法國波爾多的紅酒有什麼特點啊

1樓：

法國波爾多的紅酒的特點：

1、不是單一品種葡萄釀製，而是將多品種葡萄進行混釀。

2、必須用產區內種植的葡萄進行混釀，而不能選用其他葡萄。

3、葡萄的混合比例要求非常高。

4、保持著各成分之間的平衡。

波爾多位於法國東南部，是法國十大葡萄酒產區之一，自古以來就是法國的最具代表性葡萄酒產地。

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法國波爾多紅酒的葡萄品種：

1、赤霞珠

赤霞珠原產自法國波爾多(bordeaux)地區，是波爾多重要的葡萄品種，是一種堅實的高丹寧葡萄品種。和美樂調配使用，為葡萄酒提供了重要的陳釀潛力。

2、品麗珠

是赤霞珠的祖先。源自波爾多地區最古老的釀酒葡萄品種之一。

波爾多葡萄酒的調配中，品麗珠增加了葡萄酒的圓潤、精緻、芬芳和清新。它更是美樂和赤霞珠之間的平衡物。

3、美樂

十八世紀末，在波爾多地區發現了美樂這種葡萄品種。

美樂是波爾多地區年輕的葡萄品種，在調配中，美樂常與赤霞珠一起使用，是為了緩解赤霞珠年輕時的高丹寧。

2樓：獅子座轉角

波爾多左岸紅酒的風格特點

左岸的紅葡萄酒的釀酒葡萄主要以赤霞珠為主，單寧含量高，酸度較高，帶有濃郁的黑醋栗、黑莓的香氣，大部分葡萄酒都有烤橡木桶的氣味。一般而言，左岸的葡萄酒可陳年10多年以上，並可以發展出雪茄盒和雪松的香氣。

此外，巴薩克和蘇玳產區的甜白葡萄酒也頗具特點，是世界上最著名的貴腐葡萄酒產區之一。蘇玳貴腐甜白葡萄酒以極為平衡的甜度和酸度著稱，風味異常複雜，包括核果、香草、果醬和藏紅花等的味道，極討人喜歡。

波爾多右岸紅酒的風格特點

右岸的葡萄酒主要是用梅洛釀製而成，因此單寧含量適中偏高，結構並沒有左岸的那麼強，口感比較柔順，風味豐富，酒精度較高，帶有複雜的紅梅和李子的香氣。

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喝紅酒的好處

1、預防感冒

在這種流感盛行的季節，晚上睡覺之前喝杯紅酒還能起到預防感冒的作用。紅酒中含有維生素、豐富的多酚跟微量元素等，對人體是有很好的保健作用的。多酚是一種很好的抗氧化劑，多酚具有提高免疫力跟抗病毒的作用，因此是能預防感冒的。

對於隔天需要工作的上班族晚上少量喝點紅酒也是有益的，不僅不會影響到工作，而且還能起到預防感冒的作用與功效。

2、有效降低肺癌機率

有相關研究表明，在睡覺之前喝杯紅酒可以很好降低肺癌的機率。因為紅酒中含有豐富的抗氧化劑，就是拿去釀酒的葡萄皮中的化合物，這種物質叫白藜蘆醇（rresveratrol）化合物，這種成分現在已經被運用到肺癌的臨床**上。

3樓：生活達人妙招小妹

該地區的紅葡萄酒味道濃厚、芳醇、餘香綿長。其中還夾雜著濃郁的果味和香味以及令人愉悅的澀味。