1樓:
兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。
搭配禁忌:
1、兔肉與橘子
橘子是一種營養豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉後,不宜馬上食橘子。同時,多吃也會引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。
2、兔肉與芥末
芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開胃,其味辛辣能刺激**、黏膜,擴張毛細血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎後用作調味品,烹製兔肉時不可使用。
3、兔肉與雞蛋
兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
4、兔肉與姜
兔肉酸寒,性冷,乾薑、生薑辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導致腹瀉。所以,烹調兔肉時不宜加姜。
5、忌芹菜,同食會引起脫皮、脫髮。
6、忌與小白菜同食,食後容易發生嘔吐、腹瀉
可治熱氣溼痺、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。
擴充套件資料
兔肉中含有人體不能合成的8種必需氨基酸,是完全蛋白質。同時,兔肉含有較高的植物性食物中缺乏的賴氨酸、色氨酸。長期食用兔肉,可增進健康,具有強身祛病的功效。
是高血壓、肝臟病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。專家據此稱為「長壽肉」。
據測定,兔肉的消化率可達85%以上,高於其他肉類。是慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、結腸炎患者、幼兒、老人、病人和身體虛弱者最為理想的滋補品。專家據此稱為「保健肉」。
2樓:白又又
兔肉與雞蛋:兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
3樓:賺得情人空喜歡
兔肉和雞蛋還有姜不要一起吃,還有不能和小白菜,芹菜等等一起吃。
4樓:
吃兔肉講究(試)va0
5樓:德華養生百科
腹痛 腹瀉 禁忌 相對於豬肉牛肉等兔肉因為比較稀少,因此招待客人的時候也很受歡迎,但是呢,吃兔肉也有一些禁忌
6樓:匿名使用者
大米不能吃,吃了會脹肚子。
兔肉和羊肉能一起吃嗎,兔肉不能和什麼一起吃 吃兔肉的禁忌
兔肉和羊肉可以一起吃。禁忌 1,不宜食用反覆剩熱或凍藏加溫的羊肉。2,不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。3,未完全燒熟或未炒熟後不宜食用。4,不宜與茶同食,羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕。兔肉食用禁忌 1,不宜與橘子同食,橘子是...
什麼和什麼不能一起吃,吃柿子不能和什麼一起吃
1 柿子和海帶同食,導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。2 柿子和酒同食,造成腸道梗阻。柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏...
枸杞不能和什麼一起吃吃枸杞的禁忌
1 不與綠茶同飲 綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人乾脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生 體難以吸收的物質。2 不和藥性溫熱的補品共同食用 一般不與桂圓,大棗共同食用,也不能多吃,一般來說,健康的成年人每天吃20...