1樓:匿名使用者
最簡單的拌麵。 燒水,水要多一點, 碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末, 然後水開下面,少許硬一點, 放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。 西紅柿雞蛋湯麵:
先炒雞蛋,加水,放西紅柿片,放鹽,水開放麵條至熟,加胡椒味精。 最簡單的涼(拌)面。 燒水,水要多一點, 淺口的不鏽鋼鍋,加麻油,待用。
碗裡放海天牌生抽,胡椒,味精,香蔥末, 然後水開下面,少許硬一點, 放在有麻油的鍋裡,拌勻,放在空調前面吹1-2分鐘,邊吹邊拌,使其冷卻均勻。 然後,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。 如果加一點上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻醬或花生醬(用涼開水調稀,現吃現調)。 包餛飩:
大餛飩皮子,將肉餡放中間,在餡的外圍皮子上用食指沾清水畫個圓,然後將皮子的下沿往上折,使兩個半圓重合,用兩食指沿水跡壓在上面掃一下,使其粘合,再將皮子摺合後的底邊兩角在肉餡的下面粘合(一角可以沾一點水,另一角壓在上面捏緊),這樣餛飩就站起來了。 大餛飩皮子,一般呈等邊梯形,短邊面對自己。 小餛飩皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或寬冰淇淋棍沾點肉餡,刮在皮子中間,然後捏緊,即可。
咖哩牛肉粉(湯) 咖哩要在油裡炒一下,油溫不能太高,會糊。 牛肉大塊放在水裡煮熟(爛),切片裝盤;牛肉湯里加鹽、油咖哩、小蔥末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少許硬一點),放入切好的牛肉片。這就是咖哩牛肉粉。
不加粉,就是咖哩牛肉湯。 八寶粥 主料 紅豆+紅棗+枸杞+龍眼乾+綠豆+糯米+蓮子+花生 方法: 1)紅棗+枸杞+龍眼乾+花生這四樣先放進高壓鍋壓18分鐘 2)取出後加入一點冷水 3)然後再把紅豆+綠豆+糯米+蓮子一起放進高壓鍋再壓15分鐘,就可以了,個人可以根據自己的口味加少許紅糖,這樣出來的八寶粥又香又營養!
皮蛋豆腐: 內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成。
洋芋頭雞蛋湯 洋芋頭一個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。 香蒜肫片 材料:滷鴨肫4個,青蒜1根,辣椒2個,蒜末半大匙,滷汁2大匙,醬油1大匙,果糖2茶匙,醋1茶匙,麻油1茶匙。
做法:1.滷鴨肫切薄片;2.
青蒜、辣椒分別切絲,並用清水浸泡,以去除部分辛辣味;3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻,然後盛出即成。 冬瓜蒸鹹肉 冬瓜切成5釐米左右的段,然後每隔1釐米左右切一個口,口可以深一點,但是小心不要把冬瓜切斷了。
然後把鹹肉洗淨切成和冬瓜差不寬的薄片(儘量薄)塞進冬瓜小切口裡,然後大火蒸15分鐘左右,出鍋淋上麻油,要漂亮就再加上點蔥花。 香菇蒸肉 香菇挑選的時候找個頭不要太大的,食指和大拇指圍成的圈那麼大的就行了(真搞不懂,現在怎麼會有那麼多超大型的香菇出來,看看就嚇人)洗乾淨去蒂備用,肉陷的做法:精肉末加香菇末(考究點可以再加點3、4個荸薺的末,一個生雞蛋,鹽,少許黃酒。
用力攪拌至肉末成團狀不散開就行。然後就是把肉末抹在香菇白的那面,用個冷菜盤(很淺很平的那種)裝好蒸15-20分鐘就ok了。 蔬菜沙拉(一) 主料:
花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料:千島沙拉醬 蔬菜沙拉做法: 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裡。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。 3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。 4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜捲起放在蔬菜上,並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。 6、放入千島沙拉醬拌勻即可。 功效:
**、美容養顏、清腦補腎、調節食慾 蔬菜沙拉(二) 主料:胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄 配料:沙拉醬 調料:
鹽、糖 製作: 1.將主料洗淨、切塊,根據個人喜好可以用開水燙一下,用冷水投涼 2.
沙拉醬放少許鹽和糖,拌勻 3.把沙拉醬澆在蔬菜上,或用蔬菜直接蘸食 特別關照:製作簡單,好吃忣營養。
蔬菜沙拉 (三) 原料 淨圓白菜750克,胡蘿蔔500克,青椒250克,蔥頭100克,芹菜葉25克,生菜油50克,精鹽15克,胡椒粉少許,芥末醬25克,白糖50克,醋精15克。 做法 ①蔥頭切末,加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水,調勻成少司。 ②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲,拌勻,放盤**,食用時澆上少司即可。
蔬菜沙拉(四) 基本材料 菠菜1000克,大蔥、大蒜各50克,鮮薄荷葉4片,酸牛奶100克,檸檬汁10克,黑胡椒粉、精鹽各適量。 製法:菠菜洗淨後入沸水中燙熟,撈出擠幹水分,切成碎末,大蔥洗淨,切成絲,大蒜去皮洗淨後用刀拍碎,切成末,薄荷葉洗淨切絲。
檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中,拌勻,再加酸牛奶和蒜,撒上薄荷絲即成。
2樓:加菲10日
生吃西紅柿,就是把西紅柿切成小塊然後在上面撒上一些白糖就可以吃的. 有養顏的作用哦.對**很有好處的.
什麼東西可以做蘭花肥,怎麼自己做蘭花用的肥料
用發酵好的淘米水,如果想避免討厭的味道,在發酵時加一小片檸檬 什麼都可以 什麼都得腐透 稀釋 否則對蘭花不利 怎麼自己做蘭花用的肥料 花生殼 平時吃剩下的花生殼就可以做為肥料,將花生殼收集起來,然後用東西將殼砸碎,保持一定小顆粒就可以,發酵之後能釋放出肥力,可以跟土壤混合使用,用來栽種蘭花效果很高,...
廣州有什麼好吃的,廣州有什麼好吃的東西!
廣州好吃的話,特色菜,私房菜,這類的餐廳,客aken s kitchen私房菜,人均還可以,珠江公園那邊 廣州有什麼好吃的東西!廣州小吃可分七大類 油器類 油炸食品 有油條 鹹煎餅 笑口棗等 粥品類,有艇仔粥 伍湛記 及第粥 瑤柱白果粥等 粉面類,有雲吞麵 歐成記 為代表 沙河粉 可製成炒粉或湯粉 ...
陝西那裡有好吃的東西,陝西有什麼好吃的東西
渭南小春辣子雞,當地人廣為熟知,家喻戶曉燴餅燴麵好吃 反正最聚集的地方就是鐘鼓樓的回民巷了啦 鐘鼓樓有個回民一條街,很多名優小吃都在那裡可以找到!陝西有什麼好吃的東西 羊肉泡饃 馬虎面 旦旦面 手擀麵皮 肉夾饃 拉條子 陝西哪的蘋果好吃?陝西渭北高原,包括白水 蒲城 澄城 合陽等25個縣區,自然條件...