1樓：再涼過人心
雞蛋，糖，色拉油放入盆中攪拌均勻
加入鹽，蔥末，攪拌勻。不喜歡蔥的就不要放了。
低，蘇打，泡打混合過篩到盆裡加入椒鹽攪拌勻烤箱180預熱5分鐘
烤盤鋪油紙，將麵糰取適合大小揉圓後放入烤盤後用食指在圓球中間按壓讓它有自然的裂紋（當然你也可以做成各種形狀）注意留出空隙因為泡大烤制過程中發的很快。
全部按壓完畢後送烤箱180烤20分鐘後210烤5分鐘。
2樓：匿名使用者
用料低粉 250g
色拉油 100g
糖 100g
鹽 2g
椒鹽 5g
蔥末 適量
雞蛋 1個（50克）
小蘇打 4g
泡打粉 2g
桃酥（椒鹽鹹味）版的做法
雞蛋，糖，色拉油放入盆中攪拌均勻
加入鹽，蔥末，攪拌勻。不喜歡蔥的就不要放了。
低，蘇打，泡打混合過篩到盆裡加入椒鹽攪拌勻
烤箱180預熱5分鐘
烤盤鋪油紙，將麵糰取適合大小揉圓後放入烤盤後用食指在圓球中間按壓讓它有自然的裂紋（當然你也可以做成各種形狀）注意留出空隙因為泡大烤制過程中發的很快。
全部按壓完畢後送烤箱180烤20分鐘後210烤5分鐘。
小貼士1.配方里除了椒鹽可以加減其餘不贊成改動，桃酥減糖減油會影響酥脆的口感。
2.小蘇打不要放多但也不能少桃酥就得有蘇打的那種味道
3.低粉最好，不要用高粉，普通的粉口感也會不酥脆
4.桃酥的整形隨便看心情，可以用模具可以壓花可以直接按平，但保證別太厚不然不酥脆
5.關於溫度因人而異，但前期用低溫烤20分鐘就已經好了，我為了追求色澤和口感又高溫加熱5分鐘。親根據自家烤箱調節千萬別糊了。
6.烤好後放在架子上涼透裝袋密封，此配方1周左右都不返潮會一直酥脆，但也別放太久喔
椒鹽雞腿的做法？椒鹽雞腿怎麼做？
椒鹽雞腿一 食材中等雞腿 450克。洋蔥 50克。胡蘿蔔 50克。小蔥 10克。蒜子 5 6瓣。生薑 4片。料酒 20毫升。澱粉 15克。鹽 15克。雞精 5克。胡椒粉 5克。白芝麻 3克。二 椒鹽雞腿的做法1 雞腿洗淨切小塊，洋蔥切絲。2 雞腿放入碗中倒入料酒和洋蔥生薑一起抓勻醃製15分鐘。3 蒜...
椒鹽雞腿怎麼做？椒鹽雞腿的做法？
配方 1 鍋中放入花椒和鹽，慢慢燒熱，直到鹽變成棕色，香味飄出 2 將花椒鹽均勻地抹在雞肉上 3 將雞肉吊起來風乾 若是天氣炎熱，將雞肉放入漏盆，放入冰箱冷藏室一個星期即可 4 將雞肉上的花椒鹽洗乾淨，將雞肉蒸熟，撕成絲，就是極好的下粥小菜。或者將雞肉與青辣椒同炒。具體步驟如下 1 我們要把雞腿洗幹...
怎麼做椒鹽玉米？椒鹽玉米的做法
方法一。1 剝玉米，盡量不要剝破，整粒的好看些。然後洗乾淨。2 在玉米粒中加雞蛋清，攪勻 再加生粉，可以多放些一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。3 鍋裡放油，要多一些，燒至。七 八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之後再攪拌，炒一下就停...