哪種燕窩最純天然,適合老人養生和滋補身體

2021-05-04 14:13:43 字數 1934 閱讀 8397

1樓:匿名使用者

上官燕燕窩都是採用純天然的產品,作為一種獨特的天然保健品,具有**、保健、養生、養顏、美容等功效。是難得的人間珍品。上次丈母孃生日,給老人家買了,可喜歡了。

2樓:匿名使用者

當然是血燕了 但是在買血燕時要注意分辨真假。

血燕,屬於洞燕的一種,是金絲燕築巢于山洞的巖壁上,巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水,慢慢的滲透到燕窩內,其中鐵元素佔多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色,我們將此稱之為血燕。根據資料顯示,血燕質素其實比白燕逍遜,香氣和浸發所得成份亦不及白色的燕窩,血燕只不過是近年倍受推奉才名貴起來。

真血燕的形成需要各方面條件的契合,存在極大的偶然性,因此產量極為稀少,雖存在食品安全問題(重金屬超標),但物以稀為貴,**也大大超乎目前市面上「白燕」的售價。行家都難遇真品,普通消費者能買到真血燕的概率則實在渺茫。

一些不法商家為順利銷售出帶來暴利的「正宗血燕」,創意出各種「商業噱頭」,根據各自「血燕」的特性,編織出各種鑑別血燕的方法,久而久之便形成了消費者對血燕鑑別的誤區。

誤區一:

浸泡或燉煮時發生褪色的是假血燕,不褪色就是真血燕?

事實上,商家口中的「正宗血燕」在浸泡或燉煮時是否褪色,完全是由染料所決定的。

染料可以分為水溶性染料和油溶性染料,用水溶性染料染紅的「正宗血燕」通常浸泡後,燉煮時會發生褪色;油溶性染料處理的血燕可做大浸泡或燉煮都不褪色。因此,血燕褪色與否,都不能作為鑑別真假血燕的指標。

誤區二:

假血燕燉制

一、二小時後,其質地軟爛,全溶於水?

高品質燕窩通過5分鐘烹煮後,形狀呈長短粗細不一的絲條狀或不規則的結塊狀,顏色呈半透明,口感爽滑而並非質地軟爛。

所謂能夠長時間燉煮且煮後質地軟爛全溶於水的「血燕」,實為魚膠、果膠等其他物質製成的全假燕窩經過染色處理後作為「正宗血燕」**,牟取暴利。

誤區三:

真血燕雜質較多,燕盞的個頭大,肉厚質硬?

消費者能夠買到的血燕通常由劣質原料染色而來。覆蓋上顏色後的「正宗血燕」消費者很難看清其廬山真面目,因此,不法商家在染色前,不僅不會做剔毛和去除雜質的處理,相反大量的在原料上摻塗膠體或貼上虛假物質以達到增重的目的,最後再「上色」。此「血燕」必然雜質多,體積大,肉厚質硬。

因此,雜質多,個頭大,肉厚質硬的「正宗血燕」絕不正宗。

誤區四:

真正的血燕要經得起浸泡,一般都需要浸泡48小時以上,才能充分發出來。

好的血燕要經得起燉,燉制2~4個小時,久燉不會化水為上品?

真正的血燕有,但是產量非常稀少,絕不是現在隨處可見的「正宗血燕」。

燕窩有什麼養生作用?

3樓:笑笑科普

燕窩大家基本上都聽說過,它作為一種非常名貴的滋補品,風靡了好多年,那麼燕窩到底具有什麼樣的營養價值和功效?

4樓:愛開箱

女生們常說吃燕窩美容養顏,真的是這樣嗎?

5樓:薄荷健康

燕窩美容養顏,最適合女生了。嗯,你確定?

6樓:易書科技

燕窩,又名燕菜來。

燕窩既是與自熊掌、魚翅齊名bai的山珍海味du、高階宴席上的zhi美味佳餚,又是一種馳名中dao外的高階滋補品。它含有豐富的蛋白質,每100克含量可高達50克,還含有多種營養素等。

燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、贏瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說:燕窩有「壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎」等功效。

《本草綱目拾遺》中稱:燕窩「味甘淡性平,大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖藥」。

以燕窩與白及慢火燉爛,加冰糖再燉溶,早晚服之,可**老年性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。

燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍,再放入80%熱水中浸泡3小時,使其膨脹鬆軟,然後用鑷子將毛絨除淨,再放入100℃開水中泡1小時左右,即可取用烹調。

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