斤,幾口就沒了;個小一點的中國櫻桃,雖沒那麼甜,但微酸的口感也很好吃,20左右一斤,價效比較高。
至於這時節的車釐子麼,就呵呵了。國產大櫻桃不香麼,非要多花一倍的錢去買美國進口的?還沒咱們的新鮮,沒咱們的好吃!
山東煙臺大櫻桃,是山東煙臺特產、中國國家地理標誌產品,以色澤鮮豔、香甜可口被譽為「果中珍品」,可以與智利、美國櫻桃相媲美。除了美早、還有黃水晶、紅燈、先鋒等多個品種。
車釐子跟櫻桃有什麼區別,為什麼**相差這麼大,哪個更好吃呢?
3樓:匿名使用者
車釐子和櫻桃有什麼區別呢,為什麼**相差那麼大?
車釐子與櫻桃是同一種水果,只是兩者品種不同
有這種問題的人往往都是對植物分類學不夠了解,車釐子和櫻桃、葡萄和提子、菠蘿和鳳梨等等,都是一種情況。
車釐子 就是 英語 單詞cherry( 櫻桃 )的音譯,它在廣東及 香港 被直譯做「車釐子」又名楔荊桃、 含桃 、 朱櫻 、樂桃、表桃、梅桃、 荊桃 、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的 中國 櫻桃,而是產於 美國 、加拿大、 智利 等 美洲 國家的個大皮厚的 櫻桃 。品種為歐洲甜櫻桃(歐洲櫻桃),是櫻桃的一種。
下面來說一說車釐子和櫻桃的區別
1、車釐子和櫻桃外觀和口感上還是有區別的。外觀上,車釐子的個頭要比櫻桃大,顏色為暗紅,櫻桃顏色多為淺紅。
2、上市的時間也不太一樣。櫻桃大多5月份上市,期限一個多月。車釐子大多6月份上市,期限兩個多月。
3、口感上,車釐子的果肉比較厚,入口飽滿,比較甜。櫻桃相當果肉要薄一些,多少酸甜的口感。
4、**上車釐子要比櫻桃的**要高些。我國也已引進車釐子這個品種開始種植,對於降低車釐子**會有一定幫助。
5、無論櫻桃還是車釐子,其營養都很高,特別是含鐵量是大棗的13倍、蘋果的20倍,是水果之首。具有滋潤**的功效,有美容果之稱。
4樓:匿名使用者
車釐子大一些,櫻桃小一些,前者是進口的,後者是國產的,車釐子的口感要比櫻桃好一些。
5樓:食一刻
車釐子就是國內所稱的櫻桃,只是叫法不一樣,一般車釐子都是進口來的。
6樓:匿名使用者
車釐子比櫻桃甜而脆 顏色鮮紅或深紅 而且是進口的
櫻桃和車釐子的區別
7樓:小俊七七
櫻桃和車釐子的主要區別在外觀、生長習性等方面
,具體如下:
1、外觀不同
(1)車釐子顏色呈暗紅色,比普通的櫻桃會大一點並且硬一些,果肉也會細膩些,多汁。
(2)國內的櫻桃顏色是紅豔的,小一點,皮也很薄;味道甘甘甜甜的有點酸。
2、生長習性不同
(1)車釐子的原產地是美國,成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬,屬於季節性的水果。
(2)國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點,成熟期為每年5月,持續的時間也比較短,大概一個月左右。
擴充套件資料
櫻桃生長環境
櫻桃是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹,適合在年均氣溫10-12℃,年降水量600-700mm,年日照時數2600-2800h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高於10℃的時間在150-200d,冬季極端最低溫度不低於-20℃的地方都能生長良好,正常結果。
若當地有霜害,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢,空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分佈淺易風倒,園地以在不受風害地段為宜,土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳
8樓:叔敏霍香天
車釐子和櫻桃是一會事嗎?車釐子與櫻桃的區別?
