1樓：呼和浩特歐米奇
千島醬用蛋黃醬，黑橄欖，紅綠辣椒，番茄沙司，鹽，胡椒粉，檸檬汁，一起調均勻，最後用於蔬菜沙拉，海鮮沙拉。
2樓：我又把麵包烤糊了
這個家庭版的千島醬真的超級超級好吃，非常非常建議大家嘗試做一次~
自己做沙拉醬和千島醬的具體方法步驟
3樓：姬覓晴
千島醬由沙拉醬和材料
混合做成，具體方法如下：
準備材料：沙拉醬50克、番茄沙司30克、洋蔥40克、酸黃瓜20克、熟雞蛋1個、青椒40克、鹽2克、胡椒粉1克
一、準備好食材，如下圖所示：
二、洋蔥切末，酸黃瓜切丁，
三、熟雞蛋一個，去皮切碎，青椒切末
四、青椒末放入容器，計入雞蛋碎
五、加入鹽，黑胡椒粉
六、倒入洋蔥，酸黃瓜，沙拉醬，番茄沙司
七、攪拌均勻；
八、最後裝碗即可食用。
4樓：匿名使用者
餐廳裡的沙拉醬都是自制的，種類就不勝列舉了。 1.原料：
冷藏鮮奶100克 奶粉30克 鹽5克 糖70克 沙拉油150克檸檬原汁150克 作法：先將原料倒入果汁機打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時，倒入檸檬，拌勻即成自制無蛋沙拉醬。 注：
①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。 ②倒入沙拉油時必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會凝固。 ③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。
2.原料 白糖120克，麵粉120克，鹽30克，芥末粉6克，辣椒粉0.5克，新鮮雞蛋4個，牛奶1200克，黃油120克，白醋350克。
製法 1.將糖、麵粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內攪拌，之後，放入雞蛋黃抽打。 2.
將牛奶放入鍋內，用小火煮開，將奶逐漸地到入雞蛋混合液中，不斷抽打，然後到入鍋內加熱。用小火，不斷地攪拌、抽打，直至看不到生面粉為止。 3.
離**源，加黃油、白醋製成沙拉醬，然後放入不鏽鋼容器內待用。 3.[基本沙拉醬]：
將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反覆加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉醬]。 材料：
蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。 芝麻沙拉醬 將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成 芥末沙拉醬 芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成 咖哩沙拉醬 咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成 茄汁沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成 鮮奶油沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成 綜合沙拉醬 [基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.
5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
從超市買的千島醬，比較稠的，怎樣用最簡單的方法加工成千島汁啊？想自己做蔬菜沙拉的說... 10
5樓：匿名使用者
兌水或兌色拉油都可以，沙拉汁的主要成分就是油。如果淡的話你再加點鹽、白醋就可以了
6樓：如光分生了
那個。。我上星期剛做過。。反應不錯。。
就是超市買的千島醬。。肉粉色的。。我覺得還好。。
不是很稠。。就是嚐起來有點小鹹。。開始的時候小擔心了一下。。
做沙拉時你保證每片水果上面有蘸到醬即可，，不要放很多的醬。。然後我加入了少量酸奶。。。稀釋了下，，增添了點酸酸甜甜的味道。。
順便說下我加了什麼東西給你參考一下。。我加入了黃瓜生菜蘋果獼猴桃還有細細的酸辣蘿蔔條。。最後我加入了一點味精提味，，個人覺得和飯店的味道一樣。。
推薦您試試~~~~~祝您成功~~
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