什麼是麵包糠 在哪兒能買到

2021-06-02 12:10:36 字數 724 閱讀 8468

1樓:李李吉吉

麵包糠一般用於炸的食物!

在乾貨店應該有!

2樓:匿名使用者

「麵包糠」是一種廣泛使用的食品新增附料,主要用於西餐炸牛排、炸雞腿等的油炸附料。也就是麵包屑。

大型超市裡有買的,一般在買調料的地方。

3樓:匿名使用者

告訴你一個祕密,麵包糠就是乾麵包搞碎了的渣,你自己把麵包烤乾或放幹,在弄碎就可以了。

4樓:

是用麵包屑炸制而成的

具體在哪買啊 黃山市我不熟啦~~~~

5樓:

普通的麵包風乾揉碎,前提是不要有餡,最好是原味土司,我們店炸雞就是這樣做的,效果很好。

6樓:

炸豬排啊什麼用的啊 大賣場都有的

7樓:禹望亭戰己

就是乾的麵包渣,裹在肉上,油炸好吃

可能用麵包的邊角料切下來,撮成碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了,去掉皮,然後撮成沫製成麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。

麵包糠主要用要炸制食品中,如炸雞排、牛排和漢堡中的牛肉餅等。另個則是用在肉丸子的製作中了,如、喜筵中的四喜丸子,它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。

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