中國人一年可以吃掉200萬箱美國來的車釐子和智利所出產的80%的車釐子。
現在又到了車釐子大量上市的季節。各大生鮮超市裡擺放著各種車釐子,智利的,紐西蘭的,澳大利亞的,來爭奪年貨市場。
那麼,車釐子到底是不是櫻桃呢?答案聽起來很沒用:也是也不是。
車釐子和櫻桃的區別
從植物學分類上來說,車釐子**於cherries的音譯,本質上就是「櫻桃」。
櫻桃為薔薇科李屬櫻桃亞屬植物,世界上主要栽培的櫻桃有歐洲甜櫻桃、酸櫻桃、中國櫻桃、毛櫻桃、草原櫻桃、歐李、黑櫻桃等。
這讓人聽著有點暈,簡單點,記住兩種市面上常見的就可以了:中國櫻桃和甜櫻桃。
中國櫻桃,也被稱為小櫻桃,是中國土生土長的品種。比如浙江諸暨的短柄櫻桃,個頭小,皮薄汁多有鮮味,呈鮮豔的淺紅色,但過於嬌嫩運輸不便,基本只能在產區才能吃到。
甜櫻桃,也被稱為大櫻桃,是中國櫻桃同屬不同種的洋兄弟。個大肉多,質地較硬,方便運輸,也就是我們常說的「車釐子」。根據中國園藝學會櫻桃分會的統計資料,2023年我國甜櫻桃產量為70萬噸,已超過土耳其成為世界甜櫻桃第一生產國,產區主要分佈在山東、遼寧、陝西及西南地區。
在我們的日常稱謂中,櫻桃是中國櫻桃的代稱,車釐子或大櫻桃是甜櫻桃的代稱。如果再細分一下,車釐子也許是進口甜櫻桃的代稱,而國產甜櫻桃一般都稱為大櫻桃。
9樓:葵姐是我
其實車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹,是同一種植物,只是品種不同而已。
外觀和口感不同:
國外的車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁。但為了方便運輸,國外的車釐子成熟度不高,所以口感不是很好。
國內的大櫻桃與國外的沒有差別,但國內的是新鮮採摘的,成熟度高,口感會更好。
國外的車釐子,是cherry的音譯。車釐子比較常見到的品種是賓瑩,其次是霖寶,賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。
主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
大櫻桃(車釐子),2023年,美國傳教士j.l.nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培,主要是紅燈和美早兩個品種,與國外的車釐子是一樣的。
小櫻桃,又稱中國櫻桃和中華櫻桃,個頭比較小,皮薄汁多,味道比較甜美,顏色一般都是淺紅色。主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。
10樓:蝶戀花媽媽
車釐子外形和櫻桃基本一樣,顏色不一樣,產地不一樣,口感相似。
11樓:愈君己琲瓃
區別1外觀上面不同從外觀方面來看,可以發現車釐子是暗紅色的,比櫻桃會大一點,硬一些。而櫻桃一般是淺紅色,個頭比較小。
2口感不同
車釐子一般比櫻桃甜一些,硬一些。果實碩大、堅實而多汁,入口甜美。而櫻桃皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
3生長習性方面不同
從生長習性方面來看,車釐子只是在每年的6月中旬出產,到8月中旬下市,中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤溼的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
4營養價值不同
櫻桃和車釐子的營養價值相差不多,不同的是車釐子的含鐵量特別高,位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。兩者雖然好吃,但也注意不要多吃。
因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
櫻桃和車釐子的區別,櫻桃和車釐子有什麼區別?
櫻桃和車釐子的主要區別在外觀 生長習性等方面 具體如下 1 外觀不同 1 車釐子顏色呈暗紅色,比普通的櫻桃會大一點並且硬一些,果肉也會細膩些,多汁。2 國內的櫻桃顏色是紅豔的,小一點,皮也很薄 味道甘甘甜甜的有點酸。2 生長習性不同 1 車釐子的原產地是美國,成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬...
